本文目录一览:
- 1、家常油条简单做法
- 2、家常油条的 *** ***
- 3、油条家常做法
家常油条简单做法
1、首先将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。然后往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。接着揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑油条家常做法的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。然后将饧发好的面团放在撒油条家常做法了干面粉的案板上。擀成长方形。
2、克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油。准备500克普通面粉,里面打两个鸡蛋,面粉中加入三克的盐,两克的小苏打,5克的酵母粉,用220毫升的温牛奶和面,搅拌成面絮状,加入15克的食用油,下手揉成一个偏软一点的面团。
3、面团和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度。发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃。油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来。
4、首先准备原材料油条家常做法:面粉250克,鸡蛋1个,盐3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。面团用手压扁,擀面杖擀薄,两条摞在一起。
5、准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋,温牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜发酵1小时。发好的面不要排气,直接擀成将近1厘米厚的饼状,然后平均切成条备用。把两条面叠在一起用筷子压一下,再把两边捏紧,这样油条的形状大概就出来油条家常做法了。
家常油条的 *** ***
材料:面粉400克,纯牛奶150毫升,鸡蛋1个,酵母4克,盐4克。准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋,温牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜发酵1小时。发好的面不要排气,直接擀成将近1厘米厚的饼状,然后平均切成条备用。
将鸡蛋,面粉,盐,酵母都倒入盆中,边加清水或牛奶边用刮刀拌匀,直至无干粉。用刮刀整理下后装入保鲜袋或覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏发酵至两倍大。手上和硅胶垫上都抹点油,把发好的面团整理成长条,不用排气。菜刀或刮板也抹油防粘,把长条切成一个个小条状。
将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团,醒上15分钟。取出面团,在案上整理成长条,然后用保险膜包起来,放到冰箱至少醒8小时。8小时后取出,在室温下稍微回温。将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉。
在面案上刷一层油,将弄好的面团倒扣在案板上,摊开拉成长方形,盖上保鲜膜,稍置。
首先我们将500g面粉倒入盆中,加入4g小苏打,15g盐。然后我们倒入270g温水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒发3个小时,接着我们将醒发好的面团用擀面杖擀成面皮,切成条,两个一组叠在一起,用筷子压一下,这样就有形状了。
食材清单:面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油 20克。
油条家常做法
首先将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。然后往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。接着揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬天时间长,夏天时间短。然后将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。擀成长方形。
首先我们将500g面粉倒入盆中,加入4g小苏打,15g盐。然后我们倒入270g温水,搅拌均匀,揉成面团,盖上保鲜膜醒发3个小时,接着我们将醒发好的面团用擀面杖擀成面皮,切成条,两个一组叠在一起,用筷子压一下,这样就有形状了。
油条的家常做法和配方如下。在碗中加入面粉、奶粉、白糖、酵母粉,加水搅拌成团。锅中倒油,将面团揉至成光滑面团,将面团压平,将大面片切成小条,两根叠在一起压扁。将油条坯子下锅炸至金黄,将油条翻转,油条就完成了。
家常做油条的做法如下:材料:- 500克中筋面粉 - 5克干酵母 - 5克白糖 - 3克盐 - 适量水 - 食用油 步骤: 将面粉倒入一个大碗中,加入干酵母、白糖和盐,搅拌均匀。 慢慢加入适量的水,边加边搅拌,直到面团成型。 将面团放在面板上,揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。
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