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家常包粽子的做法粽子怎么包
1、材料：粽叶、猪肉、糯米、盐、香菇、生抽、老抽、蚝油、料酒。粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。糯米用清水泡3-4小时。猪肉切成丝，用生抽、老抽、盐、蚝油、料酒、糖腌制待用。干香菇用清水泡发后切成块状。
2、在包粽子前，先将糯米、花生、红豆洗淘干净；并将花生、红豆用清水净泡上，浸泡后才易于煮熟。再将采摘下来的粽叶、棕树叶冲洗干净，并沥干水，将棕树叶挂至适当的位置，绑稳。采摘粽叶时，选越宽的越好包，棕叶越长的也越好绑。
3、【九】：粽叶折过来之后，还有一点剩余，左手捏住粽子，右手把剩余粽叶再次弯折，多余的粽叶，用剪刀减掉即可。【十】：接着用线把粽子缠好。如下图所示。【十一】：粽子用线缠紧之后，打上结。【十二】：此时粽子就包好了，上锅蒸熟。也可以是煮熟。【十三】：粽子煮熟后拆开粽叶，就可以开吃了。
粽子的家常做法和配料窍门
1、准备好粽叶、糯米、五花肉、冰糖、花生、咸蛋黄等食材。 将糯米提前浸泡几个小时家常粽子教程，五花肉切成小块，花生炒熟去皮，咸蛋黄切成小块备用。 粽叶用开水烫软备用。 取一片粽叶，折成漏斗状，放入适量的糯米，再放入五花肉、冰糖、花生和咸蛋黄，最后再加入适量的糯米。
2、主料：糯米1000克，猪腿肉600克。调料：酱油50克，白砂糖27克，盐25克，白酒5克，味精1克。选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使其回软，捞起用清水洗净，沥干。
3、粽子的做法和配料：准备好大米、赤豆、白糖、粽叶。现将赤豆跟大米用水浸泡大约三个小时。清洗粽叶，然后将粽叶慢慢晾干。将白糖放入浸泡好的赤豆和大米中搅拌。将和好的糯米放入粽叶中包好。将中间的糯米包裹好，外部用绳子捆住固定。最后放入热锅中煮大约2小时，就完成家常粽子教程了。
4、【一】：糯米提前用清水泡发一晚上。【二】：准备好豆沙馅料，豆沙馅料可以在超市买到，也可以直接买汤圆馅料。【三】：将豆沙馅料搓成小球，把糯米捞出，拌上红糖。【四】：粽叶清洗干净后，用简单剪去叶子的前端和尾部。
5、鲜肉粽子的配料：糯米、五花肉、冬笋、香菇、鲜虾仁、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、糖、油。鲜肉粽子的做法： 将糯米提前浸泡4-6小时，五花肉切成小块，冬笋、香菇、鲜虾仁洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
粽子的家常做法煮法
材料家常粽子教程：竹叶、糯米、五花肉、海鲜、麻绳。做法：糯米洗净家常粽子教程，浸泡6个小时以上。控干水分家常粽子教程，4勺酱油2小勺盐2小勺五香粉。竹叶浸泡五小时后，加水加盐煮5分钟，洗净剪掉两头。五花肉洗净，切块。
粽子家常粽子教程的家常煮法 材料：糯米，红豆，瘦肉或五花肉，粽叶，细绳。配料：食用油，盐，生粉，生抽，老抽，蚝油，料酒。详细做法：糯米提前浸泡2个小时，红豆提前一夜浸泡，滤干水分，加入适量食用油、盐、生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
粽叶处理：将粽叶洗净，放入锅中煮软，捞出后清水洗净。 糯米准备：糯米洗净后浸泡一段时间，沥干水分，加入调料（如老抽、生抽、盐等）腌制。 包粽子：将粽叶折成漏斗状，依次放入糯米、馅料（如五花肉、咸蛋黄等），再用糯米覆盖，然后用粽叶包裹好，用绳子系紧。
粽子怎么做好吃,蜜枣粽子的家常做法
1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。
2、将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。将糯米淘洗干净，沥水，备用。将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
3、原料：江米、蜜枣、粽子叶。江米浸泡24小时，新鲜的粽子叶洗干净备用。适量蜜枣。粽子叶中间对折，卷筒状。放入适量米，不要按压太实。放一颗蜜枣。在放适量米，包好，用绳子五花大绑绑好，全部做好。大火上锅煮，盖中火慢煮，煮熟捞出。
4、先放入一层拌好的糯米，压实，然后在中间放上几颗蜜枣。再覆盖上一层糯米，确保蜜枣被糯米完全包裹。将粽叶的边缘向内折叠，紧紧包裹成四棱锥形，用细绳捆绑牢固。【步骤四】煮制粽子 准备一大锅水，水开后将包好的粽子放入。水量要没过粽子，保持中火煮制，时间约为2-3小时。
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