（牛肉卷家常做法简单又好吃）牛肉卷家常做法

本文目录一览：

• 1、脆酥牛肉卷怎么做脆酥牛肉卷的做法介绍
• 2、墨西哥牛肉卷家常做法
• 3、牛肉卷金针菇做法

脆酥牛肉卷怎么做脆酥牛肉卷的做法介绍

牛肉片铺平，放适量炒料在肉片上，卷起。 煎肉卷至两面金黄，取出上碟。 煮滚芡汁料，加入生粉浆勾芡，淋在牛肉卷上。芦笋牛肉卷的美味秘诀 芦笋牛肉卷不仅口感鲜嫩，更是一道色香味俱佳的佳肴。其 *** 关键在于：食材准备：牛肉250克，切成薄片并腌制；绿芦笋6条，开水烫后沥干。

多余的油份倒出，再加入适量的牛清汤，盖上锅盖，改用文火慢慢焖煮约15分钟，直到牛肉完全熟透，汤汁也被牛肉充分吸收，变得浓郁。最后，将焖煮好的牛肉卷用铲子轻轻铲入盘中，排列整齐，让每一片都浸透了丰富的汤汁。这样，一道美味的苏丹式牛肉卷就完成了，浓郁的香气和口感会让你回味无穷。

面粉，水和油倒入面包机桶，放入面包机，选择和面程序。和好的面团取出醒15分钟。取胡椒粉和花椒适量加上少许盐，用磨粉机打磨成粉备用。面团擀成片，抹上油酥，卷起来分割成4个小的面团，取一个面团擀成牛舌状，一端放上适量牛肉馅，撒上适量的混合调理，卷起来。

牛肉卷是一种将牛肉与其他食材结合，通过特定的烹饪技巧制成的美食。它的独特之处不仅在于味道的丰富多样，还在于 *** 过程中对食材和技艺的精细要求。下面将详细介绍牛肉卷的一些独特做法以及它们的味道特点。独特做法一：韩式牛肉卷 韩式牛肉卷通常使用腌制过的牛肉薄片，外层包裹着蔬菜和酱料。

墨西哥牛肉卷家常做法

1、 *** 墨西哥牛肉卷需要准备的材料包括春饼、牛肉片、料酒、黑胡椒（现磨为佳）、孜然、盐、玉米、番茄、生菜、洋葱、蛋黄酱、番茄酱。具体做法如下牛肉卷家常做法：首先牛肉卷家常做法，将牛肉片（火锅用的肥牛片）加入料酒、黑胡椒、孜然、盐和淀粉进行腌制牛肉卷家常做法，腌制时间约为半小时。

2、首先，将1/2杯冷水与1/2茶匙中粉调和均匀，放置一旁待用。其次，将墨西哥面皮隔水大火蒸熟或使用微波炉加热至软。接着，在平底锅中加入少许橄榄油，以中火翻炒洋葱丁，直至洋葱略微透明。然后，将牛肉丁加入平底锅中，与洋葱丁一同翻炒，加入孜然粉、蒜粉和墨西哥酱、蛋黄酱，炒至约1-2分钟。

3、步就能快速搞定。只需用现成的全麦饼皮，在超市、网上就能买到，平均一张不到1块钱，便宜省事~ 而且馅料丰富，营养搭配均衡！酥脆的饼皮夹着洋葱的焦香，肉质鲜嫩弹口的牛肉被完美衬托，再放几颗小番茄点缀，解腻又清爽！轻轻扯开，给料十足，撩拨得让人口水疯狂分泌。

4、墨西哥风味牛肉卷（Beef Fajitas）材料：牛里脊肉、青椒、红椒、洋葱、墨西哥玉米饼、橄榄油、辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒。做法：将牛肉切成条状，用辣椒粉、孜然粉、盐和黑胡椒腌制。热锅加油，将牛肉煎至两面金黄，加入切片的青椒、红椒和洋葱翻炒。

5、冷水+中粉调和均匀，待用。墨西哥面皮隔水大火蒸熟或微波热软。在平底锅里放入少入少许橄榄油，中火炒洋葱丁，直至略半透明，约1分钟。再放入牛肉丁炒一会，倒入孜然粉、蒜粉和墨西哥酱、蛋黄酱，约1-2分钟。

6、黑椒牛肉卷 特地挑选了优质 牛肉 ，原切无注水，至大程度保留肉质的原汁原味。再加上海南自然成熟的黑胡椒，提鲜增香一流~奶香浓郁的马苏里拉奶酪，肉的鲜美中，又多了一重重细腻绵密 的口感，肉香浓郁，让人回味无穷。墨西哥辣牛肉卷 辣椒作为美洲的原生作物，在墨西哥有多达60多种不同种类的辣椒。

牛肉卷金针菇做法

材料：牛肉片适量、韩式烤肉酱2勺、盐少许。辅料：金针菇适量、老抽少许、淀粉少许、食用油少许。金针菇切去根部牛肉卷家常做法，清水洗净。拿去一小撮金针菇牛肉卷家常做法，用牛肉片慢慢卷起。在锅中放入少许食用油，油热后放入牛肉卷。翻面再煎。加入韩式烤肉酱，少量水，盐，以及老抽煮一两分钟。

牛肉在没有完全解冻前，切片。清水浸泡出血水，洗净，挤掉水分。放姜、料酒、酱油、黑胡椒、少许盐、淀粉，抓匀腌制片刻。金针菇去根，放淡盐水浸泡，洗净沥干水分，淋上少许橄榄油，抓匀。彩椒和黄瓜切丁。牛肉片摊开，放上适量金针菇卷起。

原料：牛肉100 克、金针菇300 克。调料：秘制黑胡椒汁30 克、高汤、葱花。牛肉洗净切成两指宽的长条片。金针菇洗净晾干。牛肉片铺开，放上一绺金针菇，裹紧用牙签固定好，下入高汤煮熟，沥干装盘，淋秘制黑胡椒汁撒葱花。

食材用料：牛肉片10-15片，金针菇1把相克食物，酱油2大匙，调味米酒适量，砂糖适量，奶油适量，白芝麻少许，太白粉可省略。材料备齐 金针菇洗净对切。四季豆或其他蔬菜川烫并切段备用。将肉片摊开 取适量金针菇及四季豆。由下至上卷起 尽量卷紧~金针菇熟了会缩。

步骤如下：将牛肉切成薄片，确保选用未冻的，这样切起来会更加顺滑，方便后续的卷制。将金针菇洗净，然后包裹在牛肉片上，用牙签固定，以保持形状。接着，将 *** 好的牛肉卷放入蒸锅中，蒸至熟透，让牛肉和金针菇充分融合。在炒锅中倒入适量的热油，加入切好的葱、蒜和干椒，小火慢炒出香味。

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