[重庆接地气的地方]在内地开个重庆火锅店，起个什么样的名字比较好听接地气？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆接地气的地方的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆接地气的地方的解答，让我们一起看看吧。

在内地开个重庆火锅店，起个什么样的名字比较好听接地气？

最近在看《阳光下的法庭》，感觉宁佳怡很像之前遇到的一个女孩，表演很真实，于是追随女神到微博和，发现很接地气，多年潜水，决定献出处女答。1. 名字最重要的是朗朗上口，易记好传播。想必女神是想跳出“重庆麻辣火锅”等大排档的惯性思维。

高级一些的餐馆会曲线救国一下，比如取“蜀福来”、“刘皇叔”等带有史地、人文气息的名字。

考虑到现在年轻人是主要的目标人群，主打文艺范比较稳。开个脑洞，其实可以根据分格多少而定，如主打鸳鸯锅可以叫“一半海水一半火焰”、主打四格锅可以叫“一家四口”等等。

大家一提“海底捞”，很多人都知道是川渝口味的火锅，所以名字有新意即可，不必面面俱到。

（还要注意不要侵权，反正看完这个普法剧我是不敢违法了... ）

2. 至于口味，我觉得重要的还是入乡随俗。北方城市的口味也不全相同，有咸有酸，像北京还有东来顺这种本土品牌，北方沿海城市海鲜偏多，这些都是选择的依据，而且也可以在麻和辣的比例上进行调配。

刚开店时不要给顾客太多选择，前期做好调研，菜品少而精，有新鲜感，和一定程度上的本地化，应该就可以盈利了。

3. 至于配菜，稍加把握就可以了。对于不能吃辣的人来说，甜品可以缓解辛辣感，所以冰粉、糍粑，甚至枸杞花茶都是不错的选择。但是做好并不容易，我吃过很多家川菜店的冰粉，口感相差很多。

在某些情况下，配菜口感、菜单样式、环境氛围、服务理念等等细节对顾客体验的影响甚至超过火锅本身。需要注意的，首先是一致性，比如火锅和配菜、底料的搭配，更好是给出推荐组合，然后做精，而不是简单罗列，增加顾客的选择成本和搭错风险；

其次，如果面向当地人回头客，那么大众的口味和菜源是有规律可循的，即当地主体口味基础上的改良重庆火锅，毕竟大家潜意识里最喜欢的人其实是镜子里的自己。最后补充一下，现在是一个大数据的时代，完全可以借助美团、大众点评、口碑里的top餐厅精华评论抓取目标客户的心理预期，通过人工智能统计做到比用户自己还了解他，同时还可以根据动态分析结果，借鉴、学习、发展同行理念，在不同季节、节日变换菜品和服务。

就酱，希望能有所帮助。

重庆入选了黑珍珠餐厅的店里，哪家最接地气？

对于黑珍珠餐厅，我还真的有很多感触，很多想要说的。人们常说，中国美食博大精深，总有让人意想不到的滋味。然而当米其林餐厅在全球横行的时候，中国美食的文化却无法得到质的提拔和传承。其实对于中华美食文化真的感到惋惜。

但是在今年年初美团点评做了一件让餐饮行业举世瞩目的事情，建立了中国人自己的美食榜单——黑珍珠餐厅指南，正式开启了中华美食走出国门的道路。对于这个，我还是感到非常的欣慰的。

特别是在重庆，不仅仅有高端的餐厅，也有一些接地气的餐厅。而题主想要了解最接地气的，那么肯定就是渝味晓宇了，连黑珍珠餐厅评选评委都对渝味晓宇的评价是“草根精神的火锅帝国”，这个赞誉也是让很多餐饮店万般羡慕。

到此，以上就是小编对于重庆接地气的地方的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆接地气的地方的2点解答对大家有用。