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鱼香茄盒的家常做法（鱼香茄盒的家常做法大全）

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茄盒子家常做法

1、红皮土豆去皮切片上锅蒸熟，10分钟左右。（2）倒入碗中压成泥状。（3）加入少许盐和胡椒粉拌匀。（4）茄子切成1厘米厚片，再从中间划开两片，不要划断。（5）夹入土豆泥，依次做好备用。（6）鸡蛋打散，将茄盒在蛋液中滚一圈，再裹上一层面粉。（7）锅中倒入适量油，开启中火预热。

2、茄盒子是一道常见的家常菜，以下是一种常见的做法：材料：- 4个大茄子 - 200克猪肉末 - 50克香菇末 - 50克胡萝卜末 - 适量的葱姜蒜末 - 适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉 - 适量的淀粉 - 食用油 步骤：将茄子去蒂切成均匀的长段，将每一段连皮切开一条缝，但是不要切断。

3、韭菜摘洗干净，控干水分备用。茄子洗净后，用刀将茄头切掉不要，然后切茄盒。虾皮泡水洗净，稍微去下咸味。韭菜切好备用。肉滋儿切小块备用。面粉加入适量清水和鸡蛋搅拌均匀，稍微粘稠。韭菜加入鸡蛋花椒面，食盐，植物油，虾皮，肉滋儿拌均。将和好的馅儿装入茄盒中。

4、在一个碗中打入一个鸡蛋，加入适量的面粉和少许盐，搅拌均匀，形成比较稠的面糊。 煎茄盒子：将填好馅料的茄子盒子依次蘸上面糊，确保每个面都沾满面糊。然后将煎锅放火上，加入适量的油，待油热后将茄子盒子放入锅中煎制。 翻面煎炸：中小火慢慢煎制煎茄盒子，煎至两面金黄色即可。

5、准备做一道美味的家常菜——茄盒子。首先，将适量的肉馅加入各种调料，根据个人口味调整咸淡，搅拌均匀，确保馅料口感适宜。接下来，调制面糊，可以加入一个鸡蛋，增加面糊的粘稠度和香滑口感。茄子选择中等厚度，切开后不要切得太厚，保持两片茄子之间的连接，这样便于夹入肉馅。

6、之一种做法是经典肉馅炸茄盒。首先，准备好长茄子、肉馅、面粉、鸡蛋等食材。将茄子切成连刀片，即每两片之间不完全切断，以便夹入肉馅。接着，调制肉馅，加入葱姜末、盐、生抽、料酒等调料拌匀。将肉馅填入茄子片中，轻轻压实。

鱼香茄盒的家常做法（鱼香茄盒的家常做法大全）

糖醋鱼香茄盒的做法有哪些?

1、填充茄子：将调好的肉馅均匀地填充在茄子片之间，使每两片茄子中间都有肉馅。裹粉：将鸡蛋打入碗中，加入适量的面粉，搅拌均匀，制成面糊。将填充好的茄子片两面都裹上面糊。炸茄子：锅中倒入适量的食用油，烧热后，将裹好面糊的茄子片放入锅中，小火慢慢炸至两面金黄，捞出沥油。

2、茄子洗净，顶刀切成茄盒：之一刀不要切段，第二刀切段鱼香茄盒的家常做法；加入少许盐，将茄盒腌制5分钟左右鱼香茄盒的家常做法；肉馅中加入酱油、料酒、盐、葱姜末、1小勺干淀粉、1小勺清水；顺同一方向搅拌均匀成茄盒馅；取等量的面粉和干淀粉，加入鸡蛋、少许盐和适量啤酒（水也行），调成酥炸糊，静置片刻待用。

3、准备食材并洗净，茄子切5毫米的薄片，隔一片切断，形成一个茄盒。生姜，大蒜切丁，小米椒切圈，切葱花。肉末，生姜，葱花放入碗中，放盐，一勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽， 一勺食用油，一勺淀粉，沿一个方向拌匀。

春天建议孩子吃这8道菜,便宜营养高,补铁补钙好消化多吃长高个

1、菠菜 菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。但是许多孩子都很抗拒菠菜，直接按照大人口味做成的菠菜，孩子往往不爱吃。所以可以把菠菜切碎，混到饭团里面。沙丁鱼 沙丁鱼中富含蛋白质和钙。

2、关于这个问题，春季可以给宝宝多吃一些芹菜的，比较新鲜的芹菜，里面的营养成分是特别多的，对于宝宝的骨骼发育能够起到很好的作用的，可以有效的预防孩子出现软骨病的情况的。也可以有效的防止宝宝出现便秘的情况。

3、这道土豆丁烧豌豆粒素菜色泽缤纷诱人、营养好又 健康 、味道鲜香美味又开胃下饭。

四川鱼香茄盒的家常做法大全怎么做好吃视

葱姜蒜鱼香茄盒的家常做法：这些是烹饪鱼香茄盒必不可少的调料，一般需要适量的葱、姜、蒜，切成末备用。酱油、糖、醋：这些是 *** 鱼香汁的主要材料，一般需要适量的酱油、糖、醋，比例大约是3：1：1。豆瓣酱：豆瓣酱是四川菜的灵魂，也是 *** 鱼香汁的重要材料，一般需要1-2汤匙。

做鱼必然要放姜、葱、蒜、酒、醋、酱油等调味料。而且味道稍有改变，他就会发现。鱼香肉丝是一道非常有名的菜，但是众所周知在这道菜里面却并没有鱼。其实也很好理解，顾名思义，这道菜的精髓，在于有着鱼的香味的肉丝，重点是鱼的香味，并不是鱼。

佳味家饭。土豆肉片，干扁豆角，鱼香茄盒。鱼香茄盒的家常做法我们在这个地方吃饭比去食堂还多。伊华斋。 *** 餐馆。有个羊羔肉。20元/人左右。化建酒店。去过一两次，有的菜味道还可以有的很不行，不过还可以的没记住，土豆丝做的很不行。价格肯定也不便宜，都是别人请客，没什么印象。田园酒店。

鱼香茄盒的家常做法

1、材料鱼香茄盒的家常做法：长条茄子400克、猪肉馅100克、鸡蛋糊150克（鸡蛋加面粉打散鱼香茄盒的家常做法，稀稠度自己把握，稠一点面糊会厚一些，稀一点面糊会薄一些，）、盐、味精、淀粉适量。

2、锅中加适量油，用中小火把鱼香茄盒两面煎至金黄。 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入辣椒继续翻炒。 加入鱼香肉末翻炒均匀，再加入适量的高汤（或清水），用中小火炖煮片刻。 炖煮至汤汁浓稠时，将煎好的茄盒放入锅中，用慢火慢炖片刻，让茄盒充分吸收汤汁。

3、材料准备鱼香茄盒的家常做法：选用400克长条茄子，100克猪肉馅，以及适量的鸡蛋液（鸡蛋与面粉混合打散，浓度自行调整，浓度高面糊较厚，反之较薄）、盐、味精和淀粉。

4、准备 食材鱼香茄盒的家常做法： 茄子 、五花肉 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、小米辣、食盐 、料酒 、生抽 、食用油 、香油 、胡椒粉 、鸡精 、淀粉 鱼香 茄盒 的做法：（1）茄子清洗干净两片切一组不切断，小葱生姜蒜瓣切末，五花肉洗净剁成肉馅。

5、糖醋鱼香茄盒是一道美味的家常菜，它将茄子的鲜美与糖醋鱼香的口感完美结合，让人回味无穷。

怎样做茄盒好吃又简单,茄盒到底应该怎么做

茄子洗净后切成约1厘米厚鱼香茄盒的家常做法的片鱼香茄盒的家常做法，然后在中间切一刀鱼香茄盒的家常做法，但不要切断，形成夹层。猪肉馅中加入切碎的生姜、葱末，调入盐、酱油、料酒搅拌均匀。将调好的肉馅填入茄子片的夹层中。鸡蛋打散，将填好肉馅的茄子片先裹上面粉，然后蘸上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

准备材料：茄子、猪肉馅、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、面粉、油。将茄子洗净切成小块，放入锅中焯水，捞出沥干备用。将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉等调料拌匀。将调好的肉馅放在茄子块上，用手轻轻压实。将压好肉馅的茄子块裹上一层面粉。

红皮土豆去皮切片上锅蒸熟，10分钟左右。（2）倒入碗中压成泥状。（3）加入少许盐和胡椒粉拌匀。（4）茄子切成1厘米厚片，再从中间划开两片，不要划断。（5）夹入土豆泥，依次做好备用。（6）鸡蛋打散，将茄盒在蛋液中滚一圈，再裹上一层面粉。（7）锅中倒入适量油，开启中火预热。

我们需要准备一些新鲜的茄子。选择新鲜、外皮光滑的茄子，可以保证茄盒的口感更好。将茄子洗净后，切成长度约为3-4厘米的段，然后用刀在每个茄子段中间切一个口，但不要切断。接下来，将切好的茄子段放入开水中焯水，焯水的目的是为鱼香茄盒的家常做法了去除茄子的涩味，使茄盒更加口感细腻。

食材：茄子2根、肉馅500g、鸡蛋2个、面粉20g、姜葱50g、油20g、盐10g、花椒面10g、酱油10g、鸡精5g。首先是准备好辅料，这里我们把需要用到的葱姜切成碎末。接着是对肉馅进行调味，我们将葱姜放入后，加入两勺油、一勺盐、一勺花椒面、一勺酱油、半勺鸡精。充分搅拌均匀。

酿茄盒：首先，将茄子洗净切段，用盐腌制片刻，然后将茄子焯水煮熟备用。接着，将虾仁、鱼肉和肉末混合，加入少许盐、酱油、料酒、生姜、葱拌匀。再将虾鱼肉末填入茄子段的中间，用少许淀粉勾芡，最后用油炸至金黄色即可。 干煸茄盒：将茄子切成条状，再将洋葱切丝备用。

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