枸杞叶的做法大全家常（枸杞叶可以炒着吃吗）

本文目录一览：

• 1、枸杞叶汤的家常做法有哪些?
• 2、枸杞叶的做法大全家常
• 3、如何使用枸杞叶

枸杞叶汤的家常做法有哪些?

1、将新鲜的枸杞叶把叶子和茎分开来，茎剪短。排骨洗好备用。剪短的茎和骨头放入锅中熬汤。煲滚以后小火熬半个钟头。把茎夹掉，剩下排骨清汤。汤再煲滚，将枸杞叶倒进去。将水烧开即可。

2、做法：将枸杞叶洗净，红枣去核洗净。将枸杞叶、红枣和适量的水放入锅中，煮沸后转小火熬煮15分钟。最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。 枸杞叶银耳汤：材料：枸杞叶10克，银耳25克，冰糖适量。做法：将枸杞叶和银耳洗净，泡发后切小块备用。将泡发好的银耳放入锅中，加水煮沸后转小火炖煮20分钟。

3、主料：枸杞叶200克，鸡蛋150克。辅料：姜50克。调料：色拉油15克、香油3克、胡椒粉1克、酱油5克、盐5克。枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水分；生姜切丝。把适量的色拉油与盐放入锅中加热，倒入6杯水，沸腾后放入枸杞叶与生姜丝。

枸杞叶的做法大全家常

枸杞叶可以做菜吃，枸杞叶炒鸡蛋。做法：枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

枸杞叶红枣汤：材料：枸杞叶10克，红枣10枚，冰糖适量。做法：将枸杞叶洗净，红枣去核洗净。将枸杞叶、红枣和适量的水放入锅中，煮沸后转小火熬煮15分钟。最后加入适量的冰糖搅拌均匀即可。 枸杞叶银耳汤：材料：枸杞叶10克，银耳25克，冰糖适量。做法：将枸杞叶和银耳洗净，泡发后切小块备用。

清炒枸杞叶 这是最简单的做法，保留了枸杞叶的原味和营养。首先将枸杞叶洗净，沥干水分。热锅冷油，加入蒜末爆香，然后迅速将枸杞叶倒入锅中，快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐和鸡精调味。炒至枸杞叶变软即可出锅。枸杞叶炖蛋汤 这道汤品简单易做，营养丰富。先将鸡蛋打散备用。

如何使用枸杞叶

1、选择优质的枸杞叶：选择新鲜、质量好、干燥、无杂质的枸杞叶，更好从正规商家购买。准备泡茶器具：选用透气性好的玻璃杯或茶壶，避免使用有异味的容器。冲泡枸杞叶：将适量的枸杞叶放入茶杯或茶壶中，用90度左右的温水冲泡，泡三分钟左右。可以根据个人口感调整泡茶时间和水温。

2、枸杞叶可以做菜吃，枸杞叶炒鸡蛋。做法：枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

3、晒干的枸杞叶食用方式最常用的就是煲汤，具体的煲汤食材和方式可根据自己的喜好添加，只是晒干的枸杞叶在使用之前需要清洗干净表面的杂质，更好是用热水烫一下。

4、泡水饮用，可以用晒干的枸杞叶替代茶叶来泡水喝。枸杞叶泡水喝的功效有很多，比如缓解眼睛疲劳、润肠通便、清热解毒等。同时由于枸杞叶中的钙元素含量比较丰富，还可以起到一定的降血压、降血脂的作用，因此高血压、高血脂病人可以适当的用枸杞叶泡水喝。

5、枸杞叶一般是需要用开水焯一下，才可以提高安全性。枸杞叶是属于茄科枸杞属植物枸杞或者是宁夏枸杞的嫩茎叶，枸杞叶的药用价值比较高，在食用之前更好在开水当中焯一下，可以将表面的灰尘和细菌消除，同时还可以去除枸杞叶的苦涩味道能减少生物碱中毒，还能有效提高枸杞叶的药用价值和口感。

6、使用枸杞叶子白霜时，一般需要将其敷在患处，保持一段时间，以达到治疗的效果。在使用前需要对患处进行清洁，以防止感染等情况的发生。枸杞叶子白霜的主要成分是枸杞叶中提取出来的一些物质，具有清热祛风、养肝明目等功效。但是需要注意的是，其仅是一种辅助治疗的 *** ，并不能完全替代正规的药物治疗。

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