（土鸡做法大全菜谱）土鸡家常做法视频

本文目录一览：

• 1、炖土鸡的家常做法
• 2、土鸡做法
• 3、红烧土鸡有什么家常做法
• 4、更好吃的红烧土鸡做法家常红烧土鸡做法
• 5、爆炒土鸡肉的家常做法

炖土鸡的家常做法

冰糖炖土鸡的做法 准备材料：土鸡一只、姜片适量、葱段适量、料酒适量、冰糖适量、清水适量。 土鸡宰杀后洗净，切成块状备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入土鸡块煸炒至变色。 加入适量的料酒煸炒均匀。 加入足够的清水，水量要稍微高出鸡块，大火烧开后转小火炖煮。

主料：鸡肉700g。辅料：酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。先把鸡肉切成块儿，入水焯5分钟，然后把焯好的鸡肉的水分沥干。锅中放入食用油烧热，然后放入葱姜，花椒大料，炝锅。放入鸡肉翻炒，然后再放入酱油，白糖调料。

准备食材如下：土鸡1只，枣（干）适量，枸杞适量，食盐适量，姜4片，葱白4段，水适量。

做法： 鸡肉洗净切块，加入料酒腌制10分钟。 土豆去皮切块，大葱切段，生姜切片备用。 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄。 加入葱姜煸炒，加入适量的清水，烧开后转小火炖30分钟。 加入土豆块继续炖煮20分钟，加入盐和鸡精调味即可。

清炖土鸡的做法步骤7大火烧开后撇出浮沫放入调料包。清炖土鸡的做法步骤8放入料包后继续大火沸煮20分钟，跑完腥味。清炖土鸡的做法步骤9再加盖转中小火炖1小时，最后转小火炖。出锅前半小时放入盐和枸杞即可，盐根据自己的口味放入即可。

土鸡切成块，与姜一起放入水中。烧开后撇去浮沫，将姜片取出。小火炖30分钟后，倒入松茸和薏仁，继续炖1小时。最后放入红枣和枸杞炖30分钟，加入盐调味，出锅即可食用。当归黄芪土鸡汤；材料：土鸡、香菇、当归、黄芪、红枣、木耳、盐；土鸡切块，焯水后捞出沥干水分，备用。

土鸡做法

1、材料：土鸡一只、姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖、盐、清水、花椒、八角、香叶、桂皮。做法：（1）将土鸡洗净，切成块。（2）姜片、葱段、花椒、八角、香叶、桂皮放入锅中煸炒出香味。（3）加入切好的土鸡块，翻炒几分钟。（4）加入料酒、酱油、冰糖、盐和清水，烧开后转小火煮30分钟左右。

2、红烧土鸡做法： 准备土鸡、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。 土鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后的土鸡煸炒至表面金黄。

3、红烧土鸡做法： 准备食材：赤土鸡、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水。 赤土鸡宰杀后焯水，洗净备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后的赤土鸡，煸炒至表面金黄色。 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和清水，水量要没过鸡肉。

4、准备材料：土鸡、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、清水。 土鸡宰杀后，用开水烫一下，去除表面的杂质和血水。 把土鸡放入锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐和清水，大火烧开后转小火炖煮1个小时。 取出土鸡，晾凉后切块。

5、土鸡500克、料酒适量、生姜适量、香葱适量、盐焗粉适量。将鸡块冲洗干净，然后撒上盐焗鸡粉，用保鲜膜包起来，放进冰箱里冷藏五个小时以上。然后取出翻个面继续放进冰箱，需要蒸之前，取出鸡块冲洗一下，沥干水。然后将鸡块切成大块状，码进盆子里。

红烧土鸡有什么家常做法

红烧土鸡做法： 准备食材：赤土鸡、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水。 赤土鸡宰杀后焯水土鸡家常做法视频，洗净备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后土鸡家常做法视频的赤土鸡，煸炒至表面金黄色。 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和清水，水量要没过鸡肉。

红烧土鸡做法： 准备土鸡、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。 土鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后土鸡家常做法视频的土鸡煸炒至表面金黄。

食材：土鸡1只，花椒适量，油适量，盐适量，花椒适量，葱姜适量，辣椒适量。土鸡宰杀好，清洗干净，尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净。土鸡剁成小块，鸡肫切成薄片，鸡腿可以划上几道口子，容易入味。

材料：土鸡500克，盐15克，姜15克，葱30克，酱油10克，姜片、蒜瓣、葱结爆香，放入八角、桂皮、花椒、豆瓣酱适量。洗净土鸡，斩成块沥干水分。锅中油烧至7～8成热，下姜片、蒜瓣、葱结爆香，放入八角、桂皮、花椒、加一勺豆瓣酱炒香。

更好吃的红烧土鸡做法家常红烧土鸡做法

1、食材：土鸡1只，花椒适量，油适量，盐适量，花椒适量，葱姜适量，辣椒适量。土鸡宰杀好，清洗干净，尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净。土鸡剁成小块，鸡肫切成薄片，鸡腿可以划上几道口子，容易入味。

2、红烧土鸡做法： 准备土鸡、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、盐、清水。 土鸡宰杀后焯水，去除血水和杂质。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯水后的土鸡煸炒至表面金黄。

3、红烧土鸡做法： 准备食材：赤土鸡、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、清水。 赤土鸡宰杀后焯水，洗净备用。 姜切片，葱切段备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。 放入焯水后的赤土鸡，煸炒至表面金黄色。 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐和清水，水量要没过鸡肉。

爆炒土鸡肉的家常做法

1、土鸡1只、葱姜适量、花椒、八角、白芷、香叶适量、油10克、盐10克、生抽10克、醋5克、蚝油3克、料酒10克。做法：土鸡宰杀、洗净、剁块，凉水下锅，水中放入适量料酒去腥煮至开锅，撇掉浮末，重新清洗干净。起锅烧油，油热放入处理好的鸡块煸炒。

2、步骤：鸡洗净后切块。放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉。然后淋上2大勺酱油。用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。葱切段，姜切片。热锅，放入姜片炒香。这个叫白锅炒姜，先不要放油哦。然后放入两大勺花生油，接着将葱白放入，快速翻炒。然后放入鸡肉，中火煎炒。

3、农家爆炒土鸡的做法：鸡洗净后切小块，撒上盐、淀粉一勺、一小勺白酒（让鸡肉增香，爆炒之后容易脱骨）。炒锅里放适量油，要比平时炒菜的量多一倍，把干辣椒、花椒、一半量的葱、姜用小火慢慢炒香，看到辣椒变成鲜艳的红色即可捞出。

4、具体做法如下：准备焯过水的鸡肉备用。青红辣椒切片，葱姜蒜切片。油锅烧热，倒入鸡块。倒入适量的生抽炒匀。倒入葱姜蒜炒香。倒入青红辣椒。加少许盐炒熟即可出锅。

5、爆炒土鸡是一道美味的家常菜，它的 *** 过程虽然简单，但是要做得好吃，还是需要一些技巧。

6、姜爆土鸡是一道美味的家常菜，以鲜嫩的土鸡肉和辛辣的姜为主要食材，通过爆炒的方式使肉质鲜香、口感滑嫩。以下是姜爆土鸡的一种常见做法：【材料】土鸡一只（约1000克），宰杀清洗干净，切成块状。老姜一块（约100克），去皮切片。蒜瓣几颗，拍碎。青葱几根，切段。

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