土豆烧猪肉的家常做法（土豆烧猪肉的家常做法大全）

本文目录一览：

1、土豆片烧猪肉做法
2、土豆猪肉怎样做
3、土豆红烧猪肉怎么做

土豆片烧猪肉做法

将猪肉切片，放入一点点黄酒和淀粉。土豆切片、辣椒切滚刀块。锅内放油（稍微多点），将肉片放入滑炒，待颜色变时捞出。锅内油在加热升温，将土豆片放入炸好捞出锅底留少许油，将辣椒放入翻炒一下，将肉和土豆放入，加盐和酱油翻炒，快出锅时放入蒜片即可。

步骤：猪肉切片用适量的盐、鸡粉、生抽、五香粉、淀粉、油抓匀腌制半小时，土豆切片，葱切葱花。锅中倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至八成熟盛出备用。另外取一平底锅，倒入适量的油烧热后放入土豆片翻炒。其间要不断的翻炒，免得土豆片贴在一起。

土豆去皮洗净切片，大约0.4-0.5厘米厚猪肉切片葱切花，姜切片起锅烧热，放入花生油，放入猪肉煸炒出油。放入葱姜爆香放入土豆片翻炒倒入两匙酱油爆香，翻炒均匀。土豆炒至汤干，听到有噼啪的声音时候，倒入清水，和土豆持平即可。

土豆猪肉怎样做

1、土豆去皮切块泡在清水里面。蒜拍烂一部分留块、一部分切丁，洋葱切丁。猪肉洗净、去血水、切成迷你麻将块、沥干水、揉入蒜丁混合。油锅烧热下洋葱小火煸香，转大火下猪肉。猪肉炒成玫瑰色后加入酒、一大勺生抽和花椒。

2、做法土豆烧猪肉的家常做法：将去皮土豆切成薄片。猪肉也切成薄片。油锅烧热，用葱花、姜末煽过，放入猪肉片略煽至半熟，再放入土豆片炒至七成熟，放入酱油、精盐及少量土豆烧猪肉的家常做法的清水，炒至全熟，即可装盘上桌。土豆烧猪肉原料土豆烧猪肉的家常做法：五花肉1斤，土豆1斤。配料：八角2颗，辣椒1个，蚝油，料酒。

3、先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。待肉上色均匀，加水500克（不要嫌多，尽量一次加完），盖上锅盖，焖10-15分钟。

4、土豆400克，刨去皮，用水浸泡。猪肉切丁。炒锅加热，放入一点植物油，倒入猪肉，煸炒。渣油到香味。加入土豆、辣椒煸炒。放入料酒、盐糖等佐料。加入一勺豆瓣酱。土豆熟透，加入大葱，继续翻炒。入盘中。如果喜欢吃酥软一点的，放入饭锅或蒸锅中蒸烂。

土豆红烧猪肉怎么做

1、准备主料土豆烧猪肉的家常做法：猪前肩肉500克土豆烧猪肉的家常做法，土豆200克。猪肉洗净切块土豆烧猪肉的家常做法，用清水浸泡1小时土豆烧猪肉的家常做法，去除血水。葱切段，姜切片。土豆去皮，切滚刀块。热锅加油，先炸土豆块至黄色，捞出控油。焯煮猪肉，去除杂质，捞出备用。锅中留底油，加入冰糖炒至融化成棕红色。

2、主料土豆烧猪肉的家常做法：带皮五花肉（必须带皮的），土豆或芋头，鹌鹑蛋。调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋。把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。

3、土豆红烧肉的做法食材：猪前腿肉1块、土豆2个、香葱适量、生姜适量、蒜瓣适量、八角2个、料酒1汤勺、红烧酱油5汤勺、食盐1/2茶勺、烤肉酱3汤勺、冰糖2个。猪肉洗净切成大小合适的块。准备土豆2个、葱、姜、蒜适量，八角2个。起锅热油，下入拍碎的姜片、蒜瓣和八角煸香。

4、步骤：姜1块切片，蒜2瓣切片，土豆洗净去皮，切滚刀块，小葱2根切葱花。锅中放入适量水烧开，放入五花肉煮10分钟后捞出放凉，切成2厘米的方块。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入五花肉块大火煸炒至微焦，放入料酒1勺、生抽1勺、姜蒜片、八角1个、香叶2片、冰糖10克翻炒均匀。

5、五花肉放在冰箱稍微冻一下，切成边长为2cm左右的块。切点姜片，葱花和蒜末。把切好的五花肉和葱姜蒜放在干净的锅里，清水焯一下。焯至五花肉八层熟捞出来，放在干净的盘子里。把土豆去皮切成块，准备大料。

6、步骤如下：将五花肉洗净，切大块，放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮5分钟，洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块。土豆切块后放入水中，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用，改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化。

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