本文目录一览：
- 1、如何做茄子焖豆角营养又美味?
- 2、茄子豆角的家常做法步骤
- 3、茄子炖豆角做法
- 4、豆角茄子乱炖有什么家常做法?
- 5、茄子炖豆角家常辣酱的做法
- 6、豆角焖茄子做法:
如何做茄子焖豆角营养又美味?
1、将茄子洗净切成块状，豆角去除两头，洗净备用。 锅中倒入食用油，烧热后放入茄子块，煎至两面微黄并变软。 换小火，加入蒜末、姜末和葱花炒香。 加入豆角翻炒均匀，然后加入少许酱油和糖继续翻炒。 倒入适量清水，加入适量盐和料酒，盖上锅盖炖煮15分钟。
2、调味：加入适量的盐、生抽、老抽（可选）、糖和醋，翻炒均匀，让茄子和豆角充分吸收调味料的味道。焖煮：加入适量的水或高汤，水量以没过食材为宜。盖上锅盖，中小火焖煮10-15分钟，让茄子和豆角充分熟透，汤汁浓稠。收汁提香：打开锅盖，转大火收汁，直至汤汁浓稠，淋上少许芝麻油提香。
3、首先锅内倒油烧热，倒入茄子和豆角下锅炸至断生，捞出控油。步骤7 然后另起锅烧油，下入干辣椒、蒜末炒香，再倒入炸好的食材、生抽翻炒均匀。步骤8 接着锅中放入食盐，倒入适量清水，中火焖煮8分钟。步骤9 最后大火收汁，盛出装盘即可。
4、茄子炖豆角是一道家常美味，做法简单，营养丰富。首先准备茄子和豆角。茄子不用去皮，直接切成条状，无需浸泡盐水中，以免影响口感。切好的茄子直接下锅炸至微黄，炸制时油温控制在七成热。炸好的茄子捞出后，将锅中油温再次升高，加入豆角炸至表面起皱，同样捞出备用。
5、茄子豆角家常做法 准备食材 茄子：适量，切段或切条。 豆角：适量，洗净切段。 蒜瓣：若干，切片。 生抽、老抽、盐、糖、食用油：适量。烹饪步骤 茄子处理：茄子切段后，用清水浸泡片刻，去除涩味。 豆角处理：豆角洗净，切段备用。
茄子豆角的家常做法步骤
首先锅内倒油烧热，倒入茄子和豆角下锅炸至断生，捞出控油。步骤7 然后另起锅烧油，下入干辣椒、蒜末炒香，再倒入炸好的食材、生抽翻炒均匀。步骤8 接着锅中放入食盐，倒入适量清水，中火焖煮8分钟。步骤9 最后大火收汁，盛出装盘即可。
食材：茄子1-2个、豆角若干根、大青椒1-2个、西红柿1个、蒜适量、花椒粉适量、盐适量。茄子洗净，削皮，切成滚条状，泡水（茄子切开遇到空气会变色）。豆角洗干净切成段。青椒切丝（喜欢吃辣的可以多些青椒）。西红柿切片。蒜切成蒜末备用。
准备好食材。茄子洗净切成长条状（食指粗细），豆角洗净摘掉老筋切成长约8cm左右的段，红辣椒切小段，大蒜切片。锅里倒入油，油烧至7成热后下茄子油炸。炸软后捞出控油。豆角下油锅油炸。炸至表皮起皱，豆角彻底炸熟（生豆角不可以食用）后捞出控油。
茄子豆角炒制 材料准备：长茄子2根，豆角适量，蒜瓣适量，盐、生抽、食用油适量。做法步骤： 蔬菜处理 将茄子和豆角洗净切段，蒜瓣切片备用。茄子不宜浸泡过久，以保持口感。豆角可稍微焯水处理，去除部分豆腥味。 炒制过程 热锅冷油，放入蒜片炒香，然后加入豆角翻炒至变色。
茄子炖豆角做法
茄子一根，豆角一把，择净洗干净备用。茄子切成长条块，老豆角切段。切点葱姜。开火，热锅凉油，放入葱姜爆香。放入茄子，翻炒至茄子微黄，变软。放入了豆角，翻炒少许。锅中加水，水要没过菜，干上盖子炖煮，中间要打开看一下，水少就再加点水。
先将茄子洗净切成长条状，将豆角切成长段备用。大蒜和姜切末备用。 在锅中倒入适量的食用油，将茄子和豆角放入锅中煸炒至微黄色。 加入大蒜和姜末炒香。 加入生抽，料酒和适量的水，翻炒均匀。 加入盐和白糖调味，盖上锅盖慢慢炖煮15-20分钟，直到茄子和豆角变软烂入味即可。
将茄子洗净切成块状，豆角去除两头，洗净备用。 锅中倒入食用油，烧热后放入茄子块，煎至两面微黄并变软。 换小火，加入蒜末、姜末和葱花炒香。 加入豆角翻炒均匀，然后加入少许酱油和糖继续翻炒。 倒入适量清水，加入适量盐和料酒，盖上锅盖炖煮15分钟。
材料：干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条豆角切成五厘米段 锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。入干辣椒段炒香，下茄子豆角，下蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克调味淋香油装盘即可出锅。
豆角茄子乱炖有什么家常做法?
1、加入茄子茄子焖豆角的家常做法：将切好茄子焖豆角的家常做法的茄子块加入锅中茄子焖豆角的家常做法，继续炖煮，直到茄子变软。加辣椒和调味：如果喜欢，可以加入青椒或红椒增加颜色和口感。此时可以尝一下汤的味道，根据个人口味调整盐的量，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精提鲜。收汁：待茄子和豆角都炖至软烂，汤汁浓郁时，开大火收汁，使味道更加浓厚。
2、土豆去皮，长豆角和茄子洗净备用。豆角切成4厘米的段，茄子切成滚刀块，土豆切薄片。准备好八角花椒和干辣椒，葱切片，蒜拍碎。炒锅烧热放油，放入八角花椒干辣椒爆香，放入少许豆瓣酱炒，然后放入葱片。豆角倒入锅中翻炒。豆角炒匀后倒入茄子块，加入少许酱油一起炒至。
3、将茄子和土豆洗净，切成大小均匀的块状备用。将豆角洗净，去除硬壳，切成段状备用。 锅中加入适量的油，放入蒜、姜和辣椒炒香。然后加入豆角、茄子和土豆继续炒煮，翻炒均匀。 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽和糖，均匀搅拌。
4、将茄子洗净切成大小均匀的段茄子焖豆角的家常做法；土豆去皮洗净，切成块状；豆角摘洗干净，掰成段。姜蒜切末，葱切段备用。炖煮过程： 锅中加入食用油，烧热后放入姜蒜末和葱段爆香。 加入切好的茄子、土豆和豆角，翻炒均匀。 倒入适量生抽、老抽，为菜品增色，并加入盐、糖进行调味。
5、豆角200克，山药100克，茄子200克，青椒50克，猪肉100克，花生油15毫升，盐少量，花椒几粒，葱20克，胡萝卜50克。
6、土豆200g、茄子200g、豆角200g、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、酱油适量。 *** *** ：所有的材料准备好，洗干净。将豆角切成段，土豆茄子切成滚刀块，葱切成片备用锅里放油放入花椒和葱花炝锅。然后倒入切好的所有的食材翻炒。加入盐和酱油调味，加水开始炖，炖制汤汁收完即可。
茄子炖豆角家常辣酱的做法
1、豇豆角用水清洗干净后市区两端的角，用刀切成段。茄子洗干净后，先切成段，然后切成条 茄子放入盆中加入少量的淀粉，摇晃盆子使茄子沾上淀粉。锅内热油，放入茄子油炸直至茄子有点焦后捞起控油。
2、准备食材：将油豆角洗净，去掉两头和筋膜，切成段；将茄子洗净，切成块状备用。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，待油热后放入葱姜蒜爆香。加入油豆角翻炒：将切好的油豆角放入锅中，用中火翻炒至变色。加入茄子继续翻炒：将切好的茄子放入锅中，与油豆角一起翻炒，直到茄子变软烂。
3、准备材料：茄子去蒂切成条状，豆角去头尾，洗净后切成段。将切好的茄子放入盐水中浸泡一会儿，可以防止茄子氧化变黑，同时也能去除一些苦味。热锅凉油：锅中倒入足够的油，油温热至五成热时，放入茄子炸至表皮微微金黄，捞出沥油。同样的，将豆角也放入油中炸至表面微皱，捞出备用。
4、做法 1）芸豆用开水煮熟，茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水份。肉馅加入料酒搅拌后备用。2）锅内倒入油，待6成热时，放入煮好的芸豆，茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。3）锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味后，再放入辣酱。
5、豆角洗净去掉筋，折成一寸左右的段；土豆去皮切成小手指粗的条，蒜切片，干红椒切小段。锅烧热，放适量猪油（或放几片五花肉炒出油），放蒜片、干辣椒段炝锅。放入香辣酱，炒香，放豆角段，煸炒。加一碗开水，焖一会儿。
豆角焖茄子做法:
将茄子洗净切成块状，豆角去除两头，洗净备用。 锅中倒入食用油，烧热后放入茄子块，煎至两面微黄并变软。 换小火，加入蒜末、姜末和葱花炒香。 加入豆角翻炒均匀，然后加入少许酱油和糖继续翻炒。 倒入适量清水，加入适量盐和料酒，盖上锅盖炖煮15分钟。
步骤1 准备食材：茄子200克、豆角200克、干辣椒5克、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、水淀粉1汤匙。步骤2 茄子洗净切小段。步骤3 豆角洗净切段。步骤4 干辣椒切段。步骤5 蒜切末。步骤6 首先锅内倒油烧热，倒入茄子和豆角下锅炸至断生，捞出控油。
*** 美味的豆角焖茄子，首先需要准备食材。将新鲜的豆角洗净，切成5厘米长的段，茄子也洗净，切成滚刀块，然后用清水漂洗10分钟，以去除杂质和涩味。接下来是烹饪步骤：取适量大蒜，剁成细腻的蒜蓉，辣椒也剁碎备用。
准备食材：茄子洗净后切成条状，豆角去头尾，洗净后切成段。青红椒洗净去籽切丝备用。蒜和姜剁成末备用。茄子处理：为了防止茄子吸油，可以先用盐水浸泡茄子10分钟，然后捞出沥干水分。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油温热至5成热时，下入茄子炸至表面微微金黄，捞出沥油。
豆角茄子的家常做法如下：材料：豆角，洗净切成小段 茄子，洗净后切成滚刀块 蒜头，切成蒜末 姜片 辣椒（可选），切段 生抽，料酒，盐，糖，蚝油，香油，水淀粉等调味料 步骤： 锅中烧热油，放入姜片和蒜末炒香。 加入豆角翻炒，直到豆角表面微熟。 放入茄子块，继续翻炒至茄子变软。
准备食材：长豆角120克，茄子250克，甜红椒1个，大蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，砂糖适量，鸡精适量，玉米淀粉适量，清水适量。 *** /步骤 茄子洗干净切小条、豆角切段、红椒切丝、大蒜切末备用。茄子上撒盐，搅拌均匀腌制一下。在一个碗中倒生抽、蚝油、砂糖、鸡精调成料汁。
关于茄子焖豆角的家常做法和茄子豆角焖饭的家常做法大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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