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烧鱿鱼的做法
1、主料：鱿鱼（鲜）750克。调料：酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉（玉米）10克、大葱20克、姜20克。
2、接下来将洗干净的鱿鱼放入油中，稍微的过下油，直到鱿鱼的表面变得略显黄即可。请点击输入图片描述 然后放入料酒、冰糖、八角、老抽适量，最后加入适量的凉水，就可以把锅盖盖上了，用大火烧到开锅。请点击输入图片描述 烧开锅后，然后调火收汁，直到鱿鱼变熟即可，在起锅前放入少许的味精。
3、烤鱿鱼需要大约20分钟的时间，可以使用烤箱来完成。原料包括：2个鱿鱼、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油。做法如下： 将整只鱿鱼洗净并沥干水，然后将辣酱、生抽、料酒、姜片混合在碗中，将鱿鱼放入腌制3小时。 将洋葱切片，调制甜面酱和蒸鱼鼓油成酱汁备用。
4、买回来的鱿鱼已经切好片，皮已经去了，洗干净即可。切葱，姜，蒜少许备用。烧红锅后，将葱蒜姜下油爆香。油温够高才放配料会比较香。在放鱿鱼之前，我放了米酒，然后锅起了火，不好拍照。哈。再放鱿鱼，爆炒2~3分钟。
5、红烧鱿鱼的做法步骤 1 首先葱、姜、蒜切片备用。2 胡萝卜切片备用 3 青椒斜刀切小段儿备用。
6、红烧鱿鱼的做法：鱿鱼撕掉两面的皮，挖掉眼睛，嘴巴和头部的硬骨头，洗净沥水。在一面打十字花刀，切成小块儿。五花肉洗净，切片，加姜片放锅里炒。炒到肥肉出油，微焦黄，放适量老抽，料酒。加一小碗开水。煮至汤汁收干起锅。另起油锅烧热，放入姜片、蒜瓣、姜片。
红烧鱿鱼的家常做法
主料烧鱿鱼的家常做法视频：鱿鱼（鲜）750克。调料：酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉（玉米）10克、大葱20克、姜20克。
先把鱿鱼洗干净，建议不要切（也可以切成块状），否则做出来后就没有形了。请点击输入图片描述 然后将生姜和大蒜籽切成末状，干辣椒切成小块状，八角洗干净后备用。请点击输入图片描述 然后打开火，将适量的食用油 放入锅中，等到油锅变热后将姜末和蒜末以及辣椒块放入食用油中，爆炒出味。
作法：一整只大鱿鱼去内脏器官清洗，把生姜大蒜籽切割成末，辣椒干切割成段儿，八角预留。锅中烧开，放入姜片、蒜末辣椒干进行爆香。放入洗净大鱿鱼在油中略煎一下，至表层肉质变硬。放入米酒、老冰糖、八角、生抽适量，最终倒进凉水未过大鱿鱼开烧沸。
首先，烧鱿鱼的家常做法视频我们需要准备以下材料：新鲜鱿鱼500g 葱姜蒜适量 红辣椒适量 料酒适量 酱油适量 白糖适量 盐适量 清水适量 食用油适量 处理鱿鱼 将鱿鱼清洗干净，去掉头部和内脏，切成约5厘米的圆环状。然后将鱿鱼用清水洗净，沥干备用。烹饪步骤 将葱姜蒜切成末，红辣椒切成细丝。
菜谱做法：整只鱿鱼去内脏洗净，把生姜大蒜籽切成末，干辣椒切成小段，八角备用。油锅烧热，放入生姜、蒜泥干辣椒爆香。放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下，至表面肉质变硬。放入料酒、冰糖、八角、酱油适量，最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开。
烧鱿鱼有以下做法：油热下小米辣蒜末，姜丝炒香，下干辣椒、葱头、绿辣椒盐，翻炒几下。再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久，熟了下酱油、葱段，翻炒就可以出锅了。
鱿鱼怎么烧好吃
1、食材烧鱿鱼的家常做法视频：鱿鱼1条、辣椒100克、洋葱1个、姜15克、油50克、料酒30克、蒜末50克、韭菜50克、白糖15克。鱿鱼去皮洗净烧鱿鱼的家常做法视频，切丝烧鱿鱼的家常做法视频，锅中水开后倒入鱿鱼丝和一勺料酒去腥，30秒捞出，放入碗中备用。
2、炸鱿鱼圈烧鱿鱼的家常做法视频：将鱿鱼切成圆环状，用面粉、鸡蛋和面包糠裹上，然后放入热油中炸至金黄色。这种做法会使鱿鱼圈变得酥脆可口。 烤鱿鱼：将鱿鱼切成块状，用橄榄油、大蒜、盐和胡椒粉调味，然后放入预热的烤箱中烤制。这种做法可以让鱿鱼保持嫩滑，并赋予其一种独特的烤炙味。
3、鱿鱼撕去黑膜，去掉粘膜，打刀花，然后切成小块。将配料切好，辣椒斜着切。锅内烧开水之后把切好的鱿鱼倒下去，烫一下立马捞起来。锅内放油烧热，把配料倒进去。翻炒一分钟后加盐。然后加生抽，翻炒均匀。倒入焯好的鱿鱼。加入白糖。均匀撒入孜然粉，然后快速翻炒。即可出锅。
4、腌制：将鲜鱿鱼切成合适的块状，用盐、料酒等调料腌制约15分钟，帮助鱿鱼保持嫩滑口感。 快炒：炒鱿鱼时应热锅快炒，火候不能过大，过大会使鱿鱼变硬。建议用高温油炒，更好使用炒菜专用的高油温油。
5、所需材料：鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、食盐、鸡精。准备若干鱿鱼，先把鱿鱼表皮撕掉，然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门，将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时，然后再自然解冻，这样皮就比较容易撕掉了。
6、铁板鱿鱼；【材料】鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段，盐，生抽，酱油。【做法】鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分。放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝。锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。加入洋葱，鱿鱼丝，烹入盐，生抽酱油炒匀。
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