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干豆角烩菜怎么做好吃
准备好所需材料：豆角掰成小段，土豆和西葫芦切成滚刀状，豆腐切块，粉泡软，葱姜蒜切末。a.下油，爆香葱姜蒜，再小火炒肉片，中途加花椒粉（留点葱末最后用）b.肉炒好后放豆角和土豆翻炒一会 c.再放入西葫芦加酱油翻炒一下，添一点水，没过所有的菜既可，盐调味。
分享一道解馋的烩菜做法：所需食材包括：五花肉、干豆角、豆腐串、牛肝菌、鸡蛋、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖、鸡精。步骤如下： 煮熟的五花肉切薄片，干豆角、豆腐串、牛肝菌等干菜泡发备用，鸡蛋煮熟剥皮，葱姜蒜切片。 锅中少许菜籽油，将五花肉片煸炒出油脂，加入葱姜蒜翻炒均匀。
烩菜做出来好吃的 *** 如下：多放五花肉，烩菜是一定要有肉的，不能做成斋菜，传统的烩菜中需要将五花肉切成薄片，慢慢地翻炒出油脂，肥肉变得剔透，肥而不腻，让油脂的香味在烩煮的过程中慢慢地渗入各种配菜中，在过去物资匮乏的年代，这点油腥味是对味蕾的救赎。
东北大烩菜需要红烧肉，放入白菜，土豆，干豆角，粉条，干豆腐，炸豆腐，鹌鹑蛋，炒蒜苔，豆芽菜，辣椒，西红柿，放在一起炖。
干豆角炖二十分钟左右能熟。因为豆角必须得熟透了才能食用，豆角属于馋菜，炖干豆角的时候更好是适当的多放一些五花肉。这样炖出来的豆角特别的醇香，而且五花肉经过和豆角一炖，吃起来就油而不腻了，所以说干豆角炖二十分钟左右能熟。
如果你是北方人，烩菜里面弄上干豆角，土豆条，干茄子，猪肉，粉条泡软加上，砂锅里炖起来，馒头米饭都绝配。
家常烩菜怎么做好吃
原料：大白菜、豆腐泡、肉丸子、木耳、粉条、猪肉、葱、姜、红辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、花椒、八角、料酒、醋。准备好所需食材。大白菜洗净改刀。起锅烧油下入花椒，八角炒香放葱姜炒香。放入肉片翻炒。放料酒，醋，生抽，老抽翻炒。放入白菜。翻炒均匀。
兰州烩菜是一道具有浓郁北方风味的家常菜品，以其鲜美的口感和丰富的口味而受到广大食客的喜爱。
红烩茄子 将茄子切段，放入热水中焯水，捞起沥干备用。锅中加入适量油烧热，放入腌渍好的蒜末炒香，再加入切好的茄子翻炒，加入适量盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味，最后加入少量水煮熟即可。酱烩肉丝 将猪肉切丝，用盐、料酒、淀粉腌渍，放入热油中炒至肉丝变色，捞起备用。
素烩菜是一道常见的家常菜，以蔬菜为主料，口感鲜嫩，汤汁浓郁。下面给出一些素烩菜的家常做法： 素烩时蔬：选择适量的时令蔬菜，如西兰花、胡萝卜、荷兰豆等，切成块状。热锅加入适量油，放入蔬菜翻炒片刻，加入适量清汤煮开，调入盐、鸡精调味即可。
烩菜，大多为许多原料一起炖，煮制而成，例如东北成为乱炖，分为河南烩菜，东北乱炖，博山烩菜等各种做法，快来看看家常烩菜怎么做吧。将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花末，将五花肉分肥瘦分开切。准备提前泡好的海带丝和洗净的小油菜。
把五花肉，姜，豆腐切片，蒜切末，白菜，土豆，青椒，西红柿，洋葱滚刀切块儿，豆角，香菜切段，切好备用。热锅中下油，把五花肉放入煎一煎。（2）五花肉煎至两面金黄，再下土豆，姜片。（3）土豆煎至金黄色，下洋葱，蒜末，盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，编出香味儿。
豆角烩菜的做法,猪肉豆角烩菜怎么做好吃
步骤 将土豆切成条豆角烩菜的家常做法，豆角办成段，肉切成片。葱蒜切成小段。葱蒜段和所有豆角烩菜的家常做法的调料倒入碗中。（除豆角烩菜的家常做法了盐）将猪肥肉先倒入锅中炼油。将猪黑肉倒入锅中。猪肉炒熟后，将碗里所以豆角烩菜的家常做法的调味品全部倒入锅中，炒出香味。将土豆和豆角同时倒入锅中炒2_3分钟。
*** 豆角大烩菜的步骤如下：首先，为了使土豆粉更好地吸收水分，将其提前4小时放入冷水中浸泡。接着，将五花肉切成约1厘米见方的丁，豆角则洗净后用手掰成适当长度的段。在锅中，当油温达到六成热时，加入切好的葱、蒜、姜，以及八角、桂皮和干辣椒，翻炒至香味四溢。
步骤： 准备材料：将所选蔬菜洗净切块，肉类切成薄片或小块备用。 锅中倒入适量油，加热后放入肉类煸炒至变色，加入少许盐和生抽调味，炒匀后捞出备用。 锅中倒入适量油，爆香洋葱后加入胡萝卜、豆角等蔬菜煸炒，注意翻炒均匀。
豆角大烩菜：主料，五花肉300克、豆角250克、鲜香菇15朵左右。辅料，土豆粉100克、大葱一小段切片、生姜3片、大蒜3个左右切片、八角2-3个、桂皮两片、干辣椒10个左右、盐1/2茶匙、料酒1茶匙、老抽1汤匙、白糖1/4茶匙。
材料：现杀的猪肉、猪的内脏、猪血、粉条、土豆、豆角。将土豆洗净去皮，切滚刀块豆角烩菜的家常做法；现杀的猪肉、猪的内脏洗净切块。将切好的现杀的猪肉、猪的内脏在沸水中焯一下取出，控干水分。
山西大烩菜的做法步骤 准备好所需材料：豆角掰成小段，土豆和西葫芦切成滚刀状，豆腐切块，粉泡软，葱姜蒜切末。
怎样做烩菜呢?
1、烩菜，大多为许多原料一起炖，煮制而成，例如东北成为乱炖，分为河南烩菜，东北乱炖，博山烩菜等各种做法，快来看看家常烩菜怎么做吧。将豆腐切片，白萝卜去头去尾擦成丝。切生姜和葱花末，将五花肉分肥瘦分开切。准备提前泡好的海带丝和洗净的小油菜。
2、准备食材：选择新鲜的蔬菜、肉类或海鲜作为主要食材。将其切成适当的块状或片状，使得烹饪时间相对均匀。 炒煮：在锅中加热一些植物油，放入葱姜蒜爆香，然后放入主要食材翻炒一段时间，以提高其风味和口感。 加入液体：倒入一定量的清汤、高汤、水或酒，以覆盖食材。
3、要做好吃的河南烩菜，可以参考以下步骤： 材料准备：选择新鲜的猪肉、鸡肉、牛肉等主要食材，以及豆腐、土豆、胡萝卜等配菜。此外，还需要准备葱、姜、蒜等调味料。 处理食材：将主要食材切成块状或条状。猪肉可以先用开水焯水，去除血水和腥味。配菜如土豆、胡萝卜可以先焯水至半熟备用。
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