干炸虾的做法大全家常（干炸虾最简单的做法）

本文目录一览：

• 1、炸大虾的正宗做法是什么?
• 2、炸虾怎么做
• 3、炸虾的做法
• 4、炸虾的家常做法
• 5、酥炸虾的家常做法?

炸大虾的正宗做法是什么?

1、最正宗炸虾做法 食材准备：鲜虾、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、食用油、料酒、姜片、面包糠。做法步骤： 处理虾：鲜虾清洗干净干炸虾的做法大全家常，去掉虾线、虾壳和虾头。用清水冲洗干净后沥干水分。 腌制虾：将处理好干炸虾的做法大全家常的虾放入碗中干炸虾的做法大全家常，加入少量盐、料酒和姜片干炸虾的做法大全家常，腌制大约15分钟，以去腥味并提味。

2、裹淀粉：将腌好干炸虾的做法大全家常的大虾逐一裹上玉米淀粉，这一步骤可以帮助虾身在油炸时形成酥脆的外壳。热油：锅中倒入足够多的油，并加热至约180°C（油温不宜过高，以免将虾炸焦）。油温可用插筷子的 *** 测试，即筷子周围出现小泡泡即可。

3、正宗软炸虾仁的做法： 准备虾仁，去掉虾线，洗净沥干水分。 准备面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包糠等材料，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，鸡蛋打散备用，面包糠放在另一个碗里。 将虾仁放入面粉混合物中裹上一层面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入面包糠中裹上一层面包糠。

4、河虾300克、大葱1根、生姜1小块、干辣椒5个 、食用油500 克、香油1小匙、酱油1小匙、料酒2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。

5、用料 鲜虾 鸡蛋 一个 淀粉 适量 花椒 盐 葱 姜 料酒 油炸大虾的做法 虾清洗干净后，要从中间剪开，剪深一点 放入葱，姜，料酒，花椒，盐，腌十分钟 在碗里放入一个鸡蛋，然后倒入适量淀粉 搅匀（顺时针同一方向搅拌）把虾放入碗中沾满糊糊，放入锅里小火炸。

炸虾怎么做

1、用料干炸虾的做法大全家常：虾 400克、鸡蛋 2个、玉米淀粉 适量、面包糠 适量、葱 2根、姜 3片、料酒 1勺、盐 5克、胡椒粉 少许、油 适量、番茄酱适量。

2、装盘摆好。净锅烧干锅中水分干炸虾的做法大全家常，多加些油，大火烧开后改为小火，晾置2分钟至油面平静下来。将虾丢入油中，虾先是沉于锅底，等完全定型后就会浮上来，及时捞出沥油。升高油温至有轻微沸腾干炸虾的做法大全家常的现象，再次将虾下锅油炸至面糊金黄，及时捞出降温，炸虾就做成功。

3、炸虾干炸虾的做法大全家常的做法大全干炸虾的做法大全家常：传统炸虾 材料：- 生虾 - 面粉 - 鸡蛋 - 面包屑 - 盐和胡椒粉 （根据个人口味）步骤：将虾去壳去虾线，冲洗干净并用厨房纸巾擦干。准备三个碗，一个放面粉，一个打散的鸡蛋和一个放面包屑的。将虾先裹上薄薄一层面粉，然后蘸入鸡蛋液中，最后裹上厚厚一层面包屑。

4、把虾从中间切开，不要切断。虾中加入黑胡椒粉、盐、料酒，抓匀后腌一个小时以上。腌好的虾先滚上一层淀粉，然后在鸡蛋液里滚一圈，最后在面包糠里沾上面包糠。锅里倒油烧热，把沾好面包糠的虾放油锅里炸，炸至金黄即可捞出。

5、对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒。鸡蛋打入碗中，搅碎蛋黄，把拍扁的虾肉先沾鸡蛋，再均匀沾面粉，最后沾面包粉，面粉、面包粉每沾一层要用手压实，带皮尾部不沾。土豆洗净煮熟，去皮后切成长方形小条备用。

炸虾的做法

主料干炸虾的做法大全家常：虾600克、面包糠100克、淀粉50克、鸡蛋2个。辅料：料酒5克、盐4克、黑胡椒粉4克。菜场买回来干炸虾的做法大全家常的虾清洗干净。然后剪掉虾头虾脚。把虾的筋线抽干净干炸虾的做法大全家常，然后中间切开不要切断。加入黑胡椒粉，加入盐。加入料酒抓匀后腌一个小时以上。鸡蛋液面包糠淀粉准备好。

准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。将腌制好的大虾撒上一把淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

用料：虾500个、葱适量、姜适量、绍酒适量、胡椒粉适量、面粉适量、鸡蛋一个、面包粉适量、盐适量、色拉油适量、番茄酱适量。虾去肠泥，洗净沥干，放入葱、姜、绍酒、精盐、胡椒粉腌30分钟。虾先蘸面粉，再蘸鸡蛋清，最后蘸面包粉。

油炸大虾的做法：将大虾去壳去虾线，留尾巴，用刀背轻轻拍打虾身，使其稍微展开，备用。准备一个碗，加入适量盐、胡椒粉、鸡精、料酒、蛋清，搅拌均匀，将虾放入碗中腌制10分钟。准备一个小碗，加入适量面粉，将腌制好的虾裹上面粉。

炸虾的家常做法

步骤1 准备食材：虾200克、干辣椒5克、熟花生米20克、盐1茶匙、花椒5克、芝麻5克、姜1块、红椒10克、油适量、芹菜20克。步骤2 虾洗净去掉虾线，用刀将虾背切开。步骤3 姜切末。步骤4 干辣椒切段。步骤5 芹菜切丁。步骤6 红椒切条。步骤7 起锅倒油，油温6成热倒入虾炸至金黄酥脆捞出备用。

日式炸虾的家常做法：将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线；接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了。

油温要适中，太高容易让外层炸焦，太低则容易炸熟不酥脆。脆皮炸虾是一道家常美食，用料简单易得， *** *** 简单易行，但是要让炸出的虾仁口感鲜美、脆爽、外焦内嫩，关键还是看细节。这里提供一个小妙招：炸好的虾仁可以放进烤箱里50度低温烘烤5分钟，这样可以让虾仁更酥脆，口感更好。

准备大虾，用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐研制15分钟。将腌制好的大虾撒上一把淀粉。然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。

食材准备：半斤新鲜小河虾，适量盐，适量生抽，姜蒜适量，适量淀粉，适量面粉。 处理虾：将新鲜的小河虾洗净，沥干水分。 腌制虾：加入姜蒜和少许盐，腌制虾十五分钟，让其入味。 混合粉：将腌制好的虾加入适量的地瓜粉和面粉，混合均匀，确保每只虾都均匀裹上粉。

酥炸虾的家常做法?

食材准备：半斤新鲜小河虾，适量盐，适量生抽，姜蒜适量，适量淀粉，适量面粉。 处理虾：将新鲜的小河虾洗净，沥干水分。 腌制虾：加入姜蒜和少许盐，腌制虾十五分钟，让其入味。 混合粉：将腌制好的虾加入适量的地瓜粉和面粉，混合均匀，确保每只虾都均匀裹上粉。

酥脆炸虾的做法：虾洗净，用剪刀剪去虾须，虾脚和虾枪。用牙签从虾尾部的倒数第二节穿入，挑出虾线。处理好的虾加入葱段姜片，一小勺料酒，一小勺盐，以及少许白胡椒粉。用手抓拌均匀（小心扎手啊，也可以用筷子哦）；拌好的虾盖上保鲜膜放冰箱冷藏室中腌制一个小时。

*** 酥炸虾的步骤是：首先，选购新鲜虾，去壳去线，保持虾肉的洁净。然后，将虾肉浸入蛋液和面粉的混合物中，确保每个虾段都被均匀包裹。接下来，将裹好面粉的虾放入热油中，炸至表面金黄酥脆。最后，用刘皮吸附多余的油份，提升虾的口感。

虾去壳，留尾巴，去沙线。用盐和鸡精腌一下。买来现成的炸粉，每只虾都裹上炸粉后放入油锅中炸熟即可。

最后，准备炸锅。在锅中加入足够量的油，待油温加热至四成热（约150°C）时，将裹好的虾放入锅中，均匀排开。待虾肉炸至金黄，表面酥脆，即可捞出，沥干油分，装盘食用。酥炸虾的 *** 过程，从准备材料到完成，大约需要30分钟左右的时间。

炸虾的家常做法，酥脆可口 所需材料 鲜虾500克、面粉适量、玉米淀粉适量、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉少许、食用油足量。做法步骤 前期准备：鲜虾清洗干净，去掉虾须和虾线，沥干水分。准备一碗混合面粉，加入适量的盐和胡椒粉，充分搅拌均匀。 裹粉处理：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

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