本文目录一览：
- 1、猪肉炒蘑菇的家常做法
- 2、肉炒蘑菇的家常做法
- 3、蘑菇炒肉丝的做法
- 4、蘑菇炒肉片的家常做法
- 5、肉炒鲜蘑如何做
猪肉炒蘑菇的家常做法
1、首先把猪肉清洗干净切成薄片，加适量的盐、姜丝、半小勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。蘑菇清洗干净，然后切成薄片。开火下油，放蒜米进去爆出香味来。然后把腌制好的肉放进去，大火翻炒。炒至肉片变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放蘑菇进去加适量的盐。
2、猪肉炒鲜蘑菇的做法 材料：猪肉鲜蘑菇葱姜蒜盐生抽料酒淀粉油步骤：将猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。鲜蘑菇切片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。加入腌制好的猪肉，煸炒至变色。加入鲜蘑菇，煸炒至出水。加入盐调味，翻炒均匀即可。
3、猪肉蘑菇的做法步骤： 准备好猪肉和蘑菇，将猪肉切成薄片，蘑菇切成小块。 在锅中加入适量油，烧热后放入蘑菇煸炒，炒至出水后盛出备用。 在同一个锅中加入适量油，烧热后放入猪肉片煸炒，炒至变色后加入蘑菇，继续煸炒。 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
4、材料：猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
肉炒蘑菇的家常做法
鲜蘑菇400克、里脊肉100克、香葱和姜适量、食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。将洗好的蘑菇，用刀将蘑菇切成片。做一锅水，水开后放入蘑菇片炒一下。
蘑菇炒肉是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是最正宗的做法：准备好肉和蘑菇，肉切成薄片，蘑菇切片备用。将肉片用盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。热锅凉油，放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用。再热锅凉油，放入蘑菇煸炒至出水，加入适量盐和鸡精调味。
首先把猪肉清洗干净切成薄片，加适量的盐、姜丝、半小勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。蘑菇清洗干净，然后切成薄片。开火下油，放蒜米进去爆出香味来。然后把腌制好的肉放进去，大火翻炒。炒至肉片变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放蘑菇进去加适量的盐。
蘑菇炒肉丝的做法
1、蘑菇炒肉丝的做法 准备食材：瘦肉、蘑菇、青椒、姜、蒜。 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 蘑菇切片，青椒切丝，姜蒜切末备用。 热锅凉油，放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色，盛出备用。 锅中留底油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入蘑菇和青椒煸炒至变软。
2、材料：猪肉，蘑菇，淀粉，葱，盐，鸡精，食用油。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加盐、鸡精翻炒，并加盖轻火三分钟。加入葱花，稍作翻炒，即可出锅。
3、将瘦肉切成细丝，加入适量的料酒、盐和淀粉腌制片刻。 蘑菇切片，生姜切成细片，大葱切成葱花备用。 热锅加入适量的植物油，放入腌制好的肉丝炒熟至变色，捞出备用。 同一个锅中加入适量的植物油，放入姜片和蘑菇翻炒至蘑菇出水。 加入适量的生抽、蚝油、盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。
4、蒜苗蘑菇炒肉丝的做法 准备食材：猪肉、蒜苗、蘑菇、蒜头。 猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 蒜苗切段，蘑菇切片，蒜头切末。 热锅凉油，放入蒜头末爆香。 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。 加入蘑菇翻炒至出水。 加入蒜苗翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
蘑菇炒肉片的家常做法
1、鲜蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。 将肉片用料酒、生抽、盐和白胡椒粉腌制片刻，让其入味。 非粘锅中加热适量食用油，放入葱姜蒜炒香。 加入腌制好的肉片翻炒至变色。 加入鲜蘑菇翻炒，炒至变软熟透。 加入盐调味并翻炒均匀即可。
2、将瘦肉片洗净切成薄片。蘑菇切片。将薄片肉放入碗中，加入适量的料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制备用。锅中加油烧热，下入姜片和葱段，煸炒出香味。将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色。加入蘑菇翻炒几下。加入适量的盐、酱油及糖，继续翻炒，同时加入适量的水。
3、肉片炒蘑菇的做法： 准备好肉片和蘑菇，洗净备用。 在锅中倒入适量油，加热后放入肉片煸炒至变色。 放入蘑菇，继续煸炒至蘑菇变软。 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
4、步骤1：蘑菇用盐水浸泡10分钟，洗净撕成小块，焯水捞出备用，肉切片放在小碗里调半碗水淀粉浸泡5分钟。葱姜蒜切末。步骤2：锅热，倒油放葱姜蒜煸出香味。步骤3：出香味，把肉放进煸炒，炒至肉片变色，倒适量酱油，炒匀，小火盖盖闷二三分钟。
肉炒鲜蘑如何做
肉片炒鲜蘑的做法： 准备好肉片和新鲜的蘑菇，洗净切片备用。 热锅凉油，放入姜蒜爆香。 放入肉片煸炒至变色，加入料酒、酱油、糖、盐等调味料翻炒均匀。 加入蘑菇翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟。 最后撒上葱花即可。
鲜蘑菇400克、里脊肉100克、香葱和姜适量、食用油2大勺、料酒1大勺、酱油1大勺、淀粉1小勺、盐1小勺、糖1/2小勺。新鲜的蘑菇放用清水洗几遍后用盐水浸泡15分钟。将洗好的蘑菇，用刀将蘑菇切成片。做一锅水，水开后放入蘑菇片炒一下。
材料：鲜蘑菇250克，瘦猪肉100克，植物油、食盐、料酒、葱、姜、胡椒粉、味精各适量。将鲜蘑菇、猪肉分别洗净切片；葱切段，姜切丝。油锅烧热，放入肉片、鲜菇煸炒，再依次加入生姜、食盐、料酒、葱、胡椒粉、味精，拌炒至熟即成。佐餐食用。
·操作：将鲜蘑洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用。炒锅里倒入3汤匙油，烧热后，先将鲜蘑片下锅略炒，捞出；用锅中剩下的油炒散肉片，再下鲜蘑同炒，用盐、糖和味精调味后即可出锅。
接下来，烧一锅开水，待水开后，将切好的蘑菇片放入锅中快速焯水，这样可以去掉部分草酸，使炒出的蘑菇更加爽口。在等待蘑菇焯水的同时，可以准备一些配料。将适量的姜切成细丝，青葱切成段。同时，将里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、香油和淀粉进行腌制，让肉片充分吸收调料的味道，腌制大约十分钟。
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