麻辣藕片家常做法（麻辣藕片家庭做法）

本文目录一览：

1、南昌麻辣藕片的做法
2、麻辣藕片的做法
3、在家怎样做麻辣藕片好吃麻辣藕片的做法
4、麻辣莲藕的家常做法

南昌麻辣藕片的做法

1、南昌麻辣藕片的做法材料：莲藕青椒红椒花椒干辣椒葱姜蒜盐鸡精料酒生抽老抽白糖醋淀粉清水做法：将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡片刻，去除莲藕中的淀粉，沥干水分备用。青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒煸炒出香味，捞出花椒和干辣椒备用。

2、南昌水煮和麻辣烫都是以锅底为主，但是原材料不同。南昌水煮是选用优质的牛肉、羊肉、鸭肉等作为主料，并配以豆腐皮、藕片、泡菜等多种食材；而麻辣烫则以牛肉、羊肉、鸡肉、鸭血、冻豆腐等为主料，和南昌水煮的配料有所不同。辣味程度南昌水煮和麻辣烫最明显的差别在于辣味程度。

3、Ｃ、再加入素黑轮、三丝丸、盐、味素煮开后，撒进胡椒粉、香菜末即完成。贴士：白萝卜呈半透明时，即可加入素黑轮、三丝丸一起煮。麻辣烫的做法详细介绍菜系及功效：火锅食谱麻辣烫的 *** 材料：主料：荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。

4、南昌炒米粉主要是选用优质的晚米，经过浸泡、磨浆、滤干、采浆等多道工序制成。而且它的吃法也简单，可以凉拌、炒、煮、喜欢吃辣的还可以放入辣椒。

麻辣藕片的做法

将焯好的藕片放入容器，加入盐，糖，白醋拌匀。炒锅倒入适量的油，烧热后放入干辣椒碎，炸成辣椒油，浇在藕片上即可。

麻辣藕片的做法材料：藕片500克花椒适量干辣椒适量生姜适量葱适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量糖适量鸡精适量清水适量步骤：将藕洗净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。将花椒、干辣椒、生姜、葱切成末备用。热锅凉油，放入花椒、干辣椒、生姜、葱爆香。

用料：莲藕1节，大葱1段，干辣椒6个，食用油适量，姜几片，白芝麻适量，豆瓣酱半勺，味精半勺，胡椒粉半勺。藕去皮切成薄片，锅中倒入适量清水烧开，藕片倒入锅中焯熟。锅中热油，大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。添加半勺豆瓣酱炒出红油。藕片倒入锅中。翻炒均匀。

在家怎样做麻辣藕片好吃麻辣藕片的做法

1、鲜藕去皮麻辣藕片家常做法，切成圆片麻辣藕片家常做法，用清水浸泡备用，浸泡是为麻辣藕片家常做法了防止藕变黑。小汤锅注入适量清水，烧开后放入藕片焯烫，断生后取出过凉。将焯好的藕片放入容器，加入盐，糖，白醋拌匀。炒锅倒入适量的油，烧热后放入干辣椒碎，炸成辣椒油，浇在藕片上即可。

2、用料麻辣藕片家常做法：藕2节、食盐5克、葱1棵、蒜2瓣、花椒1小把、干辣椒6个、生抽5克、香醋5克、香油少许、白糖3克、植物油适量。莲藕洗净，凉水入锅，大火煮开转中火煮25分钟左右至藕熟。捞出晾凉，切厚片。葱蒜切碎。藕片和葱蒜碎末混合。添加盐、生抽、糖、香醋和香油拌匀。

3、用料：莲藕1节，大葱1段，干辣椒6个，食用油适量，姜几片，白芝麻适量，豆瓣酱半勺，味精半勺，胡椒粉半勺。藕去皮切成薄片，锅中倒入适量清水烧开，藕片倒入锅中焯熟。锅中热油，大蒜、姜片、干辣椒入锅炒香。添加半勺豆瓣酱炒出红油。藕片倒入锅中。翻炒均匀。