（竹笋炒蛋的做法窍门）竹笋炒蛋家常

本文目录一览：

• 1、有哪些自制竹笋炒鸡蛋的教程分享?
• 2、笋可以跟鸡蛋可以一起吃吗
• 3、笋炒鸡蛋的做法家常
• 4、竹笋炒鸡蛋的做法
• 5、竹笋炒鸡蛋怎么炒好吃
• 6、竹笋炒鸡蛋的家常做法

有哪些自制竹笋炒鸡蛋的教程分享?

做法一。食材：鸡蛋100g；油15g；竹笋80g；葱花10g；辣椒酱20g；姜8g；盐5g；水80g。做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。鸡蛋去壳打散。小竹笋切成1-2厘米长的小段。鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。

绿竹笋入滚水中煮熟后，取出泡冷水至凉，去壳切丝；葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。（2）蛋打匀，取锅倒入沙拉油3大匙加热，将蛋炒熟捞起。

【烹饪食材】：鸡蛋两个、竹笋适量、猪肉一块、葱适量、辣椒酱适量、盐适量、水适量。首先准备好要用的全部食材，猪肉更好是选用肥一点的，这样炒出来的味道更好。

新鲜的竹笋适量，剥去竹笋的外衣，嫩绿的颜色属于春天的颜色，特别养眼。将竹笋洗干净，用刀背，把竹笋较粗的一段拍扁一下。然后切成小段，切小的竹笋炒起来容易熟，也更容易入味，还能让鸡蛋更均匀的挂在竹笋上。

竹笋炒鸡蛋是一道简单美味的家常菜，不仅营养丰富，而且 *** 过程简便。

今天就给大家分享一下竹笋炒鸡蛋的做法，需要准备的食材有：竹笋一把，鸡蛋3个，泡椒5个，生姜一块，葱花适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙，食用油适量，盐适量。之一步：竹笋剥掉硬的笋壳，每一节的节疤处用小刀削干净，根部老的部分也削掉。婆婆摘的这种苦竹笋就属于长得比较粗壮的一种。

笋可以跟鸡蛋可以一起吃吗

当然可以，竹笋和鸡蛋都是常见的食材，没有相互冲突的地方，可以放心搭配食用。 竹笋炒鸡蛋不仅美味，而且营养价值丰富，是家常菜中的佳品。 下面是竹笋炒鸡蛋的做法，简单易学，适合大家尝试。 主料：鸡蛋2个、竹笋2根。辅料：盐适量。 首先，将竹笋去壳切丝，备用。

竹笋和鸡蛋可以共同食用。这两种食材在日常生活中都是常见的，它们结合起来不仅安全，还能互补营养。竹笋含有维生素C、蛋白质、钙和钾等营养成分，具有清热、消炎、镇静的功效；而鸡蛋则含有蛋白质、维生素和矿物质，能够滋补强身、强化筋骨。二者同食，有助于补充人体所需营养，增强免疫力。

可以。竹笋和鸡蛋都是日常生活中常见的食材，两者是可以一起食用的，并不会有很大问题，而且竹笋中含有维生素C、蛋白质、钙、钾等营养成分，具有清热、、镇静等作用，而鸡蛋中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有滋补强壮、强筋健骨等作用，两者一起食用，能够有效的补充人体营养，提高自身免疫力。

以下是笋炒鸡蛋的功效与作用：改善贫血鸡蛋中含有丰富的铁质，铁质可以红细胞合成血红蛋白，避免贫血的发生。青笋也富含铁，同时还含有丰富的维生素C，能帮助吸收更多的铁质，因此，笋炒鸡蛋有助于改善贫血。保护视力鸡蛋中含有丰富的叶黄素和玉米黄素，这两种成分是保护视力的重要成分之一。

笋炒鸡蛋的做法家常

1、竹笋炒鸡蛋的做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。鸡蛋去壳打散。小竹笋切成1-2厘米长的小段。鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香。

2、步骤1 主料：竹笋150克、鸡蛋2个。辅料：盐1茶匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、葱1根、油适量。步骤2 竹笋切片。步骤3 葱切葱花。步骤4 碗中打入鸡蛋搅散。步骤5 油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。步骤6 另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。步骤7 再把炒好的鸡蛋放入竹笋锅中翻炒均匀。

3、焯水后的竹笋用清水冲洗，去除多余盐分，并沥干水分。 把三个土鸡蛋打入碗中，加入少量盐，搅拌均匀。 预热锅并倒入适量菜籽油，油热后倒入搅拌好的竹笋和鸡蛋混合液。用中火翻炒，等待蛋液稍微定型后再翻动，以保持成品的良好外观。 炒至鸡蛋凝固，即可出锅。

竹笋炒鸡蛋的做法

1、竹笋炒鸡蛋的做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。鸡蛋去壳打散。小竹笋切成1-2厘米长的小段。鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香。

2、步骤1 准备食材：竹笋150克，鸡蛋2个，葱1根，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量。步骤2 竹笋切片。步骤3 葱切葱花。步骤4 碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。步骤5 另起锅，放少许油，再放入竹笋翻炒均匀。

3、食材：绿竹笋1支，蛋2个，葱1支，沙拉油4大匙，盐适量，鸡粉适量，太白粉水1小匙，水适量，香油少许 做法：（1）绿竹笋入滚水中煮熟后，取出泡冷水至凉，去壳切丝；葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。（2）蛋打匀，取锅倒入沙拉油3大匙加热，将蛋炒熟捞起。

4、笋炒鸡蛋的家常做法：工具/用料：- 竹笋适量 - 鸡蛋三个 - 盐适量 - 菜籽油适量 步骤： 选取新鲜的竹笋，剥去外皮。竹笋的嫩绿色彩是春天的象征，令人心旷神怡。 清洗干净竹笋后，用刀背轻轻拍扁较粗的部分。

5、今天就给大家分享一下竹笋炒鸡蛋的做法，需要准备的食材有：竹笋一把，鸡蛋3个，泡椒5个，生姜一块，葱花适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙，食用油适量，盐适量。之一步：竹笋剥掉硬的笋壳，每一节的节疤处用小刀削干净，根部老的部分也削掉。婆婆摘的这种苦竹笋就属于长得比较粗壮的一种。

竹笋炒鸡蛋怎么炒好吃

竹笋炒鸡蛋的做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。鸡蛋去壳打散。小竹笋切成1-2厘米长的小段。鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香。

主料：竹笋一斤。辅料：鸡蛋3个、盐适量、酒一勺、花生油适量、酱油适量。将买回来片状的竹笋切丝，滤干水。将鸡蛋打进碗里，搅拌待用。把锅弄热，放竹笋进去烘干水，在放油！盐！进去翻炒入味。

绿竹笋入滚水中煮熟后，取出泡冷水至凉，去壳切丝；葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。（2）蛋打匀，取锅倒入沙拉油3大匙加热，将蛋炒熟捞起。

竹笋炒鸡蛋的家常做法

1、竹笋炒鸡蛋的做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。鸡蛋去壳打散。小竹笋切成1-2厘米长的小段。鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香。

2、主料：竹笋一斤。辅料：鸡蛋3个、盐适量、酒一勺、花生油适量、酱油适量。将买回来片状的竹笋切丝，滤干水。将鸡蛋打进碗里，搅拌待用。把锅弄热，放竹笋进去烘干水，在放油！盐！进去翻炒入味。

3、绿竹笋入滚水中煮熟后，取出泡冷水至凉，去壳切丝；葱将葱白葱绿分开分别切成葱花。（2）蛋打匀，取锅倒入沙拉油3大匙加热，将蛋炒熟捞起。

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