烙油饼的家常做法（烙油饼的家常做法和面 *** ）

本文目录一览：

1、家常油饼怎么做又软又好吃窍门!
2、油饼的家常做法
3、家常烙油饼怎么做
4、葱油饼的家常做法
5、油饼子家常做法
6、家常油饼怎么做又软又好吃

家常油饼怎么做又软又好吃窍门!

1、备好一个面盆。放入面粉、酵母、小苏打、盐、糖，混合均匀慢加入温水。同事用筷子搅拌成絮状，剩少许面粉用于和面，面团一定要软软的不粘手即可，硬了口感就不好了。成面团醒一会。揉只光滑，放到温暖处发酵。面团发至两倍大。拨开呈蜂窝状，用少许油揉光滑，醒10分钟。

2、先将面粉倒入盆中，加入盐2勺，再倒入适量开水，用筷子不停的搅拌，拌成面团。冷却至不烫手的时候，加入少许色拉油和糖，揉成面团，最后将面团分成大小均匀的小面团，擀成薄的长条，撒上葱花，卷起来，压扁即可。

3、盆里放入面粉，加入盐，倒入100克开水，边搅边倒，剩余的干面粉加入80克凉水，搅拌成面絮。将面揉成光滑的面团，要是沾手，饧2分钟再揉，这样就不会沾手了，揉好后表面刷上植物油，盖上保鲜膜饧2个小时为更佳。

油饼的家常做法

1、用料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑的面团，盖上保鲜膜进行1次发酵，发至5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团从面盆里拿出来，分成若干份。

2、先准备好所有的食材，300克的面粉，一个土鸡蛋，五克的盐，十克的熟油，180克的温水。

3、醒面：将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方醒发30-40分钟，直到面团体积变大。 *** 油饼：醒发好的面团取出，揉成长条状，再切割成均匀大小的小面团。将小面团用擀面杖擀平，然后涂上一层食用油，并撒上葱花。

4、食材：大米225克、黄豆75克、水20克、盐2克、小葱2克、油10克。黄豆和大米加水泡一夜沥干水分。黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水，用料理机打碎。加盐。加葱末。搅拌均匀，米浆调出来是比较稠的。架起油锅，扁铲一起放油锅里加热，大火。

5、【 *** *** 】准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。

家常烙油饼怎么做

首先烙油饼的家常做法我们需要准备好 *** 油饼烙油饼的家常做法的材料。然后将蛋液倒入面粉中。随后再加200ml的水烙油饼的家常做法，然后用筷子搅拌均匀。接下来用手把面粉揉成面团。然后将刚刚揉好的面团分成两份。随后用擀面棒将面团擀成面片。然后在面片上涂抹食用油，并把葱放在面片上。

食材：面粉300g、蛋液50g、葱末20g、盐10g、油15ml。和面：将300g面粉中加入50g蛋液，200ml水，搅拌均匀，揉成面团。做油饼坯：将面团分成均等的剂子，擀成面片，加入5ml油、20g葱抹匀，将面片揉成面团，重新擀成面饼。烙油饼：锅中加10ml油烧热，放入油饼烙熟即可。

盆里放入面粉，加入盐，倒入100克开水，边搅边倒，剩余的干面粉加入80克凉水，搅拌成面絮。将面揉成光滑的面团，要是沾手，饧2分钟再揉，这样就不会沾手烙油饼的家常做法了，揉好后表面刷上植物油，盖上保鲜膜饧2个小时为更佳。

先准备好所有的食材，300克的面粉，一个土鸡蛋，五克的盐，十克的熟油，180克的温水。

【家常油饼】材料：面粉300克，温水约200克，椒盐和油适量。做法：做死面饼面团尽量和的软一点，我不喜欢吃烫面的饼，除非蒸饼用烫面的，日常做饼都是温水和面，水量没有固定，但是绝对大约面粉的二分之一，尽量和的软一点吧。先用温水把面粉搅拌成大絮状。

葱油饼的家常做法

准备面团烙油饼的家常做法的材料烙油饼的家常做法：普通面粉250克烙油饼的家常做法，热水150克烙油饼的家常做法，冷水50克。将面粉倒进面盆中烙油饼的家常做法，分次加入热水（我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。

面盆中倒入面粉，食盐。倒入开水，边倒边搅拌成絮状。淋入食用油，揉成光滑的面团。将葱切段备用。碗内加入干面粉，十三香，食盐，淋入热油搅拌均匀。放入切好的葱花，搅拌均匀。取出面团，整理成长形，切成小段。面团擀成饼皮，放入油酥涂抹均匀。

食材：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。350克面粉，慢慢加入200克左右的开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。

油饼子家常做法

用料：面粉300克、盐2克、天然酵母5克、水170克、小苏打3克、色拉油适量。将面粉、天然酵母、盐和水混合均匀揉成光滑烙油饼的家常做法的面团烙油饼的家常做法，盖上保鲜膜进行1次发酵烙油饼的家常做法，发至5倍大时揉入碱面继续发酵。将发酵好的面团从面盆里拿出来烙油饼的家常做法，分成若干份。

醒面：将揉好的面团放在碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方醒发30-40分钟，直到面团体积变大。 *** 油饼：醒发好的面团取出，揉成长条状，再切割成均匀大小的小面团。将小面团用擀面杖擀平，然后涂上一层食用油，并撒上葱花。

食材：大米225克、黄豆75克、水20克、盐2克、小葱2克、油10克。黄豆和大米加水泡一夜沥干水分。黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水，用料理机打碎。加盐。加葱末。搅拌均匀，米浆调出来是比较稠的。架起油锅，扁铲一起放油锅里加热，大火。

准备面团的材料：普通面粉250克，热水150克，冷水50克。将面粉倒进面盆中，分次加入热水（烙油饼的家常做法我用的开水），一边加水一边用筷子搅成絮状。加入冷水，揉成面团。面团揉好后，盆口盖上湿布，静置30分钟。此时的面团是非常粘的。