（炸山药最简单的家庭做法）酥炸山药的家常做法

本文目录一览：

• 1、油炸山药和肉是先炸那个好
• 2、外酥里嫩的酥炸山药,适合白露节气,可以当做小零食,小朋友喜欢
• 3、高山山药这道菜怎么做
• 4、小白嘴山药怎么吃
• 5、酥炸山药怎么做?
• 6、酥炸紫山药 *** 步骤

油炸山药和肉是先炸那个好

1、油炸山药和肉是先炸那个好，具体做法如下：酥炸山药的做法 用料：山药 750克、鸡蛋 2个、面包糠 适量、十三香 1小勺、鸡精 1小勺、淀粉 适量。步骤：山药、鸡蛋、面包糠。将山药切段。放在蒸笼上蒸煮。取一个空盘子，撒入盐巴。再放入十三香。放入鸡精。再放入淀粉。

2、首先将山药切片，用油炸至金黄，这样可以使山药更加酥脆可口。 接着，将肉片切成薄片，用适量的盐、料酒和淀粉进行腌制，这样可以增加肉片的口感和味道。 热锅凉油，将肉片快速滑炒至变色，捞出备用。 锅中留底油，加入蒜末和辣椒炒香，再加入炒好的肉片和炸好的山药片。

3、山药可以炸着吃，但是一定要注意山药，炸的时间要短一些，更好是蒸熟之后再裹一些面粉或者是稍微粘一点的东西炸制，因为炸制时间太长的话会破坏山药的营养物质。

4、炸山药丸子的常见做法是准备山药2根盐胡椒粉姜沫少量芝麻、0克山药丸子。山药洗净切段蒸熟。将其去皮，做成泥。把它捣碎会更好。懒得直接用破壁机，添加盐、胡椒粉、姜沫把芝麻放进去拌匀。如果你买的山药水很重，你需要在这里加点淀粉。油在大火上沸腾和油炸。如果你转得更快，你会很快从锅里出来。

外酥里嫩的酥炸山药,适合白露节气,可以当做小零食,小朋友喜欢

1、锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。另烧热锅，放入炸好的山药，加糖和水两勺，文火烧6分钟后，即转武火，加醋、味精，淀粉勾芡，淋上香油起锅装盘即成。 功效：健脾胃，补肺肾。对于脾虚食少，肺虚咳嗽、气喘者更为适合。

2、香酥山药：鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油750克（实耗150克），醋、味精、淀粉、香油各适量。山药洗静，上锅蒸熟，取出后去皮，切1寸长段，再一剖两片，用刀拍扁。锅烧热倒入植物油，等油烧至七成热时，投入山药，炸至发黄时捞出待用。

3、白露节气的风俗饮食为：十样白、白露米酒、白露茶、吃鸡、鳗鱼。十样白 在浙江温州、苍南、平阳等地，民间有“采十白”、吃“十样白”的习俗。“十样白”即：白芍、白芨、白术、白扁豆、白莲、白茅根、白山药、百合、白茯苓、白晒参十种食材/药材。

高山山药这道菜怎么做

1、山药去皮洗净，切段。入锅蒸八分熟。这时准备一大碗，鸡蛋打散。生粉泡打粉椒盐倒入蛋液里。加适量的水调成糊。取出山药，切适量小条。取一山药条沾蛋糊，再放面包糠里。面包糠倒入一盘子，粘匀面包糠。依次整理好，准备工作都做好。

2、国家中医药管理局规定87种中药可作为药食两用，其中用于药膳安全性比较高的有山药、山楂、苡仁、枸杞子、百合、莲子、大枣、麦冬、甘草、陈皮等。

3、高山的山药好吃。高山的山药生长周期长，积累的营养物质更多，且口感更糯，有浓郁的香甜味，而低山上的山药生长周期短，积累的营养物质较少，口感和味道都不如高山的山药，因此高山的山药好吃。

4、以下是我整理的瑞昌山药的资料，希望对你有帮助：由于瑞昌山药的种植条件极为苛刻，适宜在海拔300—500米的高山坡地种植，对土壤、水质、气候等均有严格的要求（瑞昌山药适宜在土质为中性或偏碱性石灰岩泥土、土层深度80厘米以上的微域条件下种植）。

小白嘴山药怎么吃

1、香酥山药：配料有鲜山药500克，白糖120克，醋30克，菜油600克，淀粉，味精适量。制法：将山药洗净上笼蒸熟，剥去皮，纵剖两片再切成寸段。菜油烧热，山药段炸成金黄色捞出。倾出余油，放人炸好的山药，加糖和少许水煮5分钟，加醋和味精，用淀粉勾芡即可食用。

2、做法：长山药洗净去皮，先切成3厘米长的小段，每段再切成4-6瓣，码在盘中呈塔形，撒上白糖、青红丝、玫瑰，浇上蜜汁，装好的山药盘上屉，以猛火蒸20分钟即成。小白嘴白山药的优质白山药品种。

3、小白嘴山药怎么吃 蒸着吃。小白嘴山药由于营养价值很高，最适合的食用方式就是蒸着吃，将小白嘴山药清洗干净，放入蒸锅中蒸制10-15分钟左右即可。小白嘴山药皮十分的好剥，拨开之后直接食用就可以了，这样食用也是十分的香甜软糯，都不需要沾取糖一起食用。

4、小白嘴山药可以生吃吗 可以生吃，但更建议熟吃。

5、从而出现腹胀、消化不良的情况。小白嘴山药怎么吃 蒸着吃。小白嘴山药由于营养价值很高，最适合的食用方式就是蒸着吃，将小白嘴山药清洗干净，放入蒸锅中蒸制10-15分钟左右即可。小白嘴山药皮十分的好剥，拨开之后直接食用就可以了，这样食用也是十分的香甜软糯，都不需要沾取糖一起食用。

酥炸山药怎么做?

1、山药、鸡蛋、面包糠。将山药切段。放在蒸笼上蒸煮。取一个空盘子，撒入盐巴。再放入十三香。放入鸡精。再放入淀粉。搅拌均匀后，将蒸好的山药放在调料里滚一滚。将准备好的鸡蛋打散，将沾满调料的山药放在蛋液中滚一滚。再蘸取些许的面包糠。起锅烧油，进行煎炸金黄色出锅控油；装盘上桌。

2、山药去皮洗净，切成图中这样的小长条。水开上蒸锅，蒸5分钟。3准备一个鸡蛋打在碗里，加入五勺的淀粉。4少许水和椒盐搅拌成面糊状态。5再把正好的山药沾上一层面糊。6再裹上一层面包糠。7锅里油温4成热，下入山药炸至金黄发酥脆了。8捞出控油装盘，喜欢沙拉酱控油抹点上去。

3、黄金酥脆的炸山药。之一步：准备山药两根，把买回来洗净，去皮，大家在去皮的时候，更好带上手套，不要让皮肤跟山药皮接触那样容易过敏，过敏后的皮肤奇痒无比。第二步：把去皮后的山药切成条状。将大葱，生姜切末备用。

4、酥炸山药 材料：山药，鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉。做法：山药洗净去皮，切成四方条状，放入盘中上锅蒸熟。用适量盐、胡椒粉、鸡精（压成粉状）和干淀粉混合，将冷却后的山药条放进去，扑上薄粉。再放入打散的蛋液里蘸一下，滚上面包糠。

5、山药的炸制过程 准备一根山药用清水洗净。山药去皮用刀切成滚刀块。锅里剩余的油重新加热到八成热。山药块放到锅里炸制。期间用铲子翻动山药。直到把山药表面炸成焦黄色，控油捞出。用途 益脾胃养肺益气滋肾固精脾胃虚弱食少倦怠妊娠呕吐便溏遗精尿频 材料 山药600克，白糖适量，花生油1000毫升。

6、-8个着生于叶腋。蒴果不反折；种子着生于每室中轴中部。花期6-9月，果期7-11月。油炸山药条的做法：准备一根山药用清水洗净。山药去皮用刀切成滚刀块。锅里剩余的油重新加热到八成热。山药块放到锅里炸制。期间用铲子翻动山药。直到把山药表面炸成焦黄色，控油捞出即可。

酥炸紫山药 *** 步骤

1、 *** 酥炸紫山药的步骤如下：首先，选择一根新鲜的紫山药，将其外皮仔细清洗干净。接着，将紫山药切成均匀的片状，然后放入蒸锅中蒸至熟透，以充分软化其内部。蒸熟后的紫山药再次去皮，将其切成细小的条状。

2、首先，将紫山药去皮并仔细清洗，确保表面干净无杂质。接着，将紫山药切成薄片，再进一步切成精致的菱形形状，这样不仅美观，也便于烹饪时更好地吸收糖分。在平底锅中，倒入适量的色拉油，预热后，小心翼翼地将切好的紫山药放入油锅中，稍微炸制片刻，使其表面微黄并略带酥脆，然后用漏网将其捞出，备用。

3、准备一根山药用清水洗净。山药去皮用刀切成滚刀块。锅里剩余的油重新加热到八成热。山药块放到锅里炸制。期间用铲子翻动山药。直到把山药表面炸成焦黄色，控油捞出即可。

4、首先，选择新鲜的山药，将其去皮并清洗干净，然后切成细丝。为了保持山药的口感，将其浸泡在醋水中约5分钟，之后捞出并沥干水分。接着，将胡萝卜去皮同样洗净，切成与山药丝相同的细丝。葱也需清洗干净，切成丝；芹菜摘取叶片，洗净后切成末备用。

关于酥炸山药的家常做法和炸山药最简单的家庭做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。