家常绿豆饼的做法大全（绿豆饼怎么做菜）

本文目录一览：

1、绿豆饼的做法,绿豆饼怎么做好吃,绿豆饼的家常做法
2、绿豆饼做法和配方
3、有哪些经典的绿豆饼的做法和配方?
4、绿豆饼的做法家常做法
5、绿豆饼的做法
6、家常绿豆饼的简单做法

绿豆饼的做法,绿豆饼怎么做好吃,绿豆饼的家常做法

1、食材：面粉350g，清水半小碗，食用油适量，绿豆100g，白糖适量。首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。

2、步骤1 食材：去皮绿豆100克、白糖30克、玉米油46克、猪油18克、奶粉6克、中筋面粉92克、温热水24克。步骤2 去皮绿豆用水浸泡12个小时。步骤3 放入锅中蒸40分钟，能用手碾碎即可。步骤4 将绿豆放入盆中，碾碎成泥。

3、 *** 一之一步绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。第二步浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。第三步放入搅拌机中搅拌直至破碎。第四步然后倒入炖锅，加入黄油和糖，小火煮至填满豆瓣酱。如果用筛子剥了再炒会更好吃。

绿豆饼做法和配方

1、做法家常绿豆饼的做法大全：绿豆提前泡一晚，蒸熟后加入淡奶油、白糖和炼乳炒至抱团不粘刮铲。中筋面粉加糖、盐、泡打粉和酵母，加水揉成光滑的面团，松弛10分钟。将面团分成小剂子，包入绿豆馅，收口捏紧，用刮板轻压一下。包好的绿豆饼放入预热至180度的烤箱中层，烤20分钟。

2、绿豆饼配方需要精面粉850克，绿豆1600克。熟猪油425克，白糖1280克。制法如下家常绿豆饼的做法大全：将绿豆去净杂质，浸水4小时后捞起放入锅中，用旺火煮约1小时，搓去豆壳流出细豆沙。

3、首先，将油皮和油酥的原料分别混合均匀，揉成光滑的面团，然后放置一旁松弛半小时。在面团松弛期间，处理绿豆馅。将泡好的绿豆放入锅中，加入适量清水，煮至绿豆酥烂。随后加入白糖，并不断搅拌、碾压，直至成为细腻的豆沙。接下来， *** 绿豆饼的饼皮。

4、做法：分别把两种面和好，放在一边松弛半个小时。松弛面团时来处理绿豆馅，将提前泡过一晚的绿豆放入锅中，加入适量的清水，开火煮豆子，将绿豆煮至酥烂。在绿豆中加入适量白糖，并用勺子不断的搅拌，碾压。 *** 绿豆饼皮。将醒过的油皮，油酥分别搓成长条，并分成10段。

有哪些经典的绿豆饼的做法和配方?

1、做法：绿豆提前泡一晚，蒸熟后加入淡奶油、白糖和炼乳炒至抱团不粘刮铲。中筋面粉加糖、盐、泡打粉和酵母，加水揉成光滑的面团，松弛10分钟。将面团分成小剂子，包入绿豆馅，收口捏紧，用刮板轻压一下。包好的绿豆饼放入预热至180度的烤箱中层，烤20分钟。

2、泡绿豆：将绿豆泡水两天，中间要换水以防止变质。泡好的绿豆皮会涨开，用手搓掉绿豆皮，再用水过滤掉豆皮。研磨绿豆：脱皮后的绿豆直接入主锅，加水50克左右，研磨成绿豆糊状。煮制面糊：平底锅加热，关小火后刷油防止粘锅，用勺子舀绿豆面糊滴成小圆饼形状。

3、做法： a. 准备好绿豆馅，放凉备用。 b. 将糯米粉加入适量的水，揉成面团。 c. 将面团分成小剂子，擀成圆片，包入绿豆馅，捏紧边缘。 d. 在蒸锅里铺上一层蒸布或者油纸，将包好的绿豆饼放入蒸锅。 e. 大火将水烧开后，转中火蒸约15分钟即可。

绿豆饼的做法家常做法

1、主料家常绿豆饼的做法大全：低筋面粉100克、猪油30克、水50克。辅料：低筋面粉70克、猪油35克、冰糖100克、绿豆200克、色拉油30克。绿豆提前浸泡一夜。清洗干净，去掉浮皮。用压力锅压30分钟。趁热加入冰糖。把绿豆泥倒入锅中翻炒，把水分炒干。加入色拉油。炒到可以抱团。

2、食材：面粉350g、清水半小碗、食用油适量、绿豆100g、白糖适量。首先，家常绿豆饼的做法大全我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。

3、 *** 酥香绿豆饼的步骤如下：首先，准备半斤干绿豆，提前一晚泡发，大约7到8小时即可。接着， *** 面皮，分为水油面和油酥面。以300克面粉、160克水和2克酵母混合，搅拌成水油面。使用无盐黄油揉面，加入20克黄油，揉至面团柔软。水油面醒发20分钟备用。

4、包制绿豆饼：取一张饼皮，放入适量的绿豆馅，然后将饼皮的边缘捏紧，封口。将包好的绿豆饼轻轻按扁，使其成为圆饼状。煎制：在平底锅中加入少量植物油，烧热后放入绿豆饼，中小火煎至两面金黄，煎的过程中可以适当按压绿豆饼，使其内部受热均匀。

5、做法： a. 准备好绿豆馅，放凉备用。 b. 将酥皮面团分成小剂子，每个剂子擀成圆片。 c. 取适量绿豆馅放在面皮中央，包好后捏紧边缘。 d. 将包好的饼放在烤盘上，预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中层，烤约20分钟至表面金黄即可。蒸绿豆饼：材料：绿豆馅（同上述 *** *** ），糯米粉适量。