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怎么做好吃,香炸软麻花的家常做法
将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。逐步加入面粉家常版软麻花，直至能和成一个软硬适中的面团。少量多次加面粉为宜家常版软麻花，防止面加得太多，和出的面团太硬。将面团放置数个小时发酵成约两倍大，根据室温的高低，发酵所需的时间长短也不相同。
在锅中倒入足够的食用油，加热至150-160摄氏度左右（油温不宜过高，以免外焦里生）。将发酵好的麻花小心放入油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色。炸的过程中要不断翻动麻花，使其受热均匀。 出锅沥油 当麻花炸至金黄色且表面呈现出诱人的光泽时，即可捞出。用厨房纸巾吸去多余的油分。
把高筋面粉，鸡蛋，牛奶，酵母粉，糖，盐放入面包筒里，和面20分钟。和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到5倍。发酵好后排空气分成6小团，醒发15分钟，如下图所示。然后将醒发好的6个小面团都擀成长条状，如下图所示。
、完美出锅，这样炸的麻花，奶香味十足，可以再撒点白芝麻，口感微甜，比买的还好吃，没有任何添加剂，营养美味，吃着更放心。想吃甜味的，可以多放点白糖，想吃咸味的，可以多放点食盐。用纯牛奶和面，会有一股浓浓的奶香味，实在没有牛奶，也可以用温水代替。
软麻花做的好吃又松软的 *** 如下：首先准备好中筋面粉、盐适量、糖适量、鸡蛋、油适量、小苏打适量。在面包机上放入中等面筋粉、盐、糖、鸡蛋和小苏打，然后打散搅匀。把搅匀的面粉揉成表面光滑的面团，醒两个小时。
将鸡蛋打入一个碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。将麻花放入鸡蛋液中，让每个麻花都均匀地裹上一层蛋液。这一步可以让麻花炸出来的颜色更加金黄，口感更加香脆。将花生油倒入锅中，加热至适当的温度。将裹上蛋液的麻花放入锅中炸制。炸制的时间要掌握好，一般炸至麻花呈现金黄色即可捞出。
做法,油炸软麻花怎么做好吃,油炸软麻花的家常做法
1、面包粉450克 牛奶120毫升 花生调和油30ml 150ml 鸡蛋2个 盐2克 白糖60克 发酵粉3克 中式小吃---软麻花的做法步骤 1 原料图。2 牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。3 所有材料放入面包桶用发酵程序发好面团。因面粉吸水性不一样，面团要保持软，需把握好牛奶的用量。4 面团取出排气揉光滑。
2、软麻花做的好吃又松软的 *** 如下：首先准备好中筋面粉、盐适量、糖适量、鸡蛋、油适量、小苏打适量。在面包机上放入中等面筋粉、盐、糖、鸡蛋和小苏打，然后打散搅匀。把搅匀的面粉揉成表面光滑的面团，醒两个小时。
3、麻花，这道集特色与美味于一体的中国油炸面食小吃，其独特的口感令人回味无穷。要想 *** 出又软又蓬松的麻花，关键在于配料与 *** 技巧的双重把握。接下来，为您揭晓麻花的软蓬配方与 *** *** 。麻花的配方 主料：面粉、鸡蛋、食用油、牛奶。 辅料：白糖、盐、酵母粉。 其他：花生油、水。
4、用料：三大碗面粉、三个鸡蛋、两袋240克的牛奶、六勺白糖（吃饭用的钢勺）、三勺油、半勺盐、大半勺酵母。准备。先把牛奶加热到和手的温度差不多，然后把酵母加到牛奶中搅匀；再把鸡蛋和油搅打均匀，然后与牛奶酵母液中搅匀；最后把面粉、白糖、盐等与之前打匀的液体和成面团。
5、高筋面粉400克、纯牛奶130克、玉米油30克、绵白糖50克、鸡蛋2个、酵母（干）4克、盐2克、糖粉少许 先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。按和面键30分钟，拿出搓圆室温发酵至原体积的两倍大。充分揉搓，分成10等份。盖保鲜膜醒10分钟。再搓成条，依次类推搓完。
6、麻花炸制完之后，要稍微晾凉一会儿，晾凉再吃的话，这样麻花更加的香脆。用油炸制东西的时候，要注意安全，防止烫伤。炸麻花怎么酥脆又香酥：简单炸麻花 材料：面粉200克，苏打粉1克，色拉油20克，白糖20克，水80克。做法：植物油先煮开，放凉。
做软麻花的配方和做法
准备材料：高筋面粉400克、纯牛奶130克、玉米油30克、绵白糖50克、鸡蛋2个、酵母（干）4克、盐2克、糖粉少许。面粉放入盆中，挖个坑，将鸡蛋打入坑中，然后在面的一侧划一条沟，方便到油。在一侧到入油。将油和面搅拌一下，然后在面的一侧倒入牛奶与面搅拌到一起。
普通面粉1杯半，牛奶半杯，酵母1大匙，鸡蛋一个，盐少许，糖3大匙，蜂蜜少许。做法：将牛奶微波加热至30度，将酵母放入牛奶中溶解，静置十分钟。将鸡蛋打散，与1拌匀。
想要做出令人回味无穷的软嫩蓬松麻花，关键在于选材、工艺和创新。首先，优质的选择至关重要：选用高筋面粉赋予麻花弹性，活性酵母确保发酵效果，适量的碱水提升韧性，食用油则调节面团的湿润度；细砂糖则增添甜蜜滋味。 *** 过程中，将所有材料精确混合成面糊，然后在适宜温度下发酵，直至面团膨胀。
如下图所示。选取两根长条放一起，合并在一起，扭曲成下图的形状。再将两头合并起来，扭曲成下图的形状，醒5分钟，如下图所示。起油锅加热，放入麻花煎，煎至金黄色，如下图所示。捞出控油，放旁边冷却，软麻花就已经做好了，如下图所示。
麻花怎么做好吃,软麻花的家常做法
1、食材家常版软麻花：面粉300克、鸡蛋4个、糖4勺、盐1勺、油4勺、酵母粉2勺、奶粉8勺。这种松软家常版软麻花的麻花主要是用鸡蛋和面家常版软麻花，将4个鸡蛋、2勺酵母粉、半勺盐、4勺糖、4勺熟食用油、8勺奶粉、100毫升水倒入盆中混和均匀。逐步加入面粉家常版软麻花，直至能和成一个软硬适中的面团。
2、熬糖浆。不喜欢麻烦，大家也可以直接撒糖粉或者白糖。或者不喜欢吃太甜的，完全可以不撒糖不熬糖浆，就直接这样吃炸好后的。像主题图里的麻花一样，也很好吃家常版软麻花！外面脆脆的皮，里面是软软的！裹了糖浆的麻花。做好的麻花。
3、将锅里的油烧至四五成热的时候，将做好的麻花放入锅中。用筷子来回翻动，以致每个面都能炸上，炸至两面金黄，麻花飘起来，将油控干即可出锅。
4、需要提前准备好的材料包括：中筋面粉280g、盐少许、糖50g、鸡蛋2个、油少许、小苏打少许。之一步将中筋面粉，盐，糖，鸡蛋还有小苏打放面包机里。揉成面团，放一旁发醒3小时。3小时后将面团切成小剂子，大小尽量相等。小剂子搓成长条。将长条对折一下。对折后搓成一股。
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