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如果让你点五道家常菜,你会怎么点?
很高兴回答这个问题大盘家常凉菜，五道家常菜让我来点。大盘家常凉菜你算找对人大盘家常凉菜了，去饭店吃个便饭。三个人五道菜，必须要有荤有素，有凉有热，还得来一个汤菜。之一道菜，凉菜《炒肉拉皮》或《黄瓜拉皮》黄瓜丝，拉皮，鸡蛋皮，肉丝，圆葱。操作简单，颜值比较高。口味丰富，里面有芝麻酱，芥末油。
藿香鲫鱼，这个菜真大盘家常凉菜的是麻辣鲜香样样都全了，也比较常见，到处都能吃的到，在家做最巴适了，弄好了鱼足够入味那真的是太下饭了。（藿香，在我们老家我们叫木姜菜）3榨菜回锅肉，5个菜可能不是一个人吃，回锅肉对于我们四川人真的少不了，虽然有点油腻但是加榨菜就好多了。
水煮肉片，鱼香肉丝，糖醋里脊，干炸蘑菇，拔丝红薯。我喜欢点这几道菜，但是每次最多也只有点过两道，这样五道都点上，一定也腻歪晕了。
求年夜饭菜单
1、白灼基围虾，寓意招财进宝。黑椒牛仔骨，寓意红红火火。清蒸活鳜鱼，寓意年年有余。风味炸双拼，寓意福禄双全。金沙椒盐蟹，寓意幸福美满。巧媳拌三鲜，寓意邻里和睦。新派肠衣骨，寓意步步高升。御笔烧螺肉，寓意人寿年丰。妙龄手撕鸡，寓意前程似锦。
2、竹报平安（白灼竹节虾）：这道菜以虾为主料，象征着新年平安吉祥。 五谷丰登（腰果鸡丁）：腰果与鸡丁的搭配寓意着五谷丰登，农业丰收。 年年有余（糖醋鲤鱼）：糖醋鲤鱼是南方年夜饭中的经典菜肴，代表着年年有余，生活富足。
3、白切鸡：鸡肉在中国年夜饭中是不可或缺的，白切鸡作为粤菜的代表，因其“鸡”与“吉”谐音，寓意着吉庆有余。 莲藕焖猪蹄：这道粤菜中的猪蹄，广东人称之为“猪手”，象征着发财就手，寓意着新的一年里事业顺利。
4、年夜饭菜单中有好意头的菜名有年年有余、春晓报喜、节节高升、福禄寿喜、喜气洋洋、招财手、大吉大利、牛气冲天等。年年有余指的是鱼，年夜饭中的鱼讲究“全鱼”，成菜为整条鱼，做法有清蒸、红烧、干烧、糖醋等等。
5、距离春节只剩下三周时间，春节的重头戏——年夜饭，一直被许多人期待着。这里为大家准备了10道年夜饭菜单，包括荤素搭配和凉菜，既满足家庭需求，又待客有面子！【之一道：芋头扣肉】食材：五花肉一大块、荔浦芋头一个、酱油、蚝油、姜片、葱结、老抽。
凉拌洋葱木耳的家常做法怎么做好吃
准备食材。木耳、洋葱、老姜、大蒜、小米辣；将食材清洗干净，木耳需提前泡发，清洗时去掉比较较硬的部位；然后将木耳撕成小块。（2）洋葱切丝，老姜、大蒜、小米辣分别切碎。（3）煮锅里倒入清水烧开，放入木耳焯熟。（4）煮熟的木耳捞出，立即放入冰水浸泡片刻，捞出控干水分。
小碗中倒入适量捞汁，加几滴芥末油，搅拌一下，备用。干的黑木耳用凉水充分泡发。把泡发好的黑木耳焯一下水，放入凉水中过一下，然后捞出来控一下水分。然后去掉木耳比较硬的那部分，把比较大的朵用手撕成小块。洋葱切成细丝，和黑木耳一起放入大碗中。
小磨麻油 少许 凉拌洋葱木耳的做法 准备好食材。这次用的是特级鲜酱油 木耳提前半天，用冷水泡发好。去掉梗部硬的部分，如果你家的是比较大的木耳，就要撕成小朵。水烧开后，放入木耳，3分钟即可，用漏勺捞出。用冰水或冷开水过一次，沥干水分。木耳吃起来更爽脆。
步骤1 准备食材：水发木耳100克、洋葱100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克 步骤2 木耳洗净撕小朵。步骤3 洋葱切条。步骤4 蒜切末。步骤5 小米椒切圈。步骤6 首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
凉拌洋葱木耳好吃又简单的做法如下：原料：木耳、洋葱、香菜、小米辣、大蒜、盐、鸡精、生抽、香醋、芝麻油、花椒粉、花生油、白糖。做法步骤：第1步、提前把木耳泡发。第2步、准备食材。第3步、木耳洗干净，起锅烧水水开后把木耳焯水两分钟。
凉拌碗托的家常做法
1、凉拌碗托（扒糕）的做法步骤 1 荞麦面与凉水混合，调至与图片程度的稀稠度备用，不要太稀了，会粘。取另外一个碗，在碗底抹油，以便碗托蒸熟后方便取出。
2、平遥凉拌碗托的做法 材料：面粉水食用色素步骤：将面粉和水混合，揉成面团。将面团分成若干份，每份加入不同颜色的食用色素，揉匀。将彩色面团分别搓成细条，再将细条交叉编织成网状。将编织好的网状面团放入锅中，用中小火煮至面团浮起，捞出晾凉即可。注意事项：面团要揉至光滑有弹性。
3、首先，将碗托子切成细长的条状，为后续的烹饪增添口感层次。接着，将黄瓜切成丝，与碗托条混合在一起，为这道凉拌菜增添清爽的蔬菜元素。蒜瓣是不可或缺的提香配料，一部分剁碎后加入碗中，另一部分则暂且保留，以备后续的炒香步骤。
4、【做法】碗托的 *** 很讲究，先要净化麦粒，将干荞麦入碾脱落杂质簸去尘土、麦柄，入渲箩用湿布擦之，多次换洗湿布，以求擦净。并将擦后的麦粒趁湿复入碾机脱皮出机后用细箩筛面，将筛上的皮渣簸去，带皮粉粒再次入机磨之，过箩，皮则净除、将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。
一般的家常菜有哪些?
1、电饭煲版酱牛肉：过年时，餐桌上总少不了一盘酱牛肉，酱香入味，调个碗汁，蘸食吃着更香。凉拌菠菜粉丝：这是一道可口开胃的凉菜，花生米又香又脆，做成下酒菜，地道。烤鸡：令人垂涎欲滴的蜜汁烤鸡，是过年较佳的选择，配上洋葱、胡萝卜，又香又营养。
2、番茄炒蛋：材料简单，操作方便，口感鲜美，是非常普遍的家常菜。青椒肉丝：以青椒和猪肉丝为主，口感爽滑，色香味美。 炖菜类 排骨炖白菜：以排骨和白菜为主料，慢火炖制，营养丰富。红烧鱼块：鱼肉鲜嫩，搭配浓郁的酱汁，美味可口。
3、一般的家常菜有麻婆豆腐、豆腐炖鱼、醋溜白菜、黄豆炖猪蹄、蒜苗炒鸡蛋、香菇炒牛肉、葱姜炒花甲、鸡蛋菠菜汤、豌豆肉丸汤、芹菜炒肉、西红柿鸡蛋、木耳莴笋肉、韭菜炒蕨菜、凉拌莴笋、蒜苔肉丝、肉末豆腐鸡蛋、苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜、虾皮鸡蛋炒茄子等。家常菜，是指家庭日常 *** 食用的菜肴。
4、土豆焖鸭，是一道百吃不腻的家常小炒，不但营养丰富，并且老少咸宜，作法简易以外又美味，这家常小菜网编常常吃，真的很不错，但是要还记得马铃薯要切一块块的不必切割成丝的，要不然到 终就吃不上马铃薯了。
胡杨河哪些家常菜值得品尝?
羊肉串：羊肉串是新疆街头小吃的代表，也是胡杨河地区的特色美食之一。羊肉切成小块，串在铁签上，撒上孜然、辣椒粉等调料，然后在炭火上烤制，外焦里嫩，味道鲜美。红枣：新疆是中国著名的红枣产区，胡杨河地区也盛产高品质的红枣。
首先，要推荐的就是胡杨河的招牌菜——羊肉炖馕。这道菜选用新鲜的羊肉和手工 *** 的馕饼为主要食材，将羊肉炖煮至熟烂，再与馕饼一起炖煮，使馕饼充分吸收了羊肉的鲜美汁液。这道菜色香味俱佳，羊肉鲜嫩，馕饼软糯，营养丰富，具有很好的滋补作用。
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