正文

腿骨家常（腿骨怎么做好吃简单）

重庆百科网
重庆百科网 V管理员 /4阅读/5评论
1224

本文目录一览：

猪筒骨有什么家常做法?

1、做法：将猪筒骨洗净后焯水去血沫腿骨家常，然后捞出备用。锅中放入清水腿骨家常，加入焯好腿骨家常的猪筒骨、姜片和葱段，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖数小时。待肉质熟透，汤色变白后，加盐调味即可。酱烧猪筒骨：准备材料：猪筒骨若干、豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、葱末、料酒、糖、盐等。

2、猪筒骨煲汤的做法有很多种，有白萝卜筒骨汤、海带筒骨汤、玉米筒骨汤等，做法为：白萝卜筒骨汤：用料：白萝卜600克，筒骨500克，香葱，姜片少许 做法：筒骨洗干净。白萝卜削皮，切成滚刀块，放入锅中加入6碗水烧开。锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟。

3、最简单也是最常见的做法是炖汤。将猪筒骨洗净后，放入冷水中，加入一些姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖数小时。炖好的猪筒骨汤味道鲜美，营养丰富，可以直接作为汤品食用，也可以作为其腿骨家常他菜肴的高汤。红烧猪筒骨 将猪筒骨洗净，用开水焯水后捞出。

4、最经典的筒骨家常做法是煲汤。将筒骨清洗干净后，可以先在沸水中焯水去血沫，然后捞出放入煲内，加入足够的清水。可以根据个人口味添加一些配料，如红枣、枸杞、姜片、葱段等，慢火炖煮数小时。这样煮出的汤底浓郁，骨髓味道醇厚，非常适合滋补。红烧筒骨 红烧是另一种常见的做法。

5、材料：6个猪直筒骨600克，红枣6粒，白萝卜1条，马蹄4-5个，姜3片，水8碗。

6、主料：猪筒骨1000克；调料：食盐2茶匙、姜5片、水适量、细香葱3根。筒骨洗净后入冷水锅加姜片煮开煮10分钟左右，去尽血水。筒骨用流水冲洗干净，重新入冷水锅加姜片煮开。转小火炖3小时以上至肉酥烂，汤色发白，放盐调味，即可出锅。

酱香大骨头的家常做法

1、食材猪腿骨，葱姜，大料，酱料。 *** *** ，做大骨头用腿骨，有骨髓，就是肉有点少，大家也可以用脊骨，肉多。先把骨头放入到水中，加上一勺料酒，先泡上半个小时这样能够去除腥味。

2、酱香大骨头的做法 材料：猪大骨头500克葱姜蒜适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量盐适量清水适量步骤：将猪大骨头洗净，焯水后捞出备用。锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。加入焯水后的猪大骨头，煸炒至表面微黄。

3、材料：骨头，葱，姜，蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，山楂，草果，小辣椒2个，生抽，老抽，大酱，冰糖。把骨头切成小块泡进清水里，中间多换几次水，这样做的时候就不用焯了。准备调料：葱姜蒜，花椒大料，香叶桂皮，山楂草果，还有两个小辣椒。不是我家调料多，您买一袋炖肉料就成。

4、将大骨头洗净后切成小块，把姜片和大葱切成小块备用。在锅中加入适量的水，放入大骨头，姜片和大葱，开火煮开。煮开后关小火，加入2勺的料酒，放入1勺豆瓣酱，1勺酱油和1勺糖，搅拌均匀煮10分钟。取出大葱和姜片，继续煮开后加入适量的水，再次煮开。

5、主料：脊骨适量。辅料：东北大豆酱适量、葱段适量、姜片适量、桂皮适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、小茴香适量、白糖适量、酱油适量。脊骨斩大块冷水下锅，焯去血沫和杂质。捞出后用温水洗净控干水份。锅中加少许水，放入香叶、桂皮、小茴香、八角、花椒飞一下水。

腿骨家常（腿骨怎么做好吃简单）

猪腿骨怎样炖好吃又香

1、材料：猪腿骨1000克、玉米1根、山药200克、食用油适量、料酒适量、食盐适量、葱适量。要选新鲜腿骨家常的猪腿骨腿骨家常，一要看骨头的颜色鲜红有光泽。骨放入清水中浸泡5分钟，为了把血水浸泡出来。把骨头清洗干净后，冷水下锅，烧开后，把骨头焯5分钟左右，去除浮沫。

2、猪腿骨怎么做好吃又香不油腻材料：猪腿骨、酸菜、葱、姜、大料。将大骨头洗干净，焯水去掉血末，捞出。酸菜切细丝用水泡20分钟，捞出挤净水分。锅中放少许油爆香葱姜，放料酒，酱油出香味，放热水（水要没过大骨头一寸）。放大骨头和剩下的调料，盐先不放。

3、将猪腿骨清洗干净后，入开水中焯水，捞出洗净备用。 锅中放入适量清水，加入姜片、大葱、八角、料酒、盐、黑胡椒和猪腿骨，大火烧开后转小火炖煮1-2小时。 在炖的过程中，可以加入香菇、红枣、枸杞子和少许花椒，增加口感和味道。

猪筒骨有什么家常做法分享?

酱烧猪筒骨：准备材料：猪筒骨若干、豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、葱末、料酒、糖、盐等。做法：将猪筒骨洗净后焯水去血沫，然后捞出备用。锅中放油，加入豆瓣酱、甜面酱炒香，再加入蒜末、姜末、葱末炒出香味。

最简单也是最常见的做法是炖汤。将猪筒骨洗净后，放入冷水中，加入一些姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖数小时。炖好的猪筒骨汤味道鲜美，营养丰富，可以直接作为汤品食用，也可以作为其他菜肴的高汤。红烧猪筒骨 将猪筒骨洗净，用开水焯水后捞出。

猪筒骨煲汤的做法有很多种，有白萝卜筒骨汤、海带筒骨汤、玉米筒骨汤等，做法为：白萝卜筒骨汤：用料：白萝卜600克，筒骨500克，香葱，姜片少许 做法：筒骨洗干净。白萝卜削皮，切成滚刀块，放入锅中加入6碗水烧开。锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟。

腿骨汤的做法大全家常

做法腿骨家常：将腿骨焯水洗净腿骨家常，沥干备用。将腿骨放入锅中，加入适量清水，加入适量葱姜，盖上盖子用小火慢炖2-3小时至腿骨熟软。最后调入适量盐和糖，即可食用。 药膳腿骨汤：材料：猪腿骨500克、当归适量、枸杞适量、红枣适量、盐适量、清水适量。做法：将腿骨焯水洗净，沥干备用。

将腿骨洗净，切成小块。将姜块用刀背拍散备用。 在锅中加入足够腿骨家常的水，放入腿骨和姜块，加入料酒煮沸。 将煮沸后的汤倒掉，再用清水冲洗掉骨头上的杂质，沥干备用。 在锅中加入适量清水，将腿骨放入锅中。 加入适量盐和鲜瘦肉（可选），再放入大葱打结备用。

猪腿骨块用清水洗净，然后放入开水中焯水去血水，捞出备用。 另起一锅热水，将焯过水的猪腿骨块放入煮沸，煮约5分钟。期间用铲子去除煮沸时产生的浮沫。 把猪腿骨块捞出，用清水冲洗干净后备用。 炒锅中加入少许食用油，放入姜块和葱段翻炒出香味。

食材：大骨头1000克、玉米1根、山药200克、植物油适量、料酒适量、生抽适量、食盐适量、葱适量。首先腿骨家常我们要选新鲜的猪腿骨，一要看骨头的颜色鲜红有光泽，二是闻一下没有异味，有一股肉腥味，那就是很新鲜的骨头，可以购买。把买回来的腿骨放入清水中浸泡5分钟，把血水浸泡出来。

腿子骨汤是一道营养丰富的汤品，以下是 *** 腿子骨汤的做法：材料：- 3-4 条鸡腿 - 2-3 块猪骨 - 1 个洋葱，切块 - 2 个胡萝卜，切块 - 2 个香菇，切片 - 2 片姜片 - 4-5 条红枣 - 适量的盐和胡椒粉 做法： 将鸡腿和猪骨放入煮锅中，加入足够的水，煮沸后焯水，去除血水和杂质。

猪腿骨汤是一道美味营养的汤品，下面是常见的猪腿骨汤的做法：所需材料：- 猪腿骨500克 - 姜片3片 - 葱段2根 - 食盐适量 步骤： 将猪腿骨用水冲洗干净，在冷水中浸泡30分钟，以去除血水和杂质。 将浸泡过的猪腿骨放入大锅中，加入足够的水，使猪腿骨完全浸没在水中。

腿骨家常的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腿骨怎么做好吃简单、腿骨家常的信息别忘了在本站进行查找喔。