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香煎五花肉的家常做法
五花肉切成厚度约4毫米的片。这样煎出来，肉皮的口感是比较筋道的，我们家人都喜欢这个口感，入锅不喜欢可以把肉皮去掉。 加入孜然烤肉料。 抓拌均匀腌半小时。 厚底铁煎锅烧热，无需加油，直接把肉片铺在底部。 一面煎黄后翻面继续煎，撒上些孜然碎。
五花肉300克、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、花椒30颗、籽然粉1茶匙（5克）、酱油1茶匙（5ml）蒜汁（5克）。选择五花肉；将五花肉切片，用所有调料腌3个小时；平底锅放少许色拉油，取出肉片，一片一片的慢煎即可。
材料：五花肉适量、生抽适量、料酒适量、大料适量、丁香适量、白糖适量。五花肉清洗干净，切小块。将切好的五花肉放入不粘锅煎至两面金黄。将煎好的五花肉盛起装入碟里。将少许白糖放入炒锅炒成糖浆。将煎好的五花肉放入炒糖里加少许水，酒，大料和丁香大火烧十分钟，然后改中火。
煎五花肉的最简单做法
1、五花肉洗净去皮切薄片，尽可能薄。切好的肉加一勺面粉，用流动的水冲洗干净，沥干。坐锅热油，中火，放五花慢煎。肉片上加一点点盐，锅铲稍微压一下，煎出油，双面煎发白边沿有些焦黄，即可取出放碗中。准备调料。酱油倒入碗中，微波炉中火转30秒，加麻油，糖，搅拌均匀。
2、五花肉300克、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、花椒30颗、籽然粉1茶匙（5克）、酱油1茶匙（5ml）蒜汁（5克）。选择五花肉；将五花肉切片，用所有调料腌3个小时；平底锅放少许色拉油，取出肉片，一片一片的慢煎即可。
3、材料：五花肉适量、生抽适量、料酒适量、大料适量、丁香适量、白糖适量。五花肉清洗干净，切小块。将切好的五花肉放入不粘锅煎至两面金黄。将煎好的五花肉盛起装入碟里。将少许白糖放入炒锅炒成糖浆。将煎好的五花肉放入炒糖里加少许水，酒，大料和丁香大火烧十分钟，然后改中火。
4、准备主要原材料：五花肉500克、腌肉料30克、大蒜20克、料酒10毫升、凉开水20毫升、食用油10毫升。洗净的五花肉，放冰箱急冻30分钟取出来，切成1厘米左右的片。大蒜，去皮后切成碎末。取一干净的保鲜袋，把切好的五花肉和大蒜末放进去。接着倒入腌肉料。加入料酒和凉开水。
5、五花肉洗净，去皮后切薄片。雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜，蒜，洋葱末，酱油，蚝油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，盐，香油调成腌料。把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎。
家常煎猪肉的做法:焦香四溢,解馋又不腻
1、五花肉切成厚度约4毫米的片。这样煎出来，肉皮的口感是比较筋道的，我们家人都喜欢这个口感，入锅不喜欢可以把肉皮去掉。 加入孜然烤肉料。 抓拌均匀腌半小时。 厚底铁煎锅烧热，无需加油，直接把肉片铺在底部。 一面煎黄后翻面继续煎，撒上些孜然碎。
2、花菜掰成一小块，五花肉切成薄片；花椰菜放进凉水中绰水，添加半茶勺盐，水滚沸后熄火。将花椰菜捞起来，过凉水预留；凉锅放进2勺动物油，动物油溶化后，把蒜和五花肉放进，中小火将五花肉油炸掉色。
3、关键步骤1：做猪肉类的菜，不能让吃出来腥味，而猪肉腥味大多数来自猪皮下的脂肪，用火炙烤后可以消除。猪肉处理好之后，放入煮锅中煮大约10分钟，煮到七八成熟即可捞出，投入冷水中降温，方便切片。
4、做法步骤：准备好所需材料，猪肉选用里脊的部位，口感吃着比较嫩，淀粉到底是用玉米淀粉还是土豆淀粉，要用土豆淀粉，锅包肉用土豆淀粉做才酥脆，因为玉米粉粘，用玉米淀粉炸出来的肉不会变的口感酥脆，而用土豆淀粉炸出来就会外酥里嫩。
秘制煎烧五花肉
料酒15ml 秘制煎烧五花肉的做法步骤 五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。 用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。 把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。 平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。
待腌制时间结束后，取出手中的五花肉片。在平底锅中加热，刷上一层薄薄的色拉油，火候调至中小火。将腌制好的五花肉片放入锅中，两面分别煎至金黄，熟透即可。最后，煎烧的五花肉搭配新鲜的生菜叶，卷成美味的小卷，一口咬下，肉质鲜嫩，酱香四溢，令人回味无穷。
秘制煎烧五花肉做法：材料：五花肉250克、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、料酒1汤匙、色拉油适量。做法：五花肉放入冰箱冷冻一小时，取出切薄片。用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。
五花肉洗净，放冰箱冷冻一小时。将五花肉均匀打片，加一勺料酒、一勺蚝油、一勺海鲜酱，搅拌一下，再撒入黑胡椒粉，彻底搅拌均匀，盖盖放冰箱腌制一晚。平底锅刷油，夹肉片依次放平底锅中火煎至两面肉色有透明色即可。
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