排骨焖山药的家常做法（排骨焖山药的家常做法）

本文目录一览：

• 1、正宗排骨炖山药的做法
• 2、排骨焖山药做法:
• 3、山药炖排骨的家常做法
• 4、家常山药炖排骨的做法山药炖排骨的做法步骤
• 5、山药排骨的做法最正宗的做法

正宗排骨炖山药的做法

1、猪小排洗净，斩成小块，山药去皮洗净，切成滚刀块，猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。葱段，姜片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨捞入锅中，加入排骨两倍量的冷水，用砂锅来煲汤效果会更好。大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟，加入山药块。

2、做法：将山药削皮、冲洗后切块，然后浸泡在冷水中；将排骨剁成块；向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末；将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入生姜片、大蒜、料酒，大火煮沸转小火慢炖半小时；加盐后再煮五分钟，然后放入味精即可关火出锅。

3、倒入排骨，加入酱油、生抽、蚝油、料酒和足量的热水。加入山药，炖十分钟即可。

排骨焖山药做法:

步骤一排骨焖山药的家常做法：山药去皮切滚刀块。步骤二排骨焖山药的家常做法：排骨洗净排骨焖山药的家常做法，剁成段。将凉水放入锅中排骨焖山药的家常做法，将排骨放入锅中，撇去血沫子。步骤三：姜拍松，葱切段。步骤四：将山药、排骨、料酒、姜、葱一同放入炖锅，加入清水2800毫升，置武火烧沸，再转文火炖煮40分钟。

准备葱段姜片，山药切块。猪排骨冷水下锅，焯水去血沫。另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮40分钟即可。

将猪排骨切成小块，然后放入锅中，加入适量排骨焖山药的家常做法的水，放入料酒焯水，去除血水和腥味。 焯水后，将排骨捞出沥干备用。 山药去皮，切成小段备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。 加入排骨翻炒均匀，让排骨均匀上色。 加入适量的生抽、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

山药炖排骨的家常做法

猪小排洗净，斩成小块，山药去皮洗净，切成滚刀块，猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。葱段，姜片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨捞入锅中，加入排骨两倍量的冷水，用砂锅来煲汤效果会更好。大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟，加入山药块。

做法：将山药削皮、冲洗后切块，然后浸泡在冷水中；将排骨剁成块；向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末；将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入生姜片、大蒜、料酒，大火煮沸转小火慢炖半小时；加盐后再煮五分钟，然后放入味精即可关火出锅。

将猪排骨切成小块，然后放入锅中，加入适量的水，放入料酒焯水，去除血水和腥味。 焯水后，将排骨捞出沥干备用。 山药去皮，切成小段备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。 加入排骨翻炒均匀，让排骨均匀上色。 加入适量的生抽、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。

家常山药炖排骨的做法山药炖排骨的做法步骤

1、山药炖排骨是一道营养丰富排骨焖山药的家常做法的家常菜排骨焖山药的家常做法，其做法主要包括准备食材、处理食材、炖煮和调味等步骤。首先排骨焖山药的家常做法，排骨焖山药的家常做法我们需要准备排骨、山药、葱姜蒜等食材。排骨更好选择带有一定肥瘦比例的猪肋排，这样炖出来的汤汁更为鲜美。山药则要挑选表皮光滑、无损伤的，以保证口感和营养价值。

2、排骨炖山药是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。排骨含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸，而山药则含有大量的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，两者结合不仅能够提供充足的能量，还有助于消化吸收。

3、第山药去皮，清洗干净，切成块，过程中更好是带着手套，不然可能会过敏，排骨焖山药的家常做法我对山药的那些粘液就过敏，大家要注意哈。第排骨清洗干净，放进开水里焯一下水，捞出来在冷水中浸泡半小时，控干水分。第电饭锅或者电饭煲里面加上生姜片和几根葱，把排骨放进去，加上清水炖。

4、冬季养生，怎能错过一碗温暖的山药排骨汤呢？这款家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合炖一锅全家共享。以下是详细的 *** 步骤：首先，准备所需食材：新鲜排骨、山药、枸杞、葱、姜和基本调料如盐、料酒和鸡精。将所有食材洗净，排骨剁成小块，山药去皮切块，葱切葱花，姜切片，枸杞提前用温水泡发。

5、排骨炖山药的家常做法主要包括准备食材、处理排骨与山药、炖煮和调味等步骤。首先，准备好所需的食材，包括排骨、山药、生姜、葱段等。排骨宜选用新鲜带肉的猪肋排，这样的排骨炖煮后肉质鲜嫩，汤汁浓郁。山药则要挑选表皮光滑、质地坚实的，以确保炖煮过程中不易烂糊。

6、最后是调味料的添加。炖山药排骨的调味料不宜过多，以免掩盖了食材本身的味道。一般来说，只需要加入适量的盐和胡椒粉即可。如果喜欢口感更加鲜美的，还可以在炖煮过程中加入少量的鸡精或味精。

山药排骨的做法最正宗的做法

1、将排骨切成块状，用开水煮至血水浮出后捞出洗净备用。 山药去皮切成滚刀块状，用盐水浸泡片刻，去掉涩味后沥干备用。 锅中热油，放入姜片煸炒出香味后，加入排骨块煸炒至变色。 加入适量料酒，再煸炒片刻，炒出香味后加入适量水，水量以没过排骨为宜。

2、排骨山药汤的做法如下：山药切块，备用。猪排骨冷水下锅，加入料酒、姜片，焯水去血沫。另起锅加水煮沸，放入排骨、山药、姜片、葱段。放入料酒、鸡精、胡椒粉、盐大火煮沸后，改小火焖煮1-2个小时，根据排骨大小决定炖煮时间。最后撒上香菜或者葱花即可食用。

3、猪小排洗净，斩成小块，山药去皮洗净，切成滚刀块，猪小排用清水浸泡30分钟，去除血水和异味。葱段，姜片切好，枸杞子用清水浸泡待用，排骨捞入锅中，加入排骨两倍量的冷水，用砂锅来煲汤效果会更好。大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟，加入山药块。

4、原料：排骨适量，山药适量，香料适量，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量。排骨剁成块，放入凉水锅中。水烧开后，将排骨捞出。山药切成块，放入锅中，炸至微黄，拿出。油锅中放入香料、倒入葱、姜、蒜。

5、将猪排骨切成小块，然后放入锅中，加入适量的水，放入料酒焯水，去除血水和腥味。 焯水后，将排骨捞出沥干备用。 山药去皮，切成小段备用。 热锅加入适量的食用油，放入姜片炒香。 加入排骨翻炒均匀，让排骨均匀上色。 加入适量的生抽、盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

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