大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆适合吃的地方的问题,于是小编就整理了6个相关介绍重庆适合吃的地方的解答,让我们一起看看吧。
重庆旅游必去景点十大必吃?
景点有1.人名大会堂2.渣滓洞3.白公馆4.长江索道5.磁器口6.洪崖洞7,奥陶纪8.老君洞道观,登顶可以俯瞰整个渝中区。9.南川金佛山景区10.奉节白帝城。
吃的有1.火锅2.重庆小面3.磁器口的陈麻花4.酸辣粉5.来凤鱼6.璧山兔7.小吃三角粑8.大排档的江湖菜9.三鲜砂锅.10桃片糕。
来重庆旅游,必须吃的美食,之一必须是火锅,还有有磁器口的毛血旺,陈麻花,重庆各个区域的小面,酸辣粉,万州的格格,巫溪烤鱼,合川桃片,梁平张鸭子,奉节的脐橙,武隆豆干,涪陵榨菜,潼南太安鱼,壁山兔等。
渝北必吃十大馆子?
1:水煮鱼,俗称水煮鱼片,水煮活鱼,最早流行于重庆市渝北区,属于重庆江湖菜的代表!水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼,最开始是针对司机朋友的。
在1983年举行的一次厨艺大赛上,一位川菜厨师凭借这道菜斩获头奖,并随后将其发扬光大。成菜口感嫩滑,油而不腻,麻辣鲜香。“麻上头,辣过瘾”是它更大的特点。如果有时间去重庆,一定要尝一下正宗的水煮鱼。
2:毛血旺,作为重庆的特色菜,起源于重庆,流行于全国!更大的特点是以生血旺现烫现吃,并且以毛肚杂碎为主要原料,口味麻辣鲜香,深得吃货的喜爱,也是重庆江湖菜的代表菜之一。
3:辣子鸡,虽然全国各地都有辣子鸡的做法,但唯有重庆的辣子鸡最有特色。重庆辣子鸡尤以歌乐山辣子鸡为代表,选用自家散养的土公鸡,搭配上当地所产的辣椒,简单炒制便可出菜。
作为重庆的特色传统佳肴,辣子鸡更大的特色便是香气四溢,诱人食欲,麻辣鲜香,略带回甜,但凡是吃过正宗辣子鸡的人,无不双手称赞。此菜被中国烹饪协会评选为“中国菜”之重庆十大经典名菜。
1、人和水上飘:【推荐单品】水上飘豆花、老豆花、热拌土鲫鱼、鲜椒热拌蹄花、红豆冰豆花。
2、赶年饭店(20年老店):【推荐单品】尖椒猪头肉。
3、胖妹肥肠(20年老店):【推荐菜品】红烧肥肠、爆炒黄喉、蹄花汤。
4、温馨缘面庄(男神肖战同款):【推荐单品】豌杂面、杂酱面、小面。
5,天宫私厨小馆
6,佳林小馆
7,聚天下小馆
8,甘单茶事小馆(爱琴海店)
9,永顺小馆·家常菜·江湖菜
10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)
1,福禧老家小馆·家常菜(一奥天地店)
2,格外小馆· gaagaa餐厅
3,蓉和小馆(月光之城店)
4,蓉和小馆爱融荟城店
5,天宫私厨小馆
6,佳林小馆
7,聚天下小馆
8,甘单茶事小馆(爱琴海店)
9,永顺小馆·家常菜·江湖菜
10,金丝笼·淮扬小馆(新光天地店)
11,三余小馆老火锅(回兴分店)
12,蓉李记川味小馆(重庆中央公园店)
重庆十大必吃苍蝇馆子?
菜市场的特色肥肠
大阳沟农贸市场上二楼的楼梯间,这家特色肥肠摆了多年。肥肠是整根地卖,老板总会给你推荐大根的,千万要根据自己的实际情况购买,选好后切成小块,再舀原汤加酸菜。肥肠不算很耙很面,喜欢吃耙的,需要自己拿回家再炖一下。临走时,老板还会建议你煮火锅也好吃。
梯坎肥肠
一天只开六个小时,菜也简单。肥肠只有红烧一种,另有豌豆蹄花汤、豆花,及核桃肉、青椒皮蛋等五六种凉菜。红烧肥肠,红堂堂的油浸着肥肠,肠衣里的油脂扒拉了个干净,但吃起来很是劲糯入味,配合特制的佐料和红油,味海里掀起波澜。
国林凉糕
国林凉糕六七十岁的老板,至今仍坚持纯大米手工做的凉糕,这一做就是十三年。入口有米香包裹嘴巴,轻轻一抿,沁甜便从舌尖滑到心头。红糖柠檬,透着古早的清新甜蜜,凉糕细滑中糅杂着绵糯秋雨猪脚饭
秋雨猪脚饭,在国美旁边的巷子开了二三十年,看似毫不起眼,以至于不懂它的人,路过都不会多看一眼。入口即化的猪皮,满是胶原蛋白。肉质松软,肥美多汁,搭配一颗颗饱满的米粒,每一口下肚,都是对下一口的迫不及待四井火锅
四井火锅
终于打卡这家排队超多人的火锅店,一家装修超级质朴,门头都看不清的店味道还是很赞的。「卤香鸡爪」超级耙,很软,入口即化,老奶奶都能吃「小鸡快跑」是特色菜,喜欢吃鸡的朋友可以点,肉还是很嫩「蟹 *** 」煮的很入味的蟹肉丝丝都看得见「冰糖圆」吃火锅吃的辣,别说外地朋友本地人也不得行,所以有一碗解辣的神品是必备。
重庆有名的蔬菜?
重庆最有名的菜是空心菜。因为空心菜对于重庆人来说几乎算是重庆人的市菜。在其他任何地方我没见过空心菜会像在重庆这样受欢迎。
在重庆从每年的4、5月份开始到11、12月结束,无论是小饭馆还是大饭店,无论是普通百姓还是富豪,几乎家家都爱吃空心菜。因此,我认为重庆有名的菜是空心菜。
重庆口味偏什么?
偏辣,酸辣也可以,都有的。
重庆人吃火锅不点鸳鸯锅,火锅得吃红底红汤, *** 辣的才香才好吃, *** 辣的重庆。来重庆必点重庆火锅。
重庆的美食也是甚多的。酸辣粉,也是重庆特色之一,酸辣入口进味,酸辣粉又辣又烫,吃着很得劲,能提起人的食欲。吃完一碗还不够还想再来一碗。
重庆人口味偏
重庆人口味偏辣,因为重庆地势比较高,会有一点潮湿,而且吃辣有很好的去湿的作用,还有就是重庆在没有成为直辖市之前,是属于四川省的,所以跟现在的四川省的口味一样,是比较偏辣的,而且相对有名的重庆火锅也是非常的辣的。
爱吃辣椒
中国人吃辣椒已经有了几百年的历史了,很多地区的人对于辣椒更是偏爱有加,其中就不得不提到重庆,重庆人民对于辣椒似乎有一种说不清道不明的痴狂,重庆火锅里的红汤锅底,尖椒鸡里的青椒炒红椒,所有的细节仿佛都在证明重庆人是无辣不欢的。
西南地区的人们普遍嗜辣,但是并不代表重庆地区的人们只是一味单纯地在追求辣,重庆人的眼中,辣椒和花椒是绝对不能分开的,大多数的重庆人饮食口味偏向麻、辣、烫、鲜、香,而这样的饮食习惯和重庆这座城市的地理位置、气候特征以及历史因素是分不开的。
偏麻辣
重庆的特色美食不用说了吧,之一位的肯定就是我们的重庆火锅了,重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
重庆哪个地方吃的多?
主城区北滨路,南滨路,九滨路各种江湖菜,长滨路邮亭鲫鱼。观音桥九街各种小吃,江湖菜火锅。龙头寺火锅一条街,南山泉水鸡,老火锅。歌乐山辣子鸡,巴国城各种江湖菜。解放碑八一路各种小吃,丘二馆鸡汤,抄手。沧白路洪崖洞各种江湖菜。
吃鸡,泉水鸡,辣子鸡,椒麻鸡,双椒鸡,尖椒鸡,竹笋鸡,芋儿鸡,烧鸡公,
吃鱼,来凤鱼,酸菜鱼,白渡鱼,火锅鱼,剁椒鱼头,
整个大重庆就是个美食城,哪个旮旯都可能找到老店特有的美食。
重庆美食多,重庆好吃的人也多,想在重庆吃到真正的美味,排名不算什么,这是个缩影。还有很多没在排名榜上,甚至默默无闻的店铺,都有自己的独特美食。去问问江湖上都在流传的店铺,这些店靠口碑不营销,做的是味道,店小不成企业,只图安乐,因此味道也很厚实和乐。
就单说重庆的涪陵,区县虽比主城小,吃的一样不少。地方小有个好处就是,老店做得好就全城都知道。随便找一个当地人都能带你吃到好吃的。
比如油炸饼,就高笋塘粮油大厦附近的那家卖油炸饼的小摊,店面小又逼仄,看起来就不大显眼,还老旧。但那里的油炸饼,吃过的人都说“巴适”。肉馅足皮薄,一口下去满嘴生香。生意好到爆,逢到周末就得排队。
比如小面,重庆50强这些我们也不说,四环明珠附近的那家梯坎面,地理位置不好,但完全不妨碍人家趁着午休穿过半城特意去吃一个小面。另外这家的鸡杂米线也特别好吃,简直让人念念不忘。
再比如一些场镇,都流传着自己的美食。
新妙开平的一家毛血旺,开了20多年了,开平场就一条街还破破旧旧的,这家毛血旺就没缺过生意,开了两个门面,从城里的其他乡镇的客人都开车慕名而来。想要去吃说不得要预定,特别是春节期间我朋友慕名而去,结果人家都没开门。
龙桥北拱,这个地方几乎都只有留守的儿童和老人了,这里的面条确实出了名的劲道。同样是都靠口碑宣传,去的人都是熟客或者是介绍来的慕名来的,可见质量是相当的过硬。
当然还有很多,比如哪里的串串最新鲜是质检都认可的,哪里的豆花饭最嫩作料最霸道,哪里的耗儿鱼个头大肉质美,哪里的抄手肉馅充足味又好,哪里的辣子鸡辣得过瘾,哪里的河鱼是正宗的等等。外地的朋友来重庆找好吃的,那就得好好问问当地人,好好观察他们都在哪里吃。
到此,以上就是小编对于重庆适合吃的地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆适合吃的地方的6点解答对大家有用。
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