本文目录一览：
- 1、家常卤牛排的做法
- 2、炖牛排的做法,炖牛排怎么做好吃,炖牛排的家常做法
- 3、牛排的 *** *** 牛排的家常做
- 4、煎牛排的做法,煎牛排怎么做好吃,煎牛排的家常做法
- 5、家常牛排怎么腌制 ***
- 6、干煸牛排的家常做法大全怎么做好吃视频
家常卤牛排的做法
1、红卤牛排牛排的家常视频的做法：（1）将牛排砍成块牛排的家常视频，入开水中氽一下捞起芹菜杂质牛排的家常视频，洗净沥于切节待用。（2）净锅放火上，加入油烧五成热时，下火锅底料及花椒炒香，再加入红卤水烧开。打去渣，再加入咖哩油、五香粉等烧开，加入牛排等，小火卤制成熟，捞起，’冷后切片入盘，加入芹菜节即可。
2、若有老汤（卤水），也可以放入，会使牛排更香。高压锅加阀后，大火18分钟，小火10分钟，自然冷却后开阀、开锅。请点击输入图片描述 牛排用锅铲和筷子小心的移出来，以免肉骨分家。卤汤凉了，放在干净的容器里，下次卤肉再用就是老汤卤水了。
3、油、老抽 做法 牛排骨洗净后用paper towel吸干表面水份；用盐、孜然粉、辣椒粉、十三香、花椒粉、白胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、蚝油、老抽调成调料。
炖牛排的做法,炖牛排怎么做好吃,炖牛排的家常做法
1、主料：牛排500克。辅料：白萝卜60克、香叶5棵、生姜2个、香果卤料2个、葱头3个、料酒2勺、八角5个、盐1匙。牛排，洗干净。用锅放水烧开煮牛排5分钟。捞起。准备砂锅放水。洗好萝卜切好。等砂锅的水烧开就放牛排下去。然后放调料。搅拌。1然后放料酒。
2、牛排洗净用清水浸泡5分钟，飞水撇去浮沫。其他蔬菜都切成和牛腩相仿小块或滚刀； 油锅烧热，爆香葱段、姜片、红辣椒块，下牛腩拌炒，然后加适量水、酱油、蚝油、盐、冰糖； 将材料倒入煲锅，加一小勺醋，放入其他蔬菜。
3、食材：牛排，山药，红萝卜，西洋芹，牛高汤，盐少许。
4、首先，准备材料。需要准备的材料包括牛排（一般选择带有一定脂肪的肉质较好的部位）、洋葱、红葡萄酒、牛骨汤、胡萝卜、蘑菇、土豆、大葱、姜、大蒜、盐、胡椒粉、香料（如肉桂棒、丁香等），可以根据个人口味适量增减材料。其次，处理。将牛排切成适当大小，用纸巾擦干表面的水分。
5、生抽、胡椒 做法：牛排用凉水浸泡2小时以上，去除油脂；牛排清水入锅，放入姜、香叶、料酒，煮出血水，捞起用清水冲洗；碗里放入生抽、胡椒、牛排，腌制 1小时；凉水锅里放入腌制好的牛排，大火烧开，调成中火，继续煮到水煮到剩1/3。将胡萝卜、洋葱也放入锅中继续炖煮到软烂即可。
6、 *** 一：家常炖牛排 食材准备：牛排、酱油、白糖、芝麻油、植物油、葱碎、蒜泥、生姜、料酒、热水。 *** 步骤： 牛排骨切成长条，锅内加油烧热后放入翻炒。 加入其他调料（不包括玉米粉和凉水）烧开，焖煮40-45分钟。 加入玉米粉调匀，直到汤变稠。将牛排骨盛出，撒上葱丝即可。
牛排的 *** *** 牛排的家常做
食材：牛里脊适量、黑胡椒粒适量、蚝油适量、红酒适量、鸡精适量、生抽适量、香油适量、白糖适量、淀粉适量。牛里脊切成薄片。用刀背或者肉锤拍散。放红酒、蚝油、黑胡椒粒、鸡精、生抽。带上一次手套抓匀。较后倒入香油。盖保鲜膜入冰箱冷鲜层。腌制2小时以上。
取未腌制牛排一片自然解冻，解冻完后将牛排两面均匀的涂抹上盐，取一容器，将料酒、生抽、鸡精、生姜、取适量倒入其中，然后将牛排至于该容器中腌制浸泡30分。
准备一块牛里脊肉，或在超市购买一块牛排。把牛里脊肉切成一厘米厚，用刀背在牛排上压花型。把牛排上涂抹上均匀黑胡椒、盐少许。大概需要一到两个小时。在平底锅上放置黄油20g，融化之后，把腌好的牛排放在锅里。煎牛排3到5分钟，翻面再继续简单煎三分钟左右。
步骤： 将牛排取出并将其在室温下放置约30分钟，使其达到室温。 在牛排两面均匀涂抹盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其均匀附着。然后，用一层保鲜膜将牛排包裹起来，放置在冰箱中静置约15分钟，使其腌制入味。 在平底锅中加热橄榄油和少许牛油，用中小火烧热。
配料：牛排一块，西红柿一个，料酒一勺，葱花一把，洋葱半个。西红柿洋葱不需要太多，用的就是起到配菜的作用，让菜也能够更好看一点，味道上起到画龙点睛的效果，先清洗干净，然后切好备用，牛排选择超市里买的现成的就行。
牛排的 *** *** 和步骤如下：用刀背轻敲牛里脊后均匀撒盐、糖、黑胡椒并用手将其揉到肉中腌制40分钟。取糖、蚝油、番茄酱、黄油、洋葱、黑胡椒、盐、蒜泥，融化的黄油中放洋葱和蒜泥翻炒，再放盐、糖、蚝油、番茄酱、黑胡椒和清水，熬煮5分钟。
煎牛排的做法,煎牛排怎么做好吃,煎牛排的家常做法
食材：牛排，黄油，胡椒，黑胡椒汁，秋葵。牛排常温解冻之后，无需清洗，直接用厨房专用纸吸干表面的血水。用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下，再用牙签扎一些小孔，方便腌制的时候入味。在牛排的两面都撒上胡椒粉，再抹上一层黑胡椒汁。腌制15分钟的时间。
之一步，准备材料。煎牛排需要准备的材料有牛肉、红酒、生抽、食盐还有黄油。第二步，处理牛肉。在菜市场或者超市购买了新鲜的牛肉以后，把牛肉的形状稍微修整一下，多余的部分可以切出来，这样做出来的牛排会更加美观，用刀背在牛肉上面拍一拍，把牛肉拍得松散一些。
准备材料：牛排、盐、黑胡椒、蒜末、迷迭香、橄榄油、黄油。 将牛排均匀地撒上盐、黑胡椒、蒜末和迷迭香，用手轻轻按压使其均匀附着在牛排上。 在平底锅中加入橄榄油和黄油，加热至黄油融化。 将牛排放入锅中，煎至一面金黄色，再翻面继续煎至另一面金黄色。
原料：牛排、芦笋、油。买的现成的切片牛排。这个牛排一片100克。冰箱里冷冻的，拿出来连包装放冷水里泡上。这会去拿锅，把锅热上。一两分钟就解冻化了。牛排拿出来放到盘中。牛排上倒点油，折叠一下就都抹上了。翻面，再倒油，抹匀。
家常牛排怎么腌制 ***
做法：（1）牛排用厨房纸吸掉表面的血水。（2）牛排的两面分别适量的撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。（3）电饼铛预热完成之后倒入橄榄油，放入牛排开始煎（锅一定要够热）。（4）之一面煎2分钟之后，翻面再煎2分钟。（5）将黄油加入，用融化的黄油浇在上层牛排上。
想要牛排腌制得更入味，这个时候可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制，之后加入一点柠檬汁，这样牛排就会更入味。牛排是西餐中比较常见的一种食物，这种食物是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。
将牛排洗净并用厨房纸巾将其表面的水分擦干。 将大蒜剁成蒜蓉，生姜切成细末备用。 在一个大碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、蒜蓉、姜末和黑胡椒粉。按照个人口味可适量增减调料的数量。 将牛排放入碗中，用手将腌料均匀地涂抹在牛排表面上，确保每一块牛排都完全沾满腌料。
腌制牛排时要准备原味西冷牛排两百克，黑胡椒粒和食用盐各准备一些，再准备一些蒜瓣和洋葱，要把准备好的蒜瓣切碎，洋葱也去皮以后切成小丁的样子。把准备好的希腊原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后，掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用。
牛排的腌制 *** ：腌料：生抽2匙，辣酱油1匙，油2匙，胡椒粉少许，鸡精少许。调料：糖1匙，老抽1匙，盐适量，水生粉少许，茄汁少许，葱花，水少许，黑胡椒少许。
干煸牛排的家常做法大全怎么做好吃视频
1、食用油：适量 做法步骤：牛排处理：将牛排洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果牛排较厚，可以用刀背轻轻敲打，使其松软。然后将牛排切成宽约1厘米左右的条状。腌制牛排：在牛排中加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让牛排充分吸收调味料的味道。
2、准备一个干净的容器，将切好的牛排放入其中。加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、胡椒粉、姜蒜末和五香粉，充分搅拌均匀，让每一片牛排都裹上腌料。覆盖保鲜膜，将容器放入冰箱中腌制1-2小时，让牛排充分吸收调味料的味道。烹饪步骤：将腌制好的牛排取出，让其回温至室温。
3、牛排处理：将牛排洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果牛排较厚，可以用刀背轻轻敲打，使其变薄，便于烹饪。腌制牛排：在牛排两面均匀地撒上盐、胡椒粉和少量的花椒粉，然后加入生抽、老抽、料酒和白糖，充分抹匀，让牛排吸收调味料。腌制时间至少30分钟，以便牛排充分吸收调味料的味道。
关于牛排的家常视频和牛排的家常视频大全的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
发表评论