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茄辣丝的家常做法（茄丝辣椒丝的做法）

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家常香辣炒茄丝家常香辣炒茄丝做法

1、要 *** 一道美味的家常香辣炒茄丝茄辣丝的家常做法，首先准备所需材料：五花肉切成粗丝茄辣丝的家常做法，蒜剁成碎末，圆茄子洗净后去皮，切成筷子粗细的条状。将炒锅加热，加入适量油，放入干辣椒，待其颜色稍微变化后，你可以开始下一步烹饪。

2、用料：茄子一个、辣椒两个、香菜一棵、葱姜蒜适量、食用油适量、生抽一小勺。茄子去皮切成丝，辣椒切丝。炒锅到油烧热，把葱姜蒜辣椒放入炒香。放茄子丝翻炒，加点水，放盐，生抽翻炒。汤汁收干，茄子软烂放香菜翻匀，出锅装盘即可。

3、准备好所以原材料：茄子两根、红辣椒一根、葱一根。选择红辣椒不仅可以增加菜品的美观度，还可以多一种辣辣的味道，比较开胃。茄子切掉根部，然后切成丝状。切成丝状的茄子比较好入味。红辣椒切丝状，备用。葱清洗干净，切碎；蒜头切片，备用。热锅下油，放入蒜头煸香。

4、准备食材：新鲜茄子、辣椒、大蒜、姜丝、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒和植物油。茄子的处理：先将茄子去皮，然后切成细丝。因为茄子丝在炒制过程中易糊，所以可以先将切好的茄子丝放入盐水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净，并用厨房纸巾擦干备用。

丝炒辣子怎么做好吃,茄子丝炒辣子的家常做法

1、茄子去皮茄辣丝的家常做法，辣子去籽，洗净。辣子切丝，茄子切丝。锅中放油油热后大料炝锅，先煸炒辣子丝，而后出锅。再放入茄子丝煸炒至熟。放入面酱，盐，白糖，味精翻炒均匀。再放入煸好茄辣丝的家常做法的辣子丝。翻炒均匀，即可关火。出锅装盘。

2、备辣椒和茄子 ，茄子切条，辣椒切丝，切点姜和蒜。茄子用清水泡洗去涩味，烧油放进茄条，翻炒翻炒，炒断生，再放进辣椒，姜，蒜，再放点盐入味。炒熟，豆豉用清水化开，倒进豆豉水，1放点味精炒匀出锅。1成品。

3、辣茄丝茄辣丝的家常做法的做法茄辣丝的家常做法：红辣椒去蒂和籽洗净后切成丝茄辣丝的家常做法；茄子洗净，切成细丝，用开水焯熟，压干，再放入辣椒丝、花椒油、味精、盐拌匀即可。赶快试试吧，做一道属于你的辣茄丝。

茄辣丝的家常做法（茄丝辣椒丝的做法）

炒茄丝的家常做法有哪些?

1、小炒茄丝是一道常见的家常菜，主要原料是茄子和各种调料。这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受人们喜爱。以下是一些常见的做法：蒜蓉小炒茄丝：将茄子切成丝，用盐腌制一下，挤出多余的水分。热锅凉油，放入蒜蓉爆香，然后加入茄丝翻炒，加入适量的盐、酱油、糖和醋调味，炒至茄丝软糯即可。

2、a. 茄子切丝，用盐水浸泡后沥干。b. 锅中倒油，油热后炒香肉末至变色。c. 加入蒜末、姜末和豆瓣酱继续翻炒出红油。d. 放入茄子丝，快速翻炒至熟软。e. 加入生抽和盐调味，炒匀后出锅。蒜蓉炒茄丝：材料：茄子、大量蒜末、盐、生抽、食用油。做法：a. 茄子切丝，用盐水浸泡备用。

3、准备好茄子、瘦肉、红椒，葱姜蒜切成末备用。 将茄子去皮切成细丝，装在碗中，加入适量盐腌制10-15分钟，使其变得柔软，并放置10分钟清洗干净。将瘦肉切成丝，红椒切细粒备用。 在碗中加入糖、酱油、料酒、淀粉适量，搅拌均匀成为酱料。

素炒茄子辣椒丝的做法,素炒茄子辣椒丝怎么做

准备辣椒和茄子。 将茄子切成条状，辣椒切成丝状，同时切一些姜和蒜备用。 将茄子条用清水浸泡，洗去涩味。 加热平底锅，倒入适量食用油。 放入茄子条，翻炒至表面微黄。 茄子炒至断生后，加入辣椒丝、姜末和蒜末。 加入适量盐，根据个人口味调味。

备辣椒和茄子 ，茄子切条，辣椒切丝，切点姜和蒜。茄子用清水泡洗去涩味，烧油放进茄条，翻炒翻炒，炒断生，再放进辣椒，姜，蒜，再放点盐入味。炒熟，豆豉用清水化开，倒进豆豉水，1放点味精炒匀出锅。1成品。

第新鲜的茄子两个，放入洗菜盆，开水龙头把茄子冲洗干净，放在切菜板待用。第准备切茄子丝，先用刀去掉把，再斜着切茄子片，切完片后再切丝，依此顺序把两个茄子都切好备用。第把准备好的葱、姜、蒜、辣椒洗净，葱、姜切末，蒜瓣切片，把准备好的西红柿洗净切好。

茄子去皮，辣子去籽，洗净。辣子切丝，茄子切丝。锅中放油油热后大料炝锅，先煸炒辣子丝，而后出锅。再放入茄子丝煸炒至熟。放入面酱，盐，白糖，味精翻炒均匀。再放入煸好的辣子丝。翻炒均匀，即可关火。出锅装盘。

茄子丝炒辣椒丝是一道简单又美味的川菜，色香味俱佳，而且 *** *** 简单。下面是茄子丝炒辣椒丝的 *** 步骤：准备食材：新鲜茄子、辣椒、大蒜、姜丝、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、料酒和植物油。茄子的处理：先将茄子去皮，然后切成细丝。

想要做出美味的素炒茄子，可以尝试以下几种做法。首先，准备一根茄子、一个青辣椒和适量的盐。将茄子切丝后泡在水里，轻轻抓洗以去除黑水，然后沥干水分。辣椒切丝备用。热锅加油，先爆香辣椒，再加入茄子翻炒，加适量水，撒上盐，炒至熟透即可。若不喜欢辣，可将辣椒和茄子一同炒制。

酸辣茄丝怎么做好吃,酸辣茄丝的家常做法

1、酸辣茄子丝茄辣丝的家常做法的做法 茄子洗净去蒂，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分备用。 青红椒洗净去籽，切成细丝，葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入茄子丝煸炒至软烂，加入青红椒丝继续煸炒。

2、第新鲜的茄子两个，放入洗菜盆，开水龙头把茄子冲洗干净，放在切菜板待用。第准备切茄子丝，先用刀去掉把，再斜着切茄子片，切完片后再切丝，依此顺序把两个茄子都切好备用。第把准备好的葱、姜、蒜、辣椒洗净，葱、姜切末，蒜瓣切片，把准备好的西红柿洗净切好。

3、腌制茄丝：将泡好的茄丝捞出，沥干水分，加入少量的盐和白糖拌匀，腌制10分钟左右。准备辅料：在腌制茄丝的同时，可以准备其茄辣丝的家常做法他辅料。将蒜末、生姜末和小米辣切碎备用。香葱切成葱花备用。炒制茄丝：锅中倒入适量的食用油，油热后加入蒜末、生姜末和小米辣爆香。然后加入腌制好的茄丝，快速翻炒。

4、酸辣适口。辣茄丝的做法：红辣椒去蒂和籽洗净后切成丝；茄子洗净，切成细丝，用开水焯熟，压干，再放入辣椒丝、花椒油、味精、盐拌匀即可。赶快试试吧，做一道属于你的辣茄丝。

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