家常西红柿酱的做法，西红柿酱的做法大全家常做法窍门

本文目录一览：

1、番茄果酱的做法,番茄果酱怎么做好吃,番茄果酱的家常
2、自制番茄酱的家常做法
3、西红柿酱怎么做法
4、西红柿酱的家常做法

番茄果酱的做法,番茄果酱怎么做好吃,番茄果酱的家常

食材：番茄2个、冰糖适量、花生油适量、盐适量准备好番茄、冰糖、花生油和盐。将适量温水倒入装有冰糖的碗中，放在一旁让其慢慢融化。番茄一定要选择比较红的，全部熟透的，未成熟番茄含有毒素，千万不可食用。

做法：起一锅热水，待水滚后放入番茄焖两分钟，番茄即会自动脱皮脱皮后把番茄切成小块。将切块的番茄放入果汁机打成汁。将番茄汁倒入锅子里，加入砂糖及柠檬汁。用慢慢的小火熬煮，不要忘记搅拌唷。熬到想要的酱的浓稠度即完成。

铲。准备一锅热水（60度左右即可，不必烧开），将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟——2分钟后，可见番茄自动脱皮了。将去皮的番茄切成几大块——番茄中如果有绿色的籽，要去掉，以免影响口感。用搅拌机将番茄打碎——番茄先切大块，再打碎，是为了避免在切的过程中损失太多的汁水。

番茄酱熬制的 *** 如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，大火烧沸腾。第4步、加入适量的冰糖。第5步、加入适量的白醋。

自制番茄酱的家常做法

1、步骤一家常西红柿酱的做法：准备番茄将番茄放入沸水中煮沸1-2分钟家常西红柿酱的做法，然后捞出放入冷水中浸泡一会儿。这样做可以帮助家常西红柿酱的做法我们去掉番茄的皮。然后将番茄切成小块备用。步骤二家常西红柿酱的做法：炒洋葱和大蒜在一个大锅中加热橄榄油家常西红柿酱的做法，将洋葱和大蒜切碎后放入锅中炒至金黄色。这样可以使洋葱和大蒜的香味更加浓郁。

2、番茄3个洗干净在顶部划十字花刀，放入一个大容器里面，准备一壶开水，从顶部浇下，水量没过番茄就可以，浸泡2分钟，从顶部撕去番茄的皮。把番茄切开，去掉蒂部以及未成熟的部分和绿色的籽，避免影响成品的口感。放入料理机中搅打成没有颗粒的细糊状，大约要3分钟，这里搅拌越细腻，成品口感越好。

3、将5个中等大小的西红柿洗净，切簿片，备用。锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。用漏勺将西红柿皮捞出，加5茶匙盐。准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。

4、主料：西红柿700克、冰糖100克、柠檬1个。食材都准备好，西红柿更好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。去皮的西红柿切成小块，里边的籽更好去掉不要，会影响口感的。