2024猪心炒芹菜的家常做法，猪心炒芹菜的家常做法大全

本文目录一览：

• 1、猪的心子怎么炒好吃
• 2、猪心切片怎么弄才嫩
• 3、猪心怎么样做好吃跪问
• 4、怎样炒猪心嫩又好吃
• 5、芹菜炒猪心的做法
• 6、炒猪心怎么做才好吃

猪的心子怎么炒好吃

1、猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末。烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。猪心捞出晾凉后切片。炒锅烧热放入油，爆香葱末、姜片，放入猪心翻炒至八成熟，盛出。锅内加少许油，放入蒜苗、红辣椒丝翻炒。

2、青椒炒猪心。之一步是先把猪心切开四块，然后放到水龙头下面，把里面黑色的，已经凝固了的猪心血，冲洗干净。冲洗干净之后，沥干水分，放在案板上切片，尽自己的技术，有多薄切多薄，然后放入盆里，加入清水浸泡两个小时，期间换几次水。饭店里是放一线长流水，直到猪心里面的血水，完全渗出为止。

3、大蒜爆猪心 蒜蓉炒猪心主要由猪心、蒜苗、红辣椒制成。制造步骤：猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切碎。烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，放入猪心，大火烧开。取出猪心，放凉切片。炒锅烧热，放入油，爆香葱片和姜片，放入猪心，炒至八成熟，盛出。

4、准备青椒一只、猪心一只、盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。青椒洗净，去蒂去籽切成块状。猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用。加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用。

5、01 芹菜炒猪心。将猪心洗净切片放入料酒，胡椒粉和鸡精或鸡粉搅拌后腌制30分钟。在准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花。再将油入锅烧热在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟然后再依稀放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀就好了。[图] 02 青椒炒猪心。

6、猪心切成薄片，加入盐、淀粉和料酒，拌均匀腌制一下。调制一碗汁：盐、生抽、料酒、淀粉、姜蒜和少许水， 拌均匀后备用。烧热锅，放适量的油，下入猪心爆炒，猪心变色后盛出来。锅中留少许底油，下入洋葱片翻炒。洋葱爆炒出香味后下入黄瓜片和黑木耳进去翻炒。

猪心切片怎么弄才嫩

食材猪心炒芹菜的家常做法：猪心一个、芹菜200g、姜丝、蒜适量。调味料猪心炒芹菜的家常做法：酱油，蚝油，料酒，盐，油各适量。清洗猪心除了清洗表面外，血管也要清洗干净，可将水龙头对准血管猪心炒芹菜的家常做法的一端，用水柱贯穿后从另一端排出，然后猪心切成薄片，加料酒，盐，油，酱油和姜丝等腌制15分钟。拍点蒜末备用猪心炒芹菜的家常做法；芹菜清洗后切段。

控制炒熟时间：炒熟的时间不宜过长，以免猪心过熟而失去嫩滑口感。炒至猪心变色、熟透即可。 加工料理技巧：有些人认为将猪心切片后用清水焯水，可以使炒制后的猪心更嫩。这种 *** 可以试试。总之，以上是一种常见的猪心炒制 *** ，你可以根据个人口味和喜好进行调整，加入自己喜欢的蔬菜和调料。

操作步骤如下：猪心切成四瓣，去掉里面的筋膜，放入碗里加入适量的清水浸泡5分钟左右，浸泡出里面的血水，再捞出控水，清洗干净，挤掉猪心里面的水分，放在案板上切成薄片。

首先，红烧猪心是一种非常受欢迎的做法。在这个过程中，你需要先将猪心切片并焯水去血水，然后切成小块与适量的酱油、料酒、白糖等调料一同炖煮。慢火慢炖几个小时，直到猪心炖烂入味，这样烧出来的猪心既美味又嫩滑。其次，卤猪心也是不错的选择。

用清水冲洗干净，有些血管用刀割去。割去血管，里面就看到很多血块，再用清水冲洗。注意：清洗的时候手指是同时往外挤，尽量把血水都憋出来~洗好的猪心，就可以切片。切好后，用清洗继续清洗。重复清洗几次后，倒掉清水。加入盐，玉米淀粉。用手揉搓均匀。

猪心怎么样做好吃跪问

1、芹菜炒猪心，将猪心洗净放入料酒，胡椒粉和鸡精搅拌后腌制30分钟。准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花，再将油入锅烧热，在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟。然后放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀。青椒炒猪心，将泡好的木耳切片，青椒切片。水焯猪心三分钟捞出再放入料酒。

2、把猪心切片，大概2x2cm，厚度3-4mm。根据自己的喜好来掌握。青椒掰小块（我一般喜欢放青椒，你也可以放别的），洋葱切丝或者大葱切葱花。烧半锅开水，水开后将猪心片放入焯水，用漏勺不停搅动，等到水再次开了就可以捞出了，注意别焯太久，老了就不好吃了。

3、叫小孩名字，就好了。此法需要练一次，五月端午中午午时对着太阳跪念：老祖传牌令，金刚两面排，千里拘魂症，快入本性来。念108遍，以后不需再修，用就可以了，用时念咒一遍，手做捧状，咒念完，念声：疾！叫那人名字，摸一下头，说回来了，就好了。此法效果很大，通过 *** 也可以操作，对于大人小孩甚至动物都可以灵验。

4、旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。安徽南部仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。

5、芹菜炒猪心，将猪心洗净放入料酒，胡椒粉和鸡精搅拌后腌制30分钟。准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花，再将油入锅烧热，在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟。然后放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀。青椒炒猪心，将泡好的木耳切片，青椒切片。

怎样炒猪心嫩又好吃

1、要让猪心炒好吃又嫩猪心炒芹菜的家常做法，有几个关键步骤和技巧猪心炒芹菜的家常做法： 选购新鲜嫩的猪心：选择新鲜嫩的猪心猪心炒芹菜的家常做法，可以在肉质上比较柔软嫩滑猪心炒芹菜的家常做法，颜色鲜艳。 预处理猪心：将猪心洗净猪心炒芹菜的家常做法，去除血块和筋膜，将其切成薄片或丁块，腌制一段时间（例如腌制30分钟到1小时），以增强口感和去除腥味。

2、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出。（2）余油加入姜片、蒜末爆香。（3）加入腌过的猪心煸炒。（4）猪心变色后，加入青椒块一起煸炒。（5）加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。

3、准备猪肝，腌制几分钟 猪心清洗干净，将猪心切成薄片，加入几滴生抽和几滴料酒，稍微腌制几分钟，以去除腥味。2 茼蒿洗干净，准备辅料 茼蒿洗干净后切成小段备用，红辣椒切片，姜切丝，大蒜切成末备用。3 猪肝煸炒至水分变干 油锅烧热，将大蒜末炒出香味，将猪心片倒入锅中，煸炒至水分微微变干。

4、木耳泡发洗净切片，猪心洗净切片，青椒切丝，姜切末。用盐、料酒、淀粉将猪心腌制。锅烧热倒入油，放入腌制好的猪心翻炒至熟，盛出备用。锅内留少许油，爆香姜末，放入木耳、青椒翻炒。加入猪心翻炒均匀至熟即可，青椒炒猪心十分美味，赞不绝口哦。

5、芹菜炒猪心，将猪心洗净放入料酒，胡椒粉和鸡精搅拌后腌制30分钟。准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花，再将油入锅烧热，在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟。然后放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀。青椒炒猪心，将泡好的木耳切片，青椒切片。

芹菜炒猪心的做法

将猪心切去血管，洗净淤血后切成薄片，放入适量的料酒、胡椒粉、鸡精拌匀后腌制20分钟。将芹菜泽去叶子切去根须，洗净后切成约3厘米的段。将大蒜拍松后去皮切粒，姜切丝，切葱花。锅中放油，下入腌制好的猪心，大火爆炒至猪心变色后再继续翻炒两分钟左右。下入姜蒜和适量剁椒拌匀。

原料：芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克（实用75克），酱油5克，精盐4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20克。将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放入碗内，加入水淀粉10克，盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用。

芹菜炒猪心的做法 1 猪心一个切开洗净，切成4瓣，下冷水煮，煮开后3-4分钟，捞出，凉了切成薄片！芹菜洗净，切段，泡椒切开，姜切片！准备点糟辣椒！锅内下油烧热，下姜片泡椒煸香，放糟辣椒炒香，倒入切好的猪心，翻炒4-5分钟，放点料酒翻炒几下。

芹菜炒猪心，将猪心洗净放入料酒，胡椒粉和鸡精搅拌后腌制30分钟。准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花，再将油入锅烧热，在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟。然后放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀。青椒炒猪心，将泡好的木耳切片，青椒切片。水焯猪心三分钟捞出再放入料酒。

食材：猪心一个、芹菜200g、姜丝、蒜适量。调味料：酱油，蚝油，料酒，盐，油各适量。清洗猪心除了清洗表面外，血管也要清洗干净，可将水龙头对准血管的一端，用水柱贯穿后从另一端排出，然后猪心切成薄片，加料酒，盐，油，酱油和姜丝等腌制15分钟。拍点蒜末备用；芹菜清洗后切段。

炒猪心怎么做才好吃

原料：青椒一只、猪心一只。调料：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。准备：青椒洗净，去蒂去籽切成块状；猪心洗净对半剖开，再切成薄片，放入碗内。然后加适量盐、酱油、糖、酒、淀粉、水拌匀腌一下待用；加适量淀粉入碗内，加适量水，做成水淀粉待用（稍稀一些）。

食材：猪心1个、青红椒各1个、生姜10克、祘粒3个、干辣椒6个、香葱4棵、油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、耗油少量、酱油少量、芡粉少量、豆瓣酱少量、陈醋少量。把青红椒切丝，生姜、祘粒切片，干辣椒切段、香葱切长段。猪心洗干净，去除血管，白筋，切丝。

准备猪肝，腌制几分钟 猪心清洗干净，将猪心切成薄片，加入几滴生抽和几滴料酒，稍微腌制几分钟，以去除腥味。2 茼蒿洗干净，准备辅料 茼蒿洗干净后切成小段备用，红辣椒切片，姜切丝，大蒜切成末备用。3 猪肝煸炒至水分变干 油锅烧热，将大蒜末炒出香味，将猪心片倒入锅中，煸炒至水分微微变干。

将猪心焯水切片 猪心切半，冷水下锅放入姜片料酒焯水，捞出洗净将猪心切片。将配料切好备用 大葱切片，生姜切丝，大蒜切碎，干辣椒切段，将二荆条两根洗净去蒂切成片。将香料炒香后下猪心调味 起锅烧油，油热放葱姜蒜干辣椒爆香，放入猪心，在炒出香味之后淋上料酒，放入生抽、蚝油翻炒均匀。

01 芹菜炒猪心。将猪心洗净切片放入料酒，胡椒粉和鸡精或鸡粉搅拌后腌制30分钟。在准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花。再将油入锅烧热在放入腌好的猪心大火翻炒10分钟然后再依稀放入姜蒜炒匀再放入芹菜翻炒，最后加盐放葱花和酱油炒匀就好了。[图] 02 青椒炒猪心。

关于猪心炒芹菜的家常做法和猪心炒芹菜的家常做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。