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（酸甜猪脚的家常做法视频教程）酸甜猪脚的家常做法

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酸甜猪脚家常做法,正宗酸甜猪脚怎么做

1、酸甜猪脚的做法 材料酸甜猪脚的家常做法：猪脚1只姜片适量葱段适量料酒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量水适量步骤：将猪脚洗净酸甜猪脚的家常做法，切成小块酸甜猪脚的家常做法，放入开水中焯水，捞出备用。锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。加入焯过水的猪脚块，煸炒至表面微黄。加入料酒、酱油、白糖、醋和盐，翻炒均匀。

2、准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶、水。将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水。将焯水后的猪脚放入锅中，加入姜、葱、料酒、酱油、盐、八角、桂皮、香叶和水，大火烧开后转小火煮1个小时。将煮好的猪脚捞出，放入碗中备用。

3、水 适量 酸甜猪手（糖上色+高压锅版）的做法 新鲜猪蹄洗净 起锅烧开水，将猪蹄放入锅中，一分钟左右猪蹄颜色发白后捞出，用清水漂洗干净表面血泡和杂质。待用 图片从左往右，沙姜、蒜米、生姜，拍好备用 大火烧热锅加油烧至目测开始有点冒烟，加入白糖。

4、酸甜猪脚的做法： 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶。 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

5、猪脚砍成小块，放如沸水中，加料酒、葱姜煮半小时，捞出控干水。锅热油，爆姜片，下猪手煸炒。料酒一大勺、老抽一大勺、糖一大勺，加水没过猪手，盖上盖大火煮开后转小火慢慢煮。水煮干后再加，随后放适量盐和鸡精，继续煮至猪手熟糯酥软、汤汁粘稠。

6、酸甜猪脚的材料准备：准备一只猪脚，适量的姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、醋、盐和水。 猪脚的处理与焯水：将猪脚清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。 锅中加热并爆香：在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段，用中小火加热至香味释放。

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烹饪酸甜猪脚有哪些秘诀?

1、材料酸甜猪脚的家常做法：猪脚1只，醋、糖、生抽、老抽、姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、干辣椒适量。步骤： 猪脚洗净切块，放入开水锅中焯水，捞出洗净。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒至表面微黄。 加入料酒、盐、八角、桂皮、干辣椒煸炒均匀。

2、以使其充分吸收油脂和香气。最后，将所有准备好的材料放入一个瓦炖盘中，按照烹饪 *** ，可以选择煲炝的方式进行烹饪，或者在滚熟后移离火源，放置一晚再重新加热，这样能让味道更加醇厚，更加入味。通过这样的步骤，酸甜猪脚的家常做法你将能得到一道令人垂涎的甜酸猪脚姜，保证让你回味无穷。

3、酸甜猪脚是一道美味的家常菜，它结合酸甜猪脚的家常做法了猪脚的鲜美和酸甜口味的调味，让人回味无穷。

4、酸甜猪脚的材料准备：准备一只猪脚，适量的姜片、葱段、料酒、酱油、白糖、醋、盐和水。 猪脚的处理与焯水：将猪脚清洗干净，切成小块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。 锅中加热并爆香：在锅中加入适量的油，放入姜片和葱段，用中小火加热至香味释放。

5、健康 营养开胃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily 美食 谈烹饪小贴士：猪脚需要先焯水一下，加入葱姜料酒一起焯水可以去掉腥味。这里做的是酸梅酱口味的，口感酸酸甜甜的，大家也可以根据自己的口味来添加酱料。猪蹄喜欢脱骨的可以炖久一些，喜欢带有嚼劲的可以炖的时间短一些。

酸甜猪脚的高压锅做法

1、首先猪脚砍块焯水，水开后撇去浮沫，捞入电高压锅，加适量酒和两片姜压18分钟。姜蒜切块香葱切末，猪脚煮好后倒出，汤汁留用。然后起锅加油待油热后加冰糖炒至冰糖溶化。

2、准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2 姜切片备用。步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。步骤4 上汽后算起，煮八分钟。步骤5 然后取出猪蹄。步骤6 热锅冷油，加入白糖，炒糖色。

3、主料：猪脚。辅料：姜、蒜。调料：油、生抽、醋、白糖、盐、老抽、草果、八角。猪前脚砍小块，清水洗一下；放到开水锅里过一下水。另起锅，放油，姜，蒜，生抽，醋，白糖，盐，老抽，草果，八角，放猪脚，放一点水，调好味道。放进高压锅煮，响后关小火焖10分钟。

4、猪脚用清水洗净沥干，然后加入料酒冷水下锅煮开捞起，洗净备用。锅内倒油，下入姜蒜片爆香。猪脚放进去炒至出油倒入老抽，继续翻炒。炒到猪脚表面上色，倒入高压锅。加入蚝油、白醋、冰糖、老抽、适量清水拌匀，开火煮20分钟。

酸甜猪脚的做法

猪脚用火来烧一下毛。切成小块放到煲里面加水，再加一块姜和一两白酒，大火烧开改中小火煲20分钟。捞出沥干水分，沥干水下油中火翻炒。下菠萝、西红柿、葱白翻炒。

步骤1 准备食材：猪脚300克、姜1块、色拉油适量、糖2汤匙、白醋3汤匙、老抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水4汤匙。步骤2 姜切片备用。步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟。步骤4 上汽后算起，煮八分钟。步骤5 然后取出猪蹄。

酸甜猪脚的做法 材料：猪脚1只姜片适量葱段适量料酒适量酱油适量白糖适量醋适量盐适量水适量步骤：将猪脚洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。加入焯过水的猪脚块，煸炒至表面微黄。加入料酒、酱油、白糖、醋和盐，翻炒均匀。

准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶、水。将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水。将焯水后的猪脚放入锅中，加入姜、葱、料酒、酱油、盐、八角、桂皮、香叶和水，大火烧开后转小火煮1个小时。将煮好的猪脚捞出，放入碗中备用。

酸甜猪脚的做法： 准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶。 猪脚处理：将猪脚洗净，切成小块，焯水后捞出备用。

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准备材料：猪脚、姜、葱、料酒、酱油、白糖、醋、盐、八角、桂皮、香叶、水。将猪脚洗净，切成小块，用开水焯水。将焯水后的猪脚放入锅中，加入姜、葱、料酒、酱油、盐、八角、桂皮、香叶和水，大火烧开后转小火煮1个小时。将煮好的猪脚捞出，放入碗中备用。

步骤： 猪脚洗净切块，放入开水锅中焯水，捞出洗净。 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪脚煸炒至表面微黄。 加入料酒、盐、八角、桂皮、干辣椒煸炒均匀。 加入足够的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，至猪脚变得软烂。 捞出猪脚，将汤汁过滤掉。

将猪脚洗净，切成块状。用开水烫一下，去掉血水和杂质。 将猪脚放入锅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，煮沸后转小火慢煮1个小时，直到猪脚变得软烂。 在煮猪脚的同时，准备调料。将白糖熬成糖浆，加入适量的米醋、蚝油、生抽和酱油，调成酸甜口味的汁。 将煮好的猪脚捞出，沥干水分。

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