2024肉泥的家常做法，肉泥的家常做法简单

本文目录一览：

• 1、肉丸子的家常做法大全?
• 2、牛肉丸怎么做好吃家常做法
• 3、肉丸子的家常做法
• 4、丝瓜蒸肉的做法,丝瓜蒸肉怎么做好吃,丝瓜蒸肉的家常
• 5、汆丸子汤的家常做法

肉丸子的家常做法大全?

食材：猪肉适量，胡椒粉适量，盐少许，葱2根，姜适量。猪肉去皮，切小块，放入料理机中。碾入胡椒粉，盖上盖子，拧紧。按下“开关”开始打肉，将打好的肉沫挖出，加入盐搅拌均匀。姜切粒，葱切葱花，肉沫中倒入姜粒和葱花，搅拌均匀。

将猪精肉洗干净，先切成细丝，再切成泥，肥膘细切成丁，再把两者合起来，斩几下，放入碗内，加入葱姜汁、料酒、盐、味精、胡椒粉以及水一起拌匀，搅拌上劲，随即在手上粘上一点淀粉水，把肉泥捏成四个狮子头丸子，外面滚上干贝。

准备食材：鸡脯肉一块（也可以换成里脊肉或者牛肉），小葱，生姜，香菜，鸡蛋，紫菜！将鸡脯肉剁成肉馅（也可用绞肉机搅碎），生姜切成姜末，小葱切成葱花，香菜切断。

牛肉丸怎么做好吃家常做法

主料：牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。牛肉剁成肉糜，生姜、葱切成末备用。然后牛肉馅放入碗内，加入盐、葱末、姜末、半个鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。随后加入适量干淀，继续搅拌几分钟，使肉馅富有弹性。

原料：后腿肉，淀粉各适量。牛后腿肉，切成薄片。牛肉和60克冰水放入料理机，这样肉泥细腻，大约20秒钟左右（350克牛肉分开两次用料理机搅拌成肉泥细腻）。加入6克盐。继续搅拌成这样肉泥细腻。拿出来，放入盆里。用手摸摸（大慨十几次）。淀粉分三次加入摸均匀。

准备蒜末，洋葱末。准备牛肉末，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，洋葱末，蒜末，搅拌均匀。加入蛋清，顺时针搅拌至牛肉上劲。锅中倒油，大火烧至七成热。肉馅汆成丸子，放入锅中，中火炸至焦黄浮起。关于牛肉丸子的家常做法是什么内容的介绍就到这了。

肉丸子的家常做法

1、食材：碎肉适量，鸡蛋1个，盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量。鲜肉剁碎。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面。放适量面粉和一个鸡蛋。搅拌均匀，手抹油搓成小丸子。锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄。炸好的肉丸子可以放久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味。

2、用手将材料搅拌均匀，直至猪肉末将所有调料充分吸收。 用手将混合好的猪肉末搓成小球状的肉丸子，每个肉丸子的大小可以根据自己喜好调整。 取一锅开水，将肉丸子放入锅中，煮至肉丸子浮起并变色，约需3-4分钟。 取出煮熟的肉丸子，沥干水分备用。

3、生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。肉丸子 肉丸子 把馒头放水里泡下。等馒头把水分都吸收了即可。泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中，加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋。搅拌均匀。用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。

丝瓜蒸肉的做法,丝瓜蒸肉怎么做好吃,丝瓜蒸肉的家常

步骤 食材肉泥的家常做法；猪肉肉泥的家常做法，丝瓜肉泥的家常做法，香葱。丝瓜切成两半肉泥的家常做法，肉剁成肉泥，香葱切末。

瘦猪绞肉 200g，丝瓜切丁 适量，鸡蛋 1颗，酱油 1大匙，米酒 1小匙做法 把瘦猪绞肉跟丝瓜放入蒸碗中拌匀。让肉跟丝瓜融合 在把调味料加进步骤1后再次拌匀 最后把鸡蛋打在铺平的肉上面 最后放入电锅，外锅加一杯量米杯的水蒸至跳起来，再闷一下下就可以肉泥的家常做法了。

节瓜蒸肉 1 1 猪肉，香菇，香葱头一起搅碎后加入酱油，盐，花生油适量搅拌均匀等待备用。2 2 节瓜削皮清洗切圈1厘米厚左右，再把节瓜里的仔子挖干净备用。3 锅里放上水，然后把摆好的节瓜往锅里上摆平就可以开火蒸到8成熟。

把五花肉洗净，放入水中煮至肉中没有血水，接着把豆油均匀抹在五花肉的皮上。把抹好豆油的五花肉放入锅中炸至肉皮蘸黄捞出，再把肉放入锅中煮半小时捞出。把肉切成片，均匀的铺入碗底，接着把干菜放在肉上面，将豆油放入一碗水中，把水倒入放肉的碗中至到把肉淹没。

汆丸子汤的家常做法

1、汆丸子汤的做法：裙带菜用沸水涮洗2次，取出；猪肉末里面加入料酒、淀粉、姜末、生抽拌匀，腌制15分钟；锅中加入适量清水，煮沸，将猪肉末用勺制成圆形，放入水中，煮5分钟，调入盐、白胡椒粉、糖，加裙带菜；煮沸后盛出，淋入芝麻油、撒葱花即可。

2、食材：鸡脯肉300克、鸡蛋1个、紫菜60克、香菜50克、生粉200克、啤酒几滴、葱适量、姜适量、胡椒粉少许、盐少许、味精少许。首先，去掉鸡脯肉外面的筋膜。然后将鸡脯肉剁成蓉（先切片再切丝然后剁蓉）。将葱姜切丝放入另一容器，用手慢慢的抓使葱姜里面的液体溢出。

3、蘑菇和番茄均切成片状。2肉糜用面包糠生粉鸡蛋清盐料酒拌匀搅上劲。锅里烧开水放入蘑菇片盐胡椒粉。丸子捏成圆形放入汤里。等丸子捏完后放入番茄。香菜蒜苗切末放在碗底丸子汤熟后到入碗里即可。

4、汆丸子汤是一道常见的家常美食，其做法如下：材料： 丸子：肉末、虾仁、葱姜蒜、盐、胡椒粉、料酒、淀粉适量 清汤或高汤：适量 青菜或其他蔬菜：适量 调料：盐、鸡精（可根据个人口味添加）步骤： 将肉末和虾仁分别剁碎成泥状。

5、葱姜蒜，2个鸡蛋，50g生粉。用筷子顺时针搅拌至各种原料均匀混合。静置10分钟入味。锅中加500g水大火煮沸后改小火，将肉泥用手捏成大小适中的丸子放入锅中，待丸子浮在水面上时，放入香菜，在锅中放少许盐，起锅，开吃。特别提示 是不是很简单呢？动起手来吧，水汆丸子汤，你值得学会哦。

6、用料：肉馅250克、葱末、姜末、淀粉1小平匙、香油适量、酱油适量、味精适量、盐适量、食用油适量。先倒一些食用油，将肉馅沿着一个方向搅匀。加入葱末姜末，味精，盐，香油，酱油，一小平勺的淀粉，将肉馅沿着一个方向搅拌。

关于肉泥的家常做法和肉泥的家常做法简单的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。