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家常溜肝尖怎么做（家常溜肝尖的做法）

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溜肝尖的家常做法

1、步骤： 将猪肝尖清洗干净，放入开水中焯水，煮至变色，捞出备用。 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，放入姜末和蒜末炒香。 将焯水后的猪肝尖放入锅中，翻炒均匀。 加入适量的料酒炒匀，去腥味。 加入适量的盐和白糖，炒匀。

2、溜肝尖 用料：猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤：把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。

3、具体步骤：肝尖半付，猪肝洗干净，切片。加黄酒、玉米淀粉抓匀备用。青尖椒切菱形片备用。葱粒、姜片。土豆去皮切三角片洗净控水。取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，加入土豆片。煎至微黄捞出备用。

4、溜肝尖做法教程如下：溜肝尖是一道鲁菜菜品，主料为猪肝、配料为木耳、笋尖，调料为蒜、葱等。这道菜品主要通过炝炒的 *** *** 而成。食材准备，鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。

5、醋溜肝尖家常做法如下：食材：猪肝250g、黄瓜50g、木耳3朵、胡萝卜50g、大葱50g、大蒜适量、大料2瓣、醋2汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、水淀粉适量、胡椒粉半茶匙、料酒少许。具体步骤：猪肝切片，用料酒和盐抓匀后腌制一会儿，清洗干净血水，焯水捞出后沥干水分。

6、溜肝尖是一道经典的中式菜肴，主要原料是猪肝，通过快速炒制使得猪肝嫩滑、口感鲜美。

家常溜肝尖怎么做（家常溜肝尖的做法）

溜肝尖的家常做法是什么?

将猪肝尖清洗干净，放入开水中焯水，煮至变色，捞出备用。 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，放入姜末和蒜末炒香。 将焯水后的猪肝尖放入锅中，翻炒均匀。 加入适量的料酒炒匀，去腥味。 加入适量的盐和白糖，炒匀。 慢慢加入适量的酱油，炒匀，使肝尖吸收酱油的味道。

家常溜肝尖做法：食材：猪肝1／2付 调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。具体步骤：肝尖半付，猪肝洗干净，切片。加黄酒、玉米淀粉抓匀备用。青尖椒切菱形片备用。葱粒、姜片。土豆去皮切三角片洗净控水。

溜肝尖 用料：猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤：把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。

猪肝提前用清水泡出血水，期间换水几次，然后切薄片，加盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。锅中水烧开，下猪肝煮。煮至猪肝变色后捞出备用。热油爆香花椒粒，下姜、蒜和野山椒炒香。加入洋葱、青红椒、盐、猪肝，翻炒均匀即可。出锅装盘，熘肝尖即可 *** 完成。

溜肝尖做法教程如下：溜肝尖是一道鲁菜菜品，主料为猪肝、配料为木耳、笋尖，调料为蒜、葱等。这道菜品主要通过炝炒的 *** *** 而成。食材准备，鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。

家常溜肝尖做法如下：工具/材料：杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血。泡好的猪肝切成片，放入淀粉和料酒腌制15分钟。

溜肝尖做法家常

将猪肝尖清洗干净，放入开水中焯水，煮至变色，捞出备用。 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，放入姜末和蒜末炒香。 将焯水后的猪肝尖放入锅中，翻炒均匀。 加入适量的料酒炒匀，去腥味。 加入适量的盐和白糖，炒匀。 慢慢加入适量的酱油，炒匀，使肝尖吸收酱油的味道。

溜肝尖做法教程如下：溜肝尖是一道鲁菜菜品，主料为猪肝、配料为木耳、笋尖，调料为蒜、葱等。这道菜品主要通过炝炒的 *** *** 而成。食材准备，鲜猪肝、胡萝卜、圆葱、葱末、蒜末、色拉油、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油。

肝尖半付，猪肝洗干净，切片。加黄酒、玉米淀粉抓匀备用。青尖椒切菱形片备用。葱粒、姜片。土豆去皮切三角片洗净控水。取一净炒锅坐火烧热加油烧至7成热，加入土豆片。煎至微黄捞出备用。

溜肝尖 用料：猪肝300克、胡萝卜半根、盐5克、黑木耳30克、食用油50克、淀粉25克、料酒30ml、生抽15克、花椒粉2克、芝麻油10克、黄瓜1根、香菜1颗、葱姜蒜末20克 做法步骤：把食材备齐。猪肝洗净后切成薄片。用清水至少浸泡一个小时。黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形薄片、葱姜蒜切末。

溜肝尖的做法 做法详解：材料准备： 猪肝尖：适量，尽量挑选新鲜、色泽鲜艳的肝尖。 调料：食盐、料酒、生抽、老抽、生姜、蒜瓣、淀粉等。烹饪步骤：步骤一：预处理肝尖 首先，将猪肝尖清洗干净，去除血水。

家常溜肝尖做法如下：工具/材料：杭椒2根、猪肝500克、尖椒3个、彩椒2个、食盐15克、生抽酱油20克、淀粉40、料酒15克、食用油适量、盆、清水。猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血。泡好的猪肝切成片，放入淀粉和料酒腌制15分钟。

熟溜肝尖的家常做法大全?

1、熘肝尖的家常做法一：鱼香熘肝尖 食材准备 猪肝，青椒，胡萝卜，泡椒，蒜，糖醋，盐，淀粉，酱油，白胡椒和料酒。

2、黄瓜胡萝卜切片，油温烧热过一下油。肝尖洗干净切小块，沥干水分，撒上玉米淀粉抓匀。油温再烧热，放入裹好淀粉的肝尖，滑熟。这个样子就可以出锅了，不要太老。留底油放葱炒香。放入胡萝卜和黄瓜片。加入味极鲜酱油。加入糖和老抽。倒一点料酒，翻炒均匀。

3、步骤： 将猪肝尖清洗干净，放入开水中焯水，煮至变色，捞出备用。 锅中加入适量的食用油，加热至六成热，放入姜末和蒜末炒香。 将焯水后的猪肝尖放入锅中，翻炒均匀。 加入适量的料酒炒匀，去腥味。 加入适量的盐和白糖，炒匀。

4、溜肝尖儿的做法：猪肝洗净，切成柳叶形薄片，纳碗，加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆；胡萝卜、圆葱均切成菱形片；酱油、精盐、料酒、白糖、味精、湿淀粉等共纳一碗，对成芡汁。均备用。炒锅上火，放色拉油烧至四成熟，下入浆好的肝片，划散至熟时，倒入漏勺内沥油。

5、又嫩又滑的溜肝尖的做法如下：用料：猪肝适量、青红椒各半只、洋葱半只、玉米油30毫升、盐1勺～2勺、料酒5-8克、姜片2-3片、蒜粒5-8粒、老抽2-3克。猪肝适量，买回家冲洗干净，放清水浸泡去血水，浸泡15-30分钟。勤换水。泡好捞出，切薄片。

溜肝尖怎么做

溜肝尖家常溜肝尖怎么做的做法 正宗家常溜肝尖怎么做： 准备好肝尖、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、淀粉、清水。 肝尖洗净家常溜肝尖怎么做，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将肝尖倒入锅中煸炒至变色，盛出备用。

溜肝尖的做法家常溜肝尖怎么做： 准备好肝尖、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、清水等食材。 将肝尖洗净，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。 葱姜蒜切末备用。 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。 加入肝尖煸炒至变色。 加入生抽、老抽、白糖、清水翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。

食材：新鲜猪肝200克，玉米淀粉2勺，料酒2勺，生抽1勺，盐适量，白糖适量，姜5片，大蒜3瓣，青椒四份之一，红椒四分之一，洋葱半个，干辣椒2个，青蒜叶1根。买回来的猪肝先用清水冲洗一遍，再把猪肝放到盆里，装上清水，没过猪肝，浸泡半个小时，把血水跑出来。

溜肝尖的做法： 将肝尖切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 锅中倒入适量油，烧至六成热，放入腌制好的肝尖片，炸至金黄色捞出沥油备用。 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量盐、糖、酱油、料酒、鸡精、清水烧开。 加入炸好的肝尖片，翻炒均匀，勾芡即可。

吉林溜肝尖的家常做法

1、在清水里滴点白醋，把猪肝浸泡半个钟头以上。家常溜肝尖的做法步骤：2 2泡好的猪肝切薄片。家常溜肝尖的做法步骤：3 3下少量的醋和白糖，适量的生粉拌匀。家常溜肝尖的做法步骤：4 4准备好黑木耳，黄瓜切片，蒜切片，姜切丝，红椒切丝，葱切段。

2、那家根据东北民间及满族人逢年过节杀猪吃白肉血肠的习俗，在原有溜肝尖、溜三样等菜肴的基础上增添了白肉血肠这一品种，并不断加以改进提高，逐渐地“吉兴园”的白肉肠声名远扬，受到了远近顾客的一致赞誉。 民国初年，那吉有的大儿子那文贵继承父业开始经营“吉兴园”。

3、【乌拉火锅】——吉林乌拉是满语音译，据《吉林通志》记载：“吉林谓沿，乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江，清康熙二十四年（公元1685年）下令统称吉林。冬季来到美丽的吉林市，有“一观一品”之说，“一观”即欣赏天下奇观雾凇美景，“一品”就是品尝美味的乌拉满族火锅。

4、约412公里。根据查询百度地图得知，吉林市到沈阳全程约412公里，自驾约4小时32分钟，途经：珲乌高速、京哈高速。沈阳美食：西塔大冷面、老边饺子、马烧麦、大炖菜、锅包肉、溜肝尖、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼等。

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