家常点心 *** 大全，家常点心的百科

本文目录一览：

• 1、家庭简单点心的做法
• 2、家常小点心,让生活更加美好
• 3、怎么做花样面点?

家庭简单点心的做法

芝士蒸蛋糕 功效： 提供蛋白质和钙质，适合作为早餐或下午茶点心。材料：- 300克芝士 - 150克细砂糖 - 80克低筋面粉 - 3个鸡蛋 - 200毫升牛奶 - 100克酸奶 - 1勺柠檬汁 做法步骤： 将芝士和糖放入一个碗中，用搅拌机搅打至光滑。 加入鸡蛋一个一个地搅拌均匀。

蛋煎饭团原料：米饭、鸡蛋、植物油。做法：做好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团。鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下。平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。紫薯饼原料：紫薯、白芝麻、少许植物油。做法：紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。

做法：步骤一：焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）；步骤二：鸡蛋打匀后加少许盐，将饭团在蛋液中滚一下；步骤三：平底锅倒入适量油，放入饭团，再煎至焦黄就可以了。用料：紫薯，白芝麻，少许植物油。

家常小点心,让生活更加美好

面团揉匀，静置40分钟发酵；3）将发酵后的面团揉成长条状，切成10个小面团；4）将小面团擀成圆形面皮，放入红豆沙和糖，然后再揉成球状；5）将包好馅的小球放到蒸锅里，蒸15分钟即可。以上介绍了家常小点心的一些 *** *** ，希望能给大家的生活增添些许乐趣。

准备好原材料：糖100克、动物性鲜奶油150毫升、黑巧克力100克、黄油50克、鸡蛋3个、低粉90克。将巧克力和黄油放在碗中，隔水蒸煮至融化倒成液体待用。 把糖和鸡蛋搅拌均匀，加入小分数次加入低粉，接着搅拌均匀（中间注意倒点牛奶令混合物更顺滑），即可得面糊。

君之戚风蛋糕早在几年前便风靡台湾，如今也已经走进了国内市场。在充斥着快餐和外带食品的市场，君之戚风蛋糕仿佛站在了生活的另一边。它不是简单的快餐，而是让人回味的美味小点心。它不是只有商业价值，更是带给人们生活中的小确幸。君之戚风蛋糕不仅口感独特，而且包装也别具一格。

今天，我介绍一种美味的点心---小笼包。要从哪儿开始介绍呢？那就应该从我之一次吃小笼包说起…….。有一年春节，妈妈带我去豫园观灯。看完灯会，我们便去吃夜宵。妈妈说：“我带你去吃南翔小笼包。”一进门，就发现里面人山人海，我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。

怎么做花样面点?

1、用料：面粉适量、红枣几个、紫薯一个、南瓜一块、红豆馅适量、红豆或枸杞一把。南瓜，紫薯蒸熟晾凉，加入酵母直接和面发酵。绿色的面团我直接用的抹茶粉，注意一点抹茶粉就够用。面团要尽量硬一些。等到面团发至两倍大。南瓜——面团包馅揉圆，用牙签压出南瓜线，整理边缘部分线。点缀红豆。

2、样式一：蝴蝶结花馒头 这是一个简单的花式馒头，通过将面团揉成条状，然后打成蝴蝶结形状即可。做法：准备白色和粉色的面团，分别揉成光滑。将面团擀成长条，两条不同颜色的面条并列放置。将并列的面条从中间拧一下，形成蝴蝶结的中间部分。两端分别捏紧，形成蝴蝶结的两个翅膀。

3、食材准备：面粉、玉米面、牛奶、酵母等。 发糕 *** ：将酵母加入牛奶中，与玉米面、面粉混合成面团，发酵后蒸制。 装饰：可在发糕表面撒上葡萄干等增加口感。其他花样面点 *** 如小兔造型的面点、红枣花馒头和浪漫玫瑰小花卷等。这些面点的 *** 都需要精细的整形技巧和创意的发挥。

4、花馍是一种在面点上 *** 成花朵形状的食物。下面是一些常见的花馍 *** *** 和花样大全： 玫瑰花馍：将面团分割成小块，然后用手擀平并卷成玫瑰花的形状。 莲花馍：将面团分成许多小块，然后用手将面块拉长并缠绕在一起，最后将其擀平成莲花的形状。

5、做法 和面南瓜面：南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水了。和好的面团放温暖处发酵到2倍大。菠菜面：波菜洗干净，加少量的水，榨成汁。面粉倒入盆中，加入菠菜汁，酵母和成面团，和好的面团放到温暖处发酵到2倍大。

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