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（鸽子汤的炖法家庭版）鸽子汤的家常做法

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家常炖鸽子汤的做法

鸽子块洗净，去毛、内脏，热水焯水泡冷水之中。泡几个小时，换几次水去腥味。 水烧开后把焯过水的鸽子块捞出备用。 枸杞、红枣提前清洗干净备用。 姜洗净切片备用。 热锅加少许油，下姜片爆香后放入鸽子块翻炒。 加入适量的料酒去腥，翻炒几分钟。 加足够多的清水。

清炖鸽子汤的家常做法如下：主料：鸽子500g。辅料：党参适量、盐适量、枸杞适量、水适量。买回来的鸽子切好。如图所示：洗净备用。如图所示：锅内烧水，放入鸽子去血水去沫。如图所示：用水冲洗干净。如图所示：炖锅内加温水，放鸽子。如图所示：加党参和枸杞。

锅中加入适量清水，放入鸽子块、西洋参和姜片。大火烧开后转小火慢炖，炖至鸽子肉熟烂。最后加盐调味即可。当归党参鸽子汤 材料：新鲜鸽子一只，当归适量，党参适量，姜片几片，盐适量。做法：鸽子处理干净后切块，当归和党参提前泡发。锅中加水烧开，放入鸽子块焯水去血沫。取出鸽子块，用清水冲洗干净。

鸽子清洗干净，去除内脏。用刀在鸽胸部轻轻划上几刀，以便入味。 将处理好的鸽子放入炖锅中，加入适量水，再加入料酒和姜片。大火煮沸。 水煮沸后，撇去表面的浮沫，转小火慢炖约1小时。期间要不时使用漏网将浮沫撇去，保持汤的清澈。

做法：（1）鸽子宰杀干净，切块备用；（2）锅中加入适量水，放入鸽子块、姜片，大火煮沸后撇去浮沫；（3）加入莲子、百合、枸杞，转小火炖煮1小时；（4）最后加盐调味即可。以上就是几种常见的鸽子汤家常做法，您可以根据自己的口味和需求选择不同的食材搭配。

（鸽子汤的炖法家庭版）鸽子汤的家常做法

鸽子汤的家常做法

鸽子汤是一种营养丰富、味道鲜美的家常汤品，具有很好的滋补作用。下面是一种鸽子汤的家常做法：【材料】新鲜鸽子1只（约500克）老姜3片 葱2根 料酒1大勺 盐适量 胡椒粉少许 清水适量 枸杞子适量（可选）红枣几颗（可选）【步骤】准备鸽子：将新鲜鸽子宰杀、去毛、去内脏，清洗干净。

锅中加入适量的水，放入鸽子、料酒和姜片，煮沸后撇去浮沫，将鸽子取出。 砂锅中加入足量热水，放入鸽子、天麻和切好的洋葱段，大火煮沸。 煮沸后转至小火，慢慢炖煮，直至鸽子熟透。 撒入枸杞和适量盐，继续炖煮15分钟左右，美味的乳鸽汤即可出锅享用。

这是一种口味较重的做法，适合喜欢浓重口味的人。将鸽子切块，用料酒、姜片、葱段腌制一下。锅中放油，将鸽子块煎至两面金黄，加入酱油、糖、料酒、八角、桂皮等调料，加水没过鸽子，大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠，鸽肉熟烂。

鸽子汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群食用。在中华美食文化中，鸽子被视为滋补佳品，其肉质细嫩，汤味醇厚，具有很好的滋补和养生效果。

炖鸽子汤是一道营养丰富的家常菜，以下是 *** *** ： 选购新鲜的鸽子：选择外表干净、没有异味的鸽子，更好能买到草饲养的有机鸽子，这样炖出来的汤更加鲜美。 清洗鸽子：将鸽子洗净，去掉内脏和杂质，然后用清水冲洗干净。 准备食材：除鸽子外，还需要备好姜片、大葱段、枸杞、红枣等配料。

鸽子汤的家常做法有哪些?

鸽子宰杀干净，切块备用；（2）锅中加入适量水，放入鸽子块、姜片，大火煮沸后撇去浮沫；（3）加入西洋参、枸杞，转小火炖煮1小时；（4）最后加盐调味即可。莲子百合鸽子汤 材料：鸽子1只、莲子适量、百合适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量。

清炖鸽子汤 材料：新鲜鸽子一只，姜片几片，葱段适量，盐适量。做法：将鸽子宰杀后去毛和内脏，清洗干净，切成块状。锅中加水烧开，放入鸽子块焯水去血沫。取出鸽子块，用清水冲洗干净。锅中加入适量清水，放入鸽子块、姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖，炖至鸽子肉熟烂。最后加盐调味即可。

做法一：清炖鸽子汤 之一步，鸽子、生姜、枸杞、葱、盐和鸡精。第二步，将鸽子直接处理后洗好，将枸杞浸泡，生姜直接切片备用。第三步，备好锅加水烧开了，将鸽子直接下锅烫煮后捞出。第四步，备好炖锅加上水，将鸽子下锅，加生姜开始炖煮。120分钟后加枸杞，最后加盐味精调味即可。

清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。 家常炖鸽子汤 将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。

清炖鸽子汤的家常简单做法

1、清炖鸽子汤的家常做法如下：流程：浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；山药削皮，切块放入，小火炖20分钟。

2、清炖鸽子汤的家常做法如下：主料：鸽子500g。辅料：党参适量、盐适量、枸杞适量、水适量。买回来的鸽子切好。如图所示：洗净备用。如图所示：锅内烧水，放入鸽子去血水去沫。如图所示：用水冲洗干净。如图所示：炖锅内加温水，放鸽子。如图所示：加党参和枸杞。

3、鸽子清洗干净，去除内脏。用刀在鸽胸部轻轻划上几刀，以便入味。 将处理好的鸽子放入炖锅中，加入适量水，再加入料酒和姜片。大火煮沸。 水煮沸后，撇去表面的浮沫，转小火慢炖约1小时。期间要不时使用漏网将浮沫撇去，保持汤的清澈。

4、清炖鸽子汤简单好吃的做法如下： 准备一只洗净的鸽子，剥掉爪子上的老皮，并切取一些瘦肉。 将鸽子和瘦肉放入沸水中焯水，去除血水。 向砂锅中加入适量的老酒、姜片、葱段和枸杞等调料，然后倒入水，盖上锅盖，大火煮沸。 转小火炖煮约30分钟后，放入泡软的香菇和黑木耳。

鸽子汤的最正确做法

1、炖鸽子汤的正确做法：食材：鸽子一只、姜20g、黄芪5g、党参5g、枸杞5g。首先将处理干净的鸽子放入水中鸽子汤的家常做法，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。再把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。然后大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。

2、鸽子汤的最正确做法 清蒸鸽子汤的做法 准备一只乳鸽、一块鲜姜、一些枸杞、一些料酒和适量的盐，将乳鸽清洗干净后去腥，放入大碗中，加入姜片、枸杞和料酒，然后上蒸锅蒸5~2小时。 家常炖鸽子汤 将鸽子切块后放入清水中浸泡5分钟，备好葱段、姜片、红枣、枸杞和党参。

3、做法步骤：买鸽子时一般老板都会帮忙处理干净，回来后再自己清洗一下即可。鸽子可以切块也可以整只炖。因为老婆不喜欢吃肉，只喝汤，所以鸽子汤的家常做法我就整只下锅鸽子汤的家常做法了。红枣、枸杞、黄芪、党参清洗干净备用。生姜清洗干净，切片备用。放三四片就行，放多了姜味会很重。

4、首先，去皮毛的鸽子准备好。 将鸽子放入加了姜片的沸水中焯水，以去除腥味，过一下冷水。 煮至鸽子肉色变色后，捞出放置一边备用。 接下来，在砂锅中加入清水，然后放入处理好的鸽子，开始炖煮。 另外，准备好一些红枣、人参、枸杞和姜片作为辅料。

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