本文目录一览：
- 1、8道年夜饭家常凉菜,造型好看味道好,一学就会,亲戚朋友吃不腻_百度知...
- 2、5道家常下酒小凉菜,爽口开胃不油腻,3分钟端上桌,吃了都说好
- 3、凉拌黄瓜的做法
- 4、家常凉菜有哪些
- 5、天气渐暖,20道家常凉拌菜做法,简单易做、开胃爽口!
8道年夜饭家常凉菜,造型好看味道好,一学就会,亲戚朋友吃不腻_百度知...
1、最后再做道爽口爽口凉菜家常的凉拌菜爽口凉菜家常，用龙口粉丝和海带丝做的这道凉拌菜，喝酒也绝对是很好的下酒菜。我家现在不喝白酒，稍微喝上一杯红酒，配上这个清爽的凉菜，感觉也很是不错的。
2、茄子去皮，切成滚刀块，撒点盐腌一下。面粉中加玉米淀粉混合匀，加适量的水调成面糊，稠度比酸奶稍稠点。另取一只碗，放入番茄酱，白糖，醋，生抽，盐，玉米淀粉和水适量搅拌均匀。将茄子放进面糊中裹上面糊。油温五成热时，放入挂好面糊的茄子，炸至表面金黄盛出。
3、浇上青红辣椒丝，淋上酱油，最后倒上7层油温的热油烫煮一下鲈鱼和青红椒丝，一道嫩嫩的鲈鱼就做好爽口凉菜家常了。糖醋排骨 酸酸甜甜才是生活，糖醋排骨那种勾心的味道，真的很好下饭。这也是为数不多留不过第二天的菜，因为当晚就被抢光了。
5道家常下酒小凉菜,爽口开胃不油腻,3分钟端上桌,吃了都说好
凉拌西葫芦 西葫芦脆嫩爽口，是夏季的应季蔬菜。凉拌西葫芦简单易做，非常适合作为下酒菜。西葫芦洗净切成薄片，放入碗中，加入盐巴腌制10分钟，杀出水分。然后，加入蒜末、香菜段、辣椒圈等配料，再淋上酱油、醋、香油，拌匀即可。 凉拌海带丝 海带丝富含碘元素，具有清热降火、软化血管等功效。
这一切一烫一拌，一盘开胃解腻的凉拌菜就可以上桌了，这才是经济又实惠的下酒菜。这道菜咱多用几种食材，争取做的端上桌让家人朋友眼前一亮，看着就想叨几筷子尝尝。
哪几道家常下酒小凉菜，爽口开胃解油腻，5分钟就能端上桌呢？凉拌藕片去皮的连藕一节，切成片状，放入盆中，添加冷水侵泡2min，防止鸭胗空气氧化发黑。姜片切成生姜沫，尖椒切成红椒粒，辣椒一样切成粒，一起放入盆中用于颜色。锅里烧开水，添加白米醋，水烧开后，下入鸭胗，使鸭胗遇热匀称。
将腐竹和木耳放入大碗中，碗中加入食盐、香醋、生抽、香油、油泼辣子调味，搅拌均匀后装入盘中，撒上香菜段和熟花生米即可。凉拌皮蛋是一道下酒的开胃小凉菜，据传这道菜是从三国时流传下来的，具有特殊风味，能促进食欲，具有消肿的功效。
三，凉拌鸭胗肉。这是一道非常受欢迎的下酒菜，它属于荤菜了，但是也可以用来凉拌吃，味道比青菜会更下饭，很开胃，先把鸭脯肉切成薄片，然后再搭配一个自己喜欢吃的万能料汁，再加入香菜，香葱等提味，整个味道是非常赞的。四，凉拌猪耳朵。
凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜做法大全_六种凉拌黄瓜做法 凉拌黄瓜做法蒜泥拌黄瓜 将洗净爽口凉菜家常的黄瓜3-5根用刀拍碎爽口凉菜家常，用手掰为5cm左右，放2小勺食盐拌匀淹15分钟爽口凉菜家常；将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；将黄瓜渗出爽口凉菜家常的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油。
黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末；黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。
做法爽口凉菜家常：黄瓜洗净去皮，切成细丝；加入适量盐，揉搓均匀，静置10分钟；挤出黄瓜中的水分；加入蒜末、生姜末、醋、糖、盐、香油、花椒粉、鸡精拌匀；撒上葱花即可。酸辣凉拌黄瓜 材料：黄瓜1根、蒜末适量、醋适量、盐适量、糖适量、辣椒油适量、香油适量、花椒粉适量、鸡精适量、葱花适量。
爽口凉拌黄瓜的做法步骤 首先准备好以上食材和工具。黄瓜洗干净刨皮去掉头尾。一根黄瓜可以切成三条，先在三分之一处切开。切开后 在斜刀从侧面切开，黄瓜瓤可以去掉，也可以不去。因为黄瓜瓤口感软而且后期会出水。在家里吃自己的话就不要浪费。
烹饪步骤：黄瓜洗净，用刀拍碎，再切断，装盘 撒上少许盐，拌均匀腌制几分钟，去掉腌制出的水 准备好蒜泥，和米椒切碎 把蒜泥，米椒，生抽，香醋，白糖混合调料，搅拌均匀 浇在黄瓜上，大功告成！烹饪小贴士：是无刺种。
黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅。黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。
家常凉菜有哪些
1、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入盐、醋、糖、蒜泥、辣椒油、香油拌匀即可。 麻辣豆腐：将豆腐切成小块，加入盐、酱油、花椒粉、辣椒粉、葱花、蒜泥拌匀，放入冰箱冷藏1小时即可。 凉拌海带丝：将海带丝用清水洗净，加入盐、醋、糖、葱花、蒜泥、辣椒油、香油拌匀即可。
2、家常冷菜 凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、酱油、糖、盐、花椒粉等调味料，拌匀即可。 麻辣豆腐：将豆腐切成小块，加入辣椒油、花椒粉、酱油、糖、盐等调味料，拌匀即可。 糖醋莲藕：将莲藕切成薄片，用油炸至金黄色，加入醋、糖、盐等调味料，拌匀即可。
3、十大经典凉菜包括拍黄瓜、凉拌海带丝、凉拌皮蛋、夫妻肺片、凉拌豆腐皮、口水鸡、蒜泥白肉、五香牛肉、凉拌藕片以及凉拌虾仁。这些凉菜各具特色，风味独特，是中国餐桌上常见的佳肴。例如，拍黄瓜作为一道家常凉菜，以其清脆爽口的口感和简单易做的特点深受喜爱。
天气渐暖,20道家常凉拌菜做法,简单易做、开胃爽口!
做法：菠菜焯水，捞出过凉；大蒜生姜切末；热油爆香花椒，加入调料拌匀，最后淋在菠菜上。葱油拌海带 用料：海带200g、胡萝卜40g、油适量、盐适量、大蒜4个、小葱2根、花椒3g、米醋5ml、白糖2g、香油少许 做法：海带煮熟，胡萝卜切丝；蒜、葱切碎；热油炸花椒，加入调料拌匀，浇在海带上。
做法：花生洗干净，放入锅中加入冷水，中小火慢煮10分钟。煮好后，关火用余温再焖10分钟。捞出来控水后，撒入盐、鸡精调拌均匀，腌制5分钟。再加入香醋、青蒜、生抽调拌均匀，即可码放在盘子里食用。
如果条件允许可以用小水果点缀，如樱桃、枸杞、蓝莓、葡萄干、法香、兰花等有些甜品凉菜需要对出好看的汤汁浇在菜盘内，这个很简单，超市里买来带颜色的饮料，用炒勺加热后调入淀粉水勾芡一下，直接倒在菜盘上即可，OK。
黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热，倒出香味。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐，1勺白糖，1勺香油。搅拌均匀。
你可以首先将它煮熟了，然后煮熟了之后，加入适量的盐和蒜子进行凉拌就可以了，特别的好吃哦。
冬意渐浓，天气寒冷之时，多吃炖菜少吃凉拌菜，吃完全身都是暖烘烘的，养身又养胃。几道简单的食材，在锅中简单一炖，杂烩菜的食材和调料充分作用，随着很多营养素的充分溶出，味道也会很好地融入在汤汁里，不仅口感浓郁可口、炖得香烂酥软的食材更容易被消化和吸收。
关于爽口凉菜家常和爽口小凉菜30种做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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