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怎么做零食,最正宗零食的做法大全,零食的家常做法
1、之一种小零食:糖霜花生 【所需材料】 240克花生米,20克清水,100克白糖。 【 *** 步骤】 花生放烤盘,烤箱中层170度10分钟即可,如果新鲜花生,水分多可以延长时间,温度根据自家的烤箱脾气灵活调整(有些烤箱温度偏低),不同的烤箱还是有区别的哦!可以拿一个如果能轻易碾脱皮就可以了。
2、冰糖砂糖橘:沙糖桔扒皮去筋。用筷子串上。白砂糖200g+清水100g+柠檬汁1滴。小火熬制糖微黄用筷子测试。筷子沾糖过凉水咬着嘎嘣脆就说明熬好了。转最最小火,开始裹糖,放凉即可。自制辣条:粗辣椒面1大勺。辣椒粉1大勺。白芝麻1大勺。
3、自制蛋卷:100克面粉,4个鸡蛋,50克白砂糖,40克玉米油,15克黑芝麻。鸡蛋白糖放在一起,充分搅拌。筛入面粉,加黑芝麻,加玉米油,继续搅拌。舀一勺摊开在锅里,弄的薄薄的,用小火烤。一面烤好,翻面再烤。蛋饼倒着放,中间放筷子快速打卷,拉出筷子,凉了就成了。
4、香甜爆米花 准备食材:玉米粒、黄油、糖粉 香甜?爆米花?的做法:(1)玉米粒洗净后沥干水分,锅中热油放入一块黄油加热融化。(2)倒入沥干水分的玉米粒,然后用铲子不停地翻炒盖上锅盖。(3)开小火慢慢地炒,中途要不断晃动锅子,直至爆米花全部爆开。
水果拼萨的家常做法大全怎么做好吃视频
1、水果披萨怎么做:1把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面。(饼底可以做两个披萨)2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片,放入不粘烤盘里,把多余的边缘向内稍微卷起,并用叉子在面片上叉出一些小洞,避免在烘烤的过程中,饼皮鼓起。
2、水果披萨怎么做?准备面粉酵母白糖,黄油温水搅拌面团,自动刷油加入面,芝士水果,香蕉片,火龙果,放入烤箱即可。
3、放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起,做好的饼底静置15-20分钟进行第二次发酵。烤箱提前190度预热。 将披萨饼皮送入预热好的烤箱,上下管190度烤10分钟。
4、水果披萨的做法 将糖、盐、酵母粉混合一下,加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机(或者面包机)揉面,揉面差不多1分钟的时候加入食用油(黄油、玉米油都可以),继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。(以面团揉均匀为准,手揉也是一样,揉到面团光滑就可以了。
5、水果披萨的家庭做法如下:食材:低筋面粉20g、白心火龙果30g、草莓30g、猕猴桃30g、鸡蛋50g、大孔奶酪20g、配方奶30g、食用油1勺。草莓去蒂。切小块。白心火龙果切小块。猕猴桃切小块。打一个鸡蛋,搅拌均匀。倒入低筋面粉,搅拌均匀。倒入配方奶,搅拌均匀。
6、油 少许 盐 少许 白糖 少许 薯条 适量 草莓酱 适量 芝士 适量 面粉 适量 步骤 用45度左右的水将酵母粉.盐.糖化开,加入面粉揉面,揉至面团光滑,放在温暖处发酵 待面团发酵至原来两倍大时即可 在电饼铛的底盘上刷上一层油,把做好的面饼铺上,面饼的边缘要厚一些,果酱才不会流出。
披萨的家常做法怎么做才好吃
材料:奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。
做法步骤 温水中加入发酵粉、盐和糖混合均匀。加入黄油(黄油提前软化)和高筋面粉。揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团揉光排气,擀成一张比模具大一些的面饼。放进披萨盘里,用手把大出来的部分压实,使其贴在披萨盘的边上。
在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。15 铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。16 最后撒上奶酪丝。17 烤约5分钟左右即可。
这次分享的是家常版的做法,材料都是比较普通的,但是味道却很好。饼皮也是自己做的,为了节省时间,一般都是采用半发酵的做法,口感会更酥脆一点。喜欢吃披萨的朋友不要错过今天分享的这道做法,简单易学,鲜美好吃,比买的还好吃。感兴趣的就收藏起来,下面就分享详细的 *** 步骤。
做法:(1)准备好需要的食材。因为觉得水果放的挺多了,后面就选择不再加火龙果。(2)先在饼底上抹上适量的沙拉酱。(3)铺上一半的马苏里拉奶酪。(4)把香蕉切片铺上。(5)把芒果切丁,继续铺上。(6)放入预热好的烤箱中层,上下火200度烤6分钟。
准备主料:面粉150g,辅料:鸡蛋,牛肉,红椒,酵母,洋葱,西红柿都要准备一些,还有金桔也准备一个,随时准备听用。调料:食盐,白糖,黄油若干,牛奶100g,奶酪、沙司、芝士片和披萨草若干。
我自己用电饼铛做出来的披萨全部都焦了,为什么会这样?
1、都存在一个通病,就是上下间距太小,烙家常饼时还好电饼铛不够深,主要是做水煎包时,盖上上盖时,煮开的水容易渗出,还有就是包子煮熟后,上面的盖子将包子压扁,影响包子的外观,解决 *** :在电饼铛周围,到白铁铺,做一个比电饼铛直径大点朋友们好,我是电子及工控技术,我来回答这个问题。
2、造成糊状的原因可能有以下几点:使用的烤盘的功率太大;调节的温度太高;烘烤时间太长;没有刷油。通常,当我们烤饼时,我们可以加热电烤盘,然后在底部刷上油。在烤饼期间,温度不应调得太高到大约150度即可。
3、加热不均匀。电烤锅尚未预先预热,导致热量分布不均,食物加热不均,中间部分烧焦,但两侧均未煮熟。较好在使用电烤盘之前对其进行预热,以使食物快速成熟并避免燃烧。涂层损坏。电烤盘不粘,因为上面有涂层。电烤盘清洁不当会损坏其顶部的涂层,导致电烤盘粘在食物底部。
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