（家常炖萝卜丝怎么炖）家常炖萝卜丝

本文目录一览：

• 1、家常萝卜丝汤的做法是什么?
• 2、萝卜丝鲫鱼汤家常做法
• 3、白萝卜丝汤的家常做法

家常萝卜丝汤的做法是什么?

家常萝卜丝汤的做法：主料：萝卜1颗家常炖萝卜丝，面粉1勺。辅料：花生米1把家常炖萝卜丝，香葱2根。

锅里放入油，待油热。放入花椒面，葱花，酱油炝锅。放入适量的水，加入少许的盐。汤开锅后，放入萝卜丝。把香菜切成末。锅开后，放入葱花，味精。青萝卜汤出锅啦。做法二 主要食材：青萝卜1根。其家常炖萝卜丝他食材：鲜肉200克，鸡蛋2个，海米1小把，面粉少许，生姜1块，食盐、鸡精适量。

白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。萝卜洗净 备用。将萝卜切丝。香菜切好备用。锅里加入白水，放入萝卜、白胡椒，大火烧开，转小火，加入虾皮（大概20分钟）。关火，放入香菜、香油、少许盐也可以不加。

萝卜丝鲫鱼汤家常做法

1、新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜；在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用；洗好的鲫鱼擦干水分，然后倒油将鲫鱼煎至两面金黄 鱼煎好后，在锅里加入凉水没过鱼（一定要下凉水，才能煮出非常奶白的鱼汤）；加入葱和姜煮至沸腾。

2、食材：鲫鱼400g、白萝卜450g、生姜4片、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱末适量。鲫鱼清洗干净在背部切线口，加适量盐和料酒腌制20分钟。萝卜削皮洗净切丝。锅里加油烧热，放姜片爆香，下鲫鱼煎至2面金黄。

3、鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

4、之一步：先准备好所需所有材料。第二步：鲫鱼洗干净后，在鱼身上划几刀。第三步：沥干水份后，用少许盐摸在鱼上，腌制10分钟。第四步：然后将萝卜剥皮。第五步：萝卜切丝，豆腐洗干净切小块。第六步：下油锅，姜片加进来和鲫鱼一同煎。第七步：鱼煎到微金黄色时，加进清水，待水烧沸。

5、做法：鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。

白萝卜丝汤的家常做法

白萝卜、虾皮、香菜、白胡椒、香油、盐。萝卜洗净 备用。将萝卜切丝。香菜切好备用。锅里加入白水，放入萝卜、白胡椒，大火烧开，转小火，加入虾皮（大概20分钟）。关火，放入香菜、香油、少许盐也可以不加。

做法：先将白萝卜洗净，切丝。粉丝用开水烫软。香菜切段。起油锅烧热，用葱姜丝炝锅，放入虾皮煸炒数下，下入萝卜丝再煸炒数下，加入鸡汤、粉丝烧开，打去浮沫，加盐、料酒、味精、胡椒粉调味，撒上香菜段即成。

将萝卜削去外皮，然后切成薄片，再改刀切成细丝，然后将香葱切碎备用；如果觉得刀工不行，可以用刮丝器替代刮成细丝。准备好花生米。将萝卜丝倒入盆中，倒入面粉，搅拌均匀备用；不需要太多面粉，只需要沾上薄薄的一层即可，如果面粉太多，汤汁会很粘稠。

材料：白萝卜、豌豆苗、料酒、盐、味精、香菇。将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗。将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

牛肉放煲里，加入适量的清水，把配料也放进去，大火烧开后小火炖2个小时左右。白萝卜去皮切块。把白萝卜倒进肉汤里。继续炖40分钟左右即可。萝卜丝鲫鱼汤 【主料】鲫鱼一条、白萝卜半个（约400克）。【调料】生姜4片、葱2根、盐1/4茶匙、料酒1/2茶匙、凉水2000毫升。

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