炒芦笋的家常做法大全（炒芦笋的家常做法窍门）

本文目录一览：

• 1、芦笋的家常做法
• 2、炒芦笋的家常做法
• 3、芦笋怎么炒
• 4、芦笋被称为“瘦身之王”,它都有什么家常做法?
• 5、芦笋怎么炒好吃又简单的做法

芦笋的家常做法

1、准备食材：芦笋300克、蚝油10克、食盐2克、生抽6克、水淀粉10克、植物油10克、白醋3克、彩椒1块、蒜1瓣。将柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末。适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮1分钟左右。

2、做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。

3、清炒芦笋。材料：芦笋200克，葱粒100克，盐适量，淀粉、料酒、醋少许。做法：将芦笋洗净，切成段，备用。炒锅内放底油， 加入葱粒煸炒，并放入姜、料酒、醋、盐和味精。加入笋段，不停地翻炒。待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁，即可装盘。清蒸芦笋。

4、芦笋土豆浓汤准备材料：土豆1个、芦笋10根、牛奶150克、盐半盐匙、黑胡椒适量土豆蒸熟。把芦笋洗干净，切碎放入料理机，土豆也掰碎放入料理机，加入牛奶和盐，开料理机搅拌均匀细腻。倒入一个煮锅里，中火加热至冒气泡煮沸，磨些黑胡椒粉，即可出炉。

5、芦笋是一种健康美味的蔬菜，其做法多种多样。以下是几种常见的芦笋做法： 炒芦笋 将芦笋洗净切段，热锅加油后，放入芦笋翻炒，可加入少量盐和调味料。炒至芦笋颜色鲜绿，口感脆嫩即可出锅。 芦笋沙拉 将芦笋煮熟或蒸熟后切段，搭配生菜、番茄等蔬菜，加入沙拉酱调味，制成清爽可口的芦笋沙拉。

6、焯水是推荐的：芦笋中含有草酸，焯水能有效去除这种物质，减少涩味。此外，焯水还能缩短烹饪时间，保持芦笋的鲜嫩。竹笋、菠菜等食材同样适合焯水处理。选用芦笋作为主材，可根据喜好搭配时令蔬菜、水果、鸡胸肉或虾仁等。调料方面，准备黑胡椒、橄榄油、盐等，按需量取。

炒芦笋的家常做法

芦笋可以炒得非常好吃，以下是一种常见的做法： 准备新鲜的芦笋，并将其洗净。将芦笋切成大约两到三厘米长的段。 在炒锅中加入适量的食用油，热锅后放入芦笋段，翻炒几下让其均匀受热。 加入少许盐和白胡椒粉，调味料可以根据个人偏好进行调整。

芦笋洗净，去掉硬茎底部的木质部分，然后切成约 3 厘米长度的段。 大蒜和姜切成末备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后放入大蒜和姜末煸炒出香味。 加入切好的芦笋段翻炒均匀，炒制一分钟左右。 倒入适量的酱油，并加入盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

材料：芦笋300克、瘦肉100克、盐1勺、花椒粉1小勺、蔬菜鸡精1小勺、蛋清适量、玉米淀粉1勺、老抽1小勺、葱半根。芦笋清洗干净切成滚刀片。将葱切成段备用。瘦肉洗净切成块。倒入一点蛋清，加一勺玉米淀粉，加一小勺老抽，搅拌均匀。铁锅烧油，油温升起放入腌制好的肉片。

准备炒芦笋的材料，主料为250克的芦笋，辅料包括适量的油、盐、鸡精、水淀粉和生抽，还需要1个大蒜瓣。 首先，将芦笋的老皮去掉，然后清洗干净，切成滚刀段。 将切好的芦笋放入沸水中焯水，焯水过程中可以加入少许盐，以保持其绿色。 准备一些蒜片。当油锅热了之后，放入蒜片爆香。

焯水是推荐的：芦笋中含有草酸，焯水能有效去除这种物质，减少涩味。此外，焯水还能缩短烹饪时间，保持芦笋的鲜嫩。竹笋、菠菜等食材同样适合焯水处理。选用芦笋作为主材，可根据喜好搭配时令蔬菜、水果、鸡胸肉或虾仁等。调料方面，准备黑胡椒、橄榄油、盐等，按需量取。

下面是一种简单的做法，可以试试看：材料：- 芦笋 500克 - 大蒜 2瓣 - 橄榄油 2汤匙 - 盐 少许 - 黑胡椒粉 少许 - 柠檬汁 1汤匙 步骤： 先将芦笋准备好，去掉木质部分的底部，将芦笋切成大约5厘米的段。 大蒜瓣去皮切碎备用。

芦笋怎么炒

所需食材：芦笋 适量，调味料 适量。清炒芦笋，芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。

莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎、大蒜剁成蒜茸。炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎和蒜茸爆香。

炒鲜芦笋的做法：将鲜芦笋洗净，抹刀切成3厘米长的段。将芦笋下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分。炒锅上火烧热，加适量底油，用蒜蓉炝锅，添适量汤，加盐、味精翻炒。再下入芦笋，翻炒均匀，水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。午餐肉炒芦笋的做法：将芦笋清洗干净。将芦笋切成小段。

芦笋被称为“瘦身之王”,它都有什么家常做法?

芦笋洗净炒芦笋的家常做法大全，切去老根，放在切菜板上，用刮皮刀刮去老皮。注意一定要把芦笋放在切菜板上刮去老皮，不然嫩芦笋容易碎，越是向着芦笋尖芽越嫩，把芦笋切成两段。锅里的水烧开，煮开后加些盐，把芦笋放入锅里煮2分钟。冷水捞出后，迅速冷却备用。

清炒芦笋 这是最简单的做法之一，保留炒芦笋的家常做法大全了芦笋的原味。只需将芦笋洗净，去掉硬梗，切成段。热锅冷油，先爆香蒜末，然后加入芦笋快速翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味，炒至芦笋变软即可出锅。芦笋炒蛋 将芦笋切成小段，鸡蛋打散备用。

清炒芦笋 这是最简单的做法，保留了芦笋的原味。只需将芦笋洗净，去掉硬梗部分，然后切成段。热锅后，加入适量的油，放入芦笋快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味，炒至芦笋变软即可出锅。芦笋炒鸡蛋 将芦笋切成小段，鸡蛋打散备用。

芦笋怎么炒好吃又简单的做法

做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。

芦笋可以炒得非常好吃，以下是一种常见的做法： 准备新鲜的芦笋，并将其洗净。将芦笋切成大约两到三厘米长的段。 在炒锅中加入适量的食用油，热锅后放入芦笋段，翻炒几下让其均匀受热。 加入少许盐和白胡椒粉，调味料可以根据个人偏好进行调整。

准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜。把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁。大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用。锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。

将切好的芦笋放入沸水中焯水，焯水过程中可以加入少许盐，以保持其绿色。 准备一些蒜片。当油锅热了之后，放入蒜片爆香。 然后，将焯水后的芦笋放入锅中快速翻炒。接着，倒入事先调好的芡汁（生抽、盐、鸡精、水淀粉混合而成），翻炒均匀。 炒匀后，将芦笋装盘，即可享用。

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