毛芋头的家常做法大全（毛芋头的家常做法大全窍门）

本文目录一览：

• 1、毛芋教你七种毛芋(芋艿)的吃法
• 2、毛芋头跟肉片一起怎么炒?
• 3、毛芋头好吃又简单的做法

毛芋教你七种毛芋(芋艿)的吃法

煮成芋艿汤毛芋头的家常做法大全，或是与玉米共熬成粥，都充满温馨的家常味道。清蒸芋艿、葱油芋艿、糖花芋艿和椒盐芋艿，每一种都各有特色，满足不同口味的需求。香酥芋条则是将蒸熟的芋条裹上蛋液和面包糠，炸至金黄，配上装饰的西红柿花和黄瓜月牙，色彩丰富，外酥里嫩。

蒸毛芋：这是最简单的一种吃法，将毛芋洗净后上锅蒸熟，可以直接吃，也可以蘸着蜂蜜或白糖吃。红烧毛芋头：将毛芋切成块后加入调料蒸炒，加入适量的水烧开，然后改小火慢炖，出锅后撒上葱花，色香味俱全。

食用毛芋子，通常应选择个小且圆，刮皮后色泽白为上等。一只芋艿可做出一桌好菜，除毛芋头的家常做法大全了最常见的把芋艿煮熟或蒸熟后蘸糖吃，芋艿烧肉，芋艿煮汤、芋艿切块与玉米掺在一起熬粥，清蒸芋艿、葱油芋艿、糖花芋艿、椒盐芋艿等各有特色。——香酥芋条。

毛芋头跟肉片一起怎么炒?

毛芋头炒肉片 *** 如下： 芋头削皮清洗干净，切成薄片。 瘦肉切薄片，加入5勺生抽、0.5勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。 锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。 锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片翻炒。

热锅加入适量的食用油，烧热后放入芋头片翻炒片刻； 加入适量的盐，翻炒均匀，使芋头均匀入味； 加入适量清水，盖上锅盖煮熟芋头； 待芋头熟透后，捞出备用。

将牛肉加调味料拌匀，腌15分钟。烧热镬下1汤匙葡萄籽油，放入芋头条煎至金黄色，盛起。烧热镬下2汤匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉转中火快炒分半钟，再加入芋头炒至熟。加入椰浆炒匀后熄火，最后撒上碎花生米即可。

食材：芋艿300g左右、葱1根、生抽少许、盐适量、料酒少许、食用油适量 芋艿去皮切片备用，先用清水浸泡着。肉片用少许盐料酒腌制一会儿。起油锅，放入葱段，放入肉片炒至变色。倒入芋艿翻炒。加入适量清水少许生抽，盖上锅盖中火煮10分钟。收汁，出锅装盘。

毛芋头好吃又简单的做法

将毛芋头去皮，切成块状。 锅中烧开适量水，将切好的芋头块放入烧开的水中焯水1分钟，然后捞出沥干备用。 锅中倒入适量油，加入葱蒜末炒香。 将焯水后的芋头块放入锅中，炒匀。 加入适量生抽，翻炒均匀使芋头块均匀上色。 加入适量盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

蒸毛芋：这是最简单的一种吃法，将毛芋洗净后上锅蒸熟，可以直接吃，也可以蘸着蜂蜜或白糖吃。红烧毛芋头：将毛芋切成块后加入调料蒸炒，加入适量的水烧开，然后改小火慢炖，出锅后撒上葱花，色香味俱全。

毛芋头最简单的做法如下：主料：芋头400克。辅料：椒盐2茶匙、食盐1茶匙、香葱1根、植物油1汤匙。毛芋头更好选择小小的，大小一致的，可以买回家自己去皮，也可以买已经去皮的。有些太大个的，把它切小一点，大小一致，这样才会成熟的时间也一致，处理好毛芋头之后就是上锅蒸了。

毛芋头豆腐：将毛芋头和豆腐一起搅拌成泥，加入适量的盐、酱油等调料，蒸熟后即可食用，口感细腻，营养丰富。毛芋头丸子：将毛芋头蒸熟后捣成泥，加入肉末、葱姜末等调料，搅拌均匀后捏成丸子状，可以蒸煮或油炸，是一道美味的小吃。

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