家常麻辣小龙，家常麻辣小龙虾怎么做好吃

本文目录一览：

• 1、街边特色小吃怎么做
• 2、火锅底料有哪些品牌的比较好吃?
• 3、小龙虾的做法家常做法文字
• 4、让你印象最深的成都美食是什么?为什么?

街边特色小吃怎么做

1、烤面筋 烤面筋是一种传统特色小吃，只是面粉加上酱汁，烤的时候没有肉，但却有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，所以成为人们喜爱的街边小吃了。烤面筋 *** 门槛低， *** 成本小。将面团揉成细条，插入长竹签或筷子，切成螺旋状，再用水煮。

2、步骤一锅中放入二勺蒜泥、二勺辣椒面，辣椒面能够依据自身的口感调整使用量，二勺芝麻、二勺五香粉再放入二勺生抽酱油、二勺番茄沙司、二勺蒜蓉辣椒酱、一勺木薯淀粉、一勺醋、小半碗冷水，搅拌均匀。

3、烤面筋 从烧烤中细分出来的街头小吃品类，烤面筋，是近来兴起即将风行大江南北的一种特色休闲烧烤小吃食品，烤面筋一走入市场便受到男女老幼的欢迎，操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。

4、长沙臭豆腐。长沙臭豆腐色墨黑，吃起来外焦里嫩，新鲜香辣，臭豆腐是用黄豆为原料 *** 而成，传统长沙臭豆腐 *** 比较复杂，经过十多道工序 *** 而成。糖油粑粑。糖油粑粑是用糯米粉和糖 *** 而成，虽然便宜，但是味道很好。

5、最初烤冷面据说来自韩国，可是在全国各地火了一通之后，我们似乎发现，这并不是韩国特色。更像东北一带的特色小吃。食材：烤冷面1张、甜辣酱/韩式辣酱/蒜蓉辣酱、葱末、火腿肠、鸡蛋、盐、醋。

6、鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼是一种将面饼加鸡蛋摊熟，再抹上秘制酱料，卷上生菜或土豆丝食用的街头小吃。后来，人们创新出了改良版，将鸡蛋液灌入两层饼皮之间，继续煎烙和烤制，使得饼皮酥脆，蛋鲜香美。这种早餐和小吃在街头巷尾常见，因其营养丰富、方便快捷而受到欢迎，已成为各地普遍的特色小吃。

火锅底料有哪些品牌的比较好吃?

重庆小天鹅：重庆小天鹅是一家有着悠久历史的火锅品牌，其火锅底料以传统的重庆风味为主，选用上等辣椒和香料，味道鲜美，辣而不燥。好伦哥：好伦哥是一家以川味火锅为主的餐饮企业，其火锅底料选用优质辣椒和香料，味道鲜美，辣而不燥。

海底捞：海底捞是中国非常知名的火锅连锁品牌，其火锅底料也是人气超高的产品之一。海底捞的火锅底料口味丰富，包括麻辣、番茄、清油等，能够满足不同消费者的口味需求。重庆小天鹅：重庆小天鹅是中国著名的火锅品牌，其火锅底料以麻辣为主，独特的香辣味道深受消费者喜爱。

重庆小天鹅火锅底料：重庆小天鹅是重庆本土的火锅品牌，其火锅底料以传统的重庆麻辣味为特色，使用大量的干辣椒和花椒，麻辣浓郁，非常适合辣味爱好者。巴奴毛肚火锅底料：巴奴毛肚火锅以其特色的毛肚和底料而出名，其底料采用多种中草药和香料，味道独特，有一定的滋补作用，适合追求健康养生的消费者。

小龙虾的做法家常做法文字

之一步准备所需食材：小龙虾，干辣椒，鲜麻椒，葱姜蒜，香叶，八角，小茴香，老抽，生抽，糖，白酒，盐，蚝油，辣酱。第二步：小龙虾洗净备用（自己吃一定要洗干净哟）。过中倒油，油一定要多，烧饭3成热，放入辣椒，鲜麻椒，葱姜蒜，炒出香味，放入香叶，八角，小茴香，蚝油，辣酱等香料。

做法1：蒜香小龙虾 准备食材：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。具体做法：- 小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用中指剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍。

- 小龙虾去壳、去内脏、洗净。- 泡辣椒剁末，将白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉混合对汁。- 炒锅加热，放入适量水煮沸，加入小龙虾和料酒焯水后捞出。- 炒锅中火加热，倒入适量油，加入姜末、蒜末和泡辣椒炒香。

做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。

做法步骤 姜、蒜、葱白切末，小龙虾洗净待用。锅中放油烧热，倒入葱、姜、蒜末爆香。倒入小龙虾，盖好锅盖煮2分钟。揭盖，放入少许醋、料酒、白糖盐拌匀。加入半碗水，焖煮5分钟。起锅前撒入蒜末增香。

食材：小龙虾600克，食用油适量，香菜适量，盐适量，八角适量，香叶适量，花椒适量，生姜片适量，香葱适量，酱油适量，大蒜头5粒。小龙虾600克，剪去爪子，剪开头两边的鳃壳，然后去掉鳃，再从尾部中间抽去泥肠，最后用个刷子将小龙虾的全身刷个遍。

让你印象最深的成都美食是什么?为什么?

以下是成都著名的美食： 麻辣火锅：成都的麻辣火锅是当之无愧的首位美食，火锅底料独特，选材讲究，辣味十足。 口水鸡：口水鸡是成都的一种经典冷菜，鸡肉柔嫩入味，口感清爽。 川北凉粉：川北凉粉是成都的一种特色小吃，凉粉软糯爽口，淋上酱料十分美味。

串串香：起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食更大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。鸳鸯火锅：是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。

如果说来成都六天，对我印象最深刻的美食是什么？那么我的回答肯定是这道酸菜鱼。因为我们来成都的时候正是冬季，没有东北的暖气，只靠空调实在有点难以忍受，所以一道热乎乎的酸菜鱼真的让我们在冬季感受到了美食与温暖。

在成都，火锅是更具代表性的美食。冒着热气的红油锅底，沸腾翻滚，香气扑鼻而来。各种新鲜食材在锅底涮煮，麻辣鲜香的汤汁浸润其中，每一口都让人欲罢不能。成都的火锅店林立，每家都有自己独到的秘方，满足不同食客的味蕾。除了火锅，成都还有许多其他特色小吃。

成都美食给我印象最深的主要有两点，一个是大街小巷的火锅店，大街上到处弥漫着火锅的味道，另一个就是品种多元的早点，虽然是个南方城市，但是面食是相当的受欢迎，今天不谈火锅，就给大家分享一下成都的早餐，看一下成都人早餐都喜欢吃什么。

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