本文目录一览：
- 1、湖南家常鱼块的家常做法
- 2、家常鱼块的做法
- 3、红烧鱼块的家常做法简单
- 4、红烧鱼块的家常做法简单方便
- 5、鱼块有哪些简单的家常做法?
- 6、鱼块怎么烧好吃家常做法
湖南家常鱼块的家常做法
1、鱼块（草鱼、青鱼都可以家常鱼块做法，要用大的鱼剁块更好家常鱼块做法，刺少肉厚）洗净沥干家常鱼块做法，加适量料酒和盐腌制半天。姜切丝家常鱼块做法，蒜切片，香葱切葱白段和葱花。干辣椒剪段，籽不要丢家常鱼块做法了，放在一起。（2）锅烧热，放适量金龙鱼菜籽油，先中小火把鱼块皮朝下煎黄，然后翻面稍煎盛出。
2、将鱼块（选择草鱼或青鱼，剁成较大块以便减少刺和增加肉质）洗净，沥干，然后加入适量的料酒和盐，腌制半天。 将腌好的鱼块放入锅中，用中小火煎至两面金黄，取出备用。 锅中再加入适量的油，放入姜丝、蒜片和干辣椒，煸炒至香味四溢。 加入一勺豆瓣酱，快速翻炒。
3、准备鱼：将鱼洗净，去鳞去内脏，从腹部剖开，去掉鱼骨，切成大小均匀的块状。用清水冲洗干净，沥干水分。腌制鱼块：在鱼块中加入适量的盐、料酒、生抽，抓拌均匀，腌制10-15分钟，让鱼肉入味。
4、将熏鱼切小块放冷水泡1-2小时，可以减轻烟熏味和咸味。然后用水冲洗干净后沥干水，准备一些蒜末和干辣椒末，生姜末。锅中稍微放多点油烧热后，将蒜末、干辣椒末和生姜末炸一炸。放入熏鱼块，翻炒，直到味到鱼香味，然后洒一点点水在鱼块上面。
家常鱼块的做法
鱼块洗净，用料酒和盐腌制10分钟。锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，大火烧开。将蔬菜洗净切块，放入汤中。待蔬菜煮至半熟时，放入鱼块。继续煮至鱼块熟透，蔬菜全熟。最后调入盐和鸡精调味，煮沸后即可关火，撒上葱花提香。
做法：（1）鱼块（草鱼、青鱼都可以，要用大的鱼剁块更好，刺少肉厚）洗净沥干，加适量料酒和盐腌制半天。姜切丝，蒜切片，香葱切葱白段和葱花。干辣椒剪段，籽不要丢了，放在一起。（2）锅烧热，放适量金龙鱼菜籽油，先中小火把鱼块皮朝下煎黄，然后翻面稍煎盛出。
在锅中加入适量食用油，将油加热至中火。 将裹好面粉的鱼块放入锅中，小心地煎炸。煎炸的时间约为2-3分钟，直到鱼肉表面呈现金黄色和脆脆的口感。 取出已煎炸好的鱼块，将多余的油分干净。 最后，你可以将家常鱼块配以你喜欢的蘸料，例如蒜泥、辣酱、或者番茄酱等等。
鱼块洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。 热锅加入适量植物油，放入蒜瓣、姜块略炒出香味。 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。 加入适量料酒煮沸，烫去鱼腥味。 加入适量生抽、老抽、白糖调味，翻煮至鱼块上色。 加入适量清水，水量要稍微多一些，盖过鱼块。
下面是红烧鱼块的简单家常做法：材料：- 500克鱼块（可以选择鱼头、鱼尾、鱼肉等）- 2个葱，切段 - 2块姜，切片 - 2勺料酒 - 2勺生抽 - 1勺老抽 - 2勺白糖 - 1勺醋 - 500毫升清水 - 2勺植物油 - 适量盐和胡椒粉 步骤： 将鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟。
红烧鱼块的家常做法简单
1、将鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟。 热锅，加入植物油，烧热后加入葱段和姜片炒香。 加入鱼块翻煎至两面金黄。 加入料酒煮沸，烧去鱼腥味。 倒入生抽、老抽和白糖，翻煮均匀。 加入清水，水量要稍微覆盖鱼块。 盖上锅盖，用小火炖煮10分钟。 打开锅盖，加入醋搅拌均匀。
2、首先就是将鱼洗干净了，然后切成块，放到盆里面，加入适量的盐、白胡椒粉、酒和姜丝腌制半个小时就是可以了。将腌制好的鱼，放入适量的淀粉，搅拌均匀了。
3、红烧鱼块是一道家常菜，下面是一种简单的做法：所需食材：- 鲜鱼块 500克 - 姜片 4-5片 - 蒜瓣 3-4瓣 - 青蒜 适量 （可选）- 料酒 2汤匙 - 生抽 2汤匙 - 老抽 1汤匙 - 糖 1汤匙 - 盐 适量 - 水淀粉 适量 步骤： 将鱼块洗净沥干水分，用刀在鱼块表面划一些浅刀口，这样入味更均匀。
4、准备一条鱼，清洗干净。把鱼切成块，身上划口。放姜片、料酒、盐，涂抹均匀，腌制一晚上入味。第二天，用厨房纸巾吸干水分。起锅烧油，待油冒烟后下入鱼块，炸至两面金黄后，捞出控油备用。提前准备好葱姜蒜、干辣椒及炖肉料。锅中留底油，把葱姜蒜、辣椒、炖肉料炒香。
红烧鱼块的家常做法简单方便
1、鲢鱼去鳞去腮去肚肠内脏家常鱼块做法，洗净，切下鱼头（留做砂锅鱼头豆腐汤），撕掉腹内黑膜。 鱼身切块置于盆中，加入3克盐、3勺料酒、2根葱切段、5片生姜切丝，少许白胡椒粉，用筷子拌匀腌30分钟后，用清水冲洗2遍，只留鱼块。
2、将鱼块用盐和胡椒粉腌制10分钟。 热锅，加入植物油，烧热后加入葱段和姜片炒香。 加入鱼块翻煎至两面金黄。 加入料酒煮沸，烧去鱼腥味。 倒入生抽、老抽和白糖，翻煮均匀。 加入清水，水量要稍微覆盖鱼块。 盖上锅盖，用小火炖煮10分钟。 打开锅盖，加入醋搅拌均匀。
3、葱姜切片，蒜切丁，香菜洗净切段。冬笋切片，五花肉切片备用。鱼洗净，去掉鱼头，从尾部顺着鱼骨片成两片。用葱姜10克，盐克，味精5克，胡椒粉5克，料酒10克，淀粉50克腌制10分钟。起锅烧油，油温七成热，改中火，放入腌好家常鱼块做法的鱼块。小火炸至外焦里嫩，放入漏勺控油备用。
4、红烧鱼块简单方便的家常做法如下：材料准备：鱼一条、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、生粉适量、食盐适量、食用油适量、盘子等等。草鱼洗干净后切成块，备用。葱姜蒜洗干净后备用。把切好的鱼块加入料酒，葱，姜，生粉，腌制10分钟。
鱼块有哪些简单的家常做法?
1、鱼块炖豆腐 材料：鱼块、豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、水淀粉、油。做法：鱼块洗净，用料酒和盐腌制10分钟。豆腐切块，用开水焯一下去除豆腥味。热锅加油，放入鱼块煎至两面金黄，捞出备用。锅中留底油，加入姜片和葱段炒香。放入豆腐和鱼块，加入适量的水。大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。
2、煮南湾鱼块 材料：南湾鱼块500克，洋葱1个，西红柿2个，盐、胡椒粉、小茴香、花椒粉适量 做法：1）将鱼块冲洗干净，备用。2）将洋葱去皮切成丁，西红柿切成小块，备用。3）热锅加油，放入洋葱煸炒至香。4）放入南湾鱼块，翻炒几下。
3、鱼块更好吃的5种做法包括：红烧鱼块、清蒸鱼块、煎炸鱼块、糖醋鱼块和辣炒鱼块。红烧鱼块是一道色香味俱佳的菜肴。将鱼块用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，随后放入酱油、糖、料酒等调料，慢炖至汤汁浓稠。红烧鱼块色泽红亮，鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，深受人们喜爱。清蒸鱼块则更注重原汁原味。
4、做法： 把草鱼洗干净切块，鱼头可另外煮鱼头豆腐汤哦！ 放盐、蛋清、生姜、料酒、酱油、搅拌均匀，加入淀粉搅拌均匀，腌制半小时备用。
鱼块怎么烧好吃家常做法
鲢鱼去鳞去腮去肚肠内脏家常鱼块做法，洗净家常鱼块做法，切下鱼头（留做砂锅鱼头豆腐汤），撕掉腹内黑膜。 鱼身切块置于盆中，加入3克盐、3勺料酒、2根葱切段、5片生姜切丝，少许白胡椒粉，用筷子拌匀腌30分钟后，用清水冲洗2遍，只留鱼块。
步骤：鱼清理干净，切下鱼头，鱼身切成块。将鱼块放入盘中再用清水过一遍。加入适量盐，鸡粉。再放入少量料酒，酱油，用手抓匀。再加入生粉拌匀，腌制十分钟左右。大蒜生姜切末，干辣椒切小段，备用。热锅注油，烧制五成热，放入鱼块，搅匀，炸约两分钟至熟。
先将鱼清洗干净，尤其里面的黑膜比较脏，将鱼头去掉，将鱼身切成大块，盛入盆中备用。大葱拍扁切成段，大蒜切成块，姜切成丝，放入鱼块中，再放盐、料酒、生抽、老抽上色，用手抓拌均匀，腌制20分钟左右家常鱼块做法；红辣椒切圈，小葱切段备用。
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