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（怎样做扒糕扒糕的做法）家常扒糕做法

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凉拌扒糕的做法,凉拌扒糕怎么做好吃,凉拌扒糕的家常

1、材料准备。 扒糕切薄片。 麻酱加水、醋、蚝油、盐、香油，调成能连成线的状态。 黄瓜切丝，香菜切末，蒜切末，撒在扒糕上，淋上麻酱，最后放蒜末。 点缀些熟芝麻，吃的时候拌匀就行了。

2、新鲜纯正味道的扒糕用水冲洗沥水 2切成细条 3用几瓣蒜切碎沫 4倒入碗中放入适量酱油醋香油搅拌 5切好的扒糕 6扒糕直接蘸着蒜醋汁一起吃 7也可以把蒜醋汁直接倒到扒糕上搅拌 小贴士 一定要加蒜泥，蒜泥在。

3、在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动。最后应当是稠的面糊状。盛在大碗中，凉凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料就行了。外婆家的小马在甘肃的老家特别能吃辣的东西，所以做的就是辣味的。荞麦面扒糕 简介柔韧爽口，酸辣而香。

扒糕的家常做法是什么

石家庄扒糕家常扒糕做法的做法： 准备材料：糯米粉、红薯粉、糖、油、水。 将糯米粉和红薯粉按照2：1家常扒糕做法的比例混合家常扒糕做法，加入适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒。 将糖加入适量的水中，煮至糖溶解，制成糖水。 将糯米粉和红薯粉的混合物倒入糖水中，搅拌均匀。 将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。

食材：荞麦面粉适量、黄瓜适量、蒜蓉适量、香油适量、盐适量、生抽或味极鲜酱油适量、醋适量。将水烧开后，边撒荞麦面粉边搅，搅熟稍晾手蘸凉水快速将面团团成圆饼。将面团分成小团，并拍成饼状，上屉蒸熟后，晾凉备用。等扒糕成型后，切成块备用。将黄瓜拍碎，切成小块备用。

用蒸锅放屉布，把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。利用蒸制的时间准备配菜，传统吃法中有腌胡罗卜丝，现在提倡吃新鲜蔬菜。蒸熟的扒糕放在屉布里，手沾凉水反复叠压，压实后口感细腻劲道。压成方块即可，凉透再切片。传统做法是用碗蒸的，所以是这个形状。凉透后切成小片盛入碗中。

把荞麦面和面粉准备好。【加少许面粉主要是做出来的糕有弹性】把荞麦面和面粉混合一起，加适量的水搅拌均匀，然后倒到盘子里。【粉糊不要搞得太稀】放置锅里，大火蒸30分钟左右。然后打开盖子用筷子在荞麦面扒糕中间 *** 底去，再 *** ，筷子光滑没粘有荞麦面就是熟透家常扒糕做法了。

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1、扒糕用荞麦面制成。扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于河北家常扒糕做法，北京等地。荞麦面粉熬成灰色糊状家常扒糕做法，团拍成小饼放入凉水盆中。用荞麦面制成家常扒糕做法，一般与凉粉同时出售。

2、将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟，蒜拍成泥，放入小碗中，加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱调匀备用，干辣椒放入锅中煸干，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油。将凉水1000克加盐倒锅内烧开，将荞麦面倒入，用木棍搅成团后过凉水。

3、家常蒜香扒糕家常扒糕做法的 *** 秘籍 扒糕，这一传统北方夏季风味食品，是许多人心中家常扒糕做法的夏日记忆。冰镇的热炒的，各有风味。今天，为大家带来一道新颖的家常蒜香扒糕做法，简单易学，定会给你带来不一样的味蕾体验。

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取一器皿，放入荞麦面，加少许盐拌匀，用开水活面，上蒸锅蒸熟后取出切成片，摆在盘中，周围摆胡萝卜丝，浇上芝麻酱汁和辣椒油即可。

做法 在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动。最后应当是稠的面糊状。盛在大碗中，凉凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料就行了。外婆家的小马在甘肃的老家特别能吃辣的东西，所以做的就是辣味的。

可以做碗坨，将适量的荞麦面用水打开成糊状（不要太糨）然后倒在小的容器中（例如普通的吃饭碗）然后放在微波炉中大火15分钟即可。切成小块放些盐、醋、韭菜花、蒜末，拌匀即可。

荞麦面粉导入盆里，然后加少许的盐 用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%，和好的面团醒20分钟。

乔麦面做扒糕的 *** 有什么?

1、准备荞麦面200g、清水400g、黄瓜、胡萝卜、大蒜。把400g清水在锅里煮沸。加入荞麦面迅速拌匀（不关火），直到没有干粉。用蒸锅放屉布，把烫好的荞麦面隔水蒸10分钟。利用蒸制的时间准备配菜，传统吃法中有腌胡罗卜丝，现在提倡吃新鲜蔬菜。

2、做法：把400克清水在锅里煮沸。加入荞麦面迅速拌匀，直到没有芥麦面硬块为止。把蒸锅放上屉布，把烫好的荞麦面用水蒸10分钟左右。蒸熟的扒糕放在屉布里，压成方块即可，凉透再切片。加入配菜，用麻酱、酱油、醋调汁食用即可。

3、准备好荞麦面、鸡蛋、水、盐、油、葱花等食材。将荞麦面、鸡蛋、水、盐混合搅拌均匀，放置静置10分钟。平底锅中倒入适量油，加热至七成热，倒入适量面糊，用铲子将面糊铺平，撒上葱花。煎至底部金黄色，翻面继续煎至另一面金黄色即可。

4、食料：荞麦面300g，清水300g，花椒、小茴香、食用盐适量。一黄瓜1根、适量的生抽、香醋、麻油。把准备好的荞麦面与清水放在一起调匀，两者之间的比例是一比一。调制时要注意不能让荞麦面产生疙瘩。

5、材料：荞麦面适量，水适量，蒜茸适量，辣椒酱适量，盐适量，醋适量，酱油适量，葱适量。在一个大锅里烧开一些水，沸腾后，火关小，慢慢放入荞麦面粉，边放边用筷子搅动。最后应当是稠的面糊状。盛在大碗中，凉凉了，切成条或是任何自己喜欢的形状，拌了喜爱的调味料就行了。

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