2024家常米线家常做法视频，米线的家米线的做法大全家常

本文目录一览：

1、自己在家做米线怎么做?
2、米线简单做怎么做好吃
3、家常米线的简单做法
4、家常米线的做法
5、米线的家常做法

自己在家做米线怎么做?

手工自制米线步骤家常米线家常做法视频：把准备好家常米线家常做法视频的三种粉类混合拌匀；在伴匀的粉里加入一点玉米油家常米线家常做法视频，再次搅拌均匀；开火烧一锅水，用沸腾的、滚汤的水把各种粉烫个半熟。

准备当年、新鲜的大米作为主要材料。准备水、豆浆机。豆浆机为研磨大米使用。新鲜大米浸泡3小时后。尽量泡透。用豆浆机磨成米浆。尽量磨得细腻，口感更佳。舀浆上笼，用旺火蒸熟。压条晾凉，收存。

将浸泡好的大米捞出，沥干水分，然后放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的米浆。如果需要，可以加入少量的食用碱，增加米线的弹性和光泽。蒸制米浆将搅拌好的米浆倒入蒸盘中，平铺开，厚度大约为3-5毫米。将蒸盘放入预热好的蒸锅或电饭煲中，大火蒸约10-15分钟，直到米浆完全熟透变成固体。

在家自制纯米线是一个有趣且相对简单的过程，但需要耐心和一些基本的厨房工具。

米线简单做怎么做好吃

简易酸辣米线：材料：米线、鸡蛋1个、醋2勺、生抽2勺、辣椒酱适量、香菜适量、油适量、盐适量、蒜适量。步骤：将米线煮熟备用。锅中加入一些油，加入蒜末炒香，然后加入打散的鸡蛋炒熟。倒入生抽、辣椒酱、醋和盐，煮开后加入煮熟的米线翻炒均匀即可。最后撒上香菜即可食用。

用料：米线200克、猪肉100克、小白菜50克、植物油适量、盐适量、辣椒酱一大勺、生抽5克。准备好食材，米线用开水泡软捞起，用凉水过凉捞起。猪肉切片，姜切末。蒜切末，小白菜洗净切段。热锅凉油，加姜爆炒出香味，下猪肉翻炒出水分，加料酒翻炒均匀。加辣椒酱翻炒均匀。

将新鲜的米线提前用温水泡发。在锅中加水把米线煮熟，开锅后煮1-2分钟即可，然后将米线放在冷水中备用。准备好酸菜及油、盐、香醋、生抽、火锅底料等辅料。然后把锅预热一会儿后加入少许油，下入火锅底料炒香，然后再把酸菜炒香。

准备米线：将干的米线用水浸泡约30分钟至软化，然后沥干备用。准备配料：切好蔬菜和肉类，可以选择青菜、胡萝卜、豆芽、瘦肉丝等。热锅加油：在炒锅中加入适量的食用油，等油热后加入葱姜蒜翻炒散发香味。炒配料：先将肉类炒熟，然后加入蔬菜翻炒至变软。

取250G干米线。用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子。泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。锅里放油，略微多一点，油热后放肉沫，炒散，放辣椒一起炒，加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉。

把做好的米线煮熟再在凉开水里过一下，沥干水后盛到碗里米线上放上烫好的青菜，再依次放上蒜泥，辣椒面把油在锅里加热，炝一些花椒，然后把油倒进盘子，倒在辣椒面和蒜泥上然后再放其它调料拌匀即可米线的质地非常重要。

家常米线的简单做法

1、以下是一些常见的米线家常做法：清汤米线：将米线焯水煮熟，然后捞出过冷水，备用。准备各种蔬菜和肉类，例如豆芽、鸡肉、虾仁和蘑菇等。将蔬菜和肉类煮熟后，拌入米线中，再加入适量的清汤，煮开即可食用。干炒米线：将米线焯水煮熟，然后捞出沥干。

2、将米线用温水泡软备用。准备素火腿和蔬菜，洗净切成适合吃的长度。热锅倒入适量的食用油，加入葱末和大蒜，炒香。加入切好的素火腿和蔬菜，翻炒几分钟，让蔬菜变软熟。加入适量的水，煮开。将泡软的米线加入锅中，煮熟，时间一般为3-5分钟。

3、取250G干米线。用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子。泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。锅里放油，略微多一点，油热后放肉沫，炒散，放辣椒一起炒，加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉。

4、食材：米线200克、辣椒粉适量、蒜适量、盐适量。先做油炸花生米。这个可以提前做好，多做点，密封保存，随吃随取，很方便。不过就是现做也是几分钟的事。炒锅中倒油，凉油就放入花生米，油的量要能高出花生米，然后开小火加热，等加热到油开了，看到花生米的表皮有开裂的样子，就可以捞出。

5、准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份。平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖。中大火，用筷子不断翻炒米线。炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干。

家常米线的做法

以下是一些常见的米线家常做法家常米线家常做法视频：清汤米线家常米线家常做法视频：将米线焯水煮熟家常米线家常做法视频，然后捞出过冷水，备用。准备各种蔬菜和肉类，例如豆芽、鸡肉、虾仁和蘑菇等。将蔬菜和肉类煮熟后，拌入米线中，再加入适量的清汤，煮开即可食用。干炒米线：将米线焯水煮熟，然后捞出沥干。

步骤：将米线用温水泡软备用。准备素火腿和蔬菜，洗净切成适合吃的长度。热锅倒入适量的食用油，加入葱末和大蒜，炒香。加入切好的素火腿和蔬菜，翻炒几分钟，让蔬菜变软熟。加入适量的水，煮开。将泡软的米线加入锅中，煮熟，时间一般为3-5分钟。

米线的家常做法

以下是几种米线的简单做法家常米线家常做法视频：简易酸辣米线：材料：米线、鸡蛋1个、醋2勺、生抽2勺、辣椒酱适量、香菜适量、油适量、盐适量、蒜适量。步骤：将米线煮熟备用。锅中加入一些油家常米线家常做法视频，加入蒜末炒香家常米线家常做法视频，然后加入打散的鸡蛋炒熟。倒入生抽、辣椒酱、醋和盐家常米线家常做法视频，煮开后加入煮熟的米线翻炒均匀即可。

用料：米粉一把，榨菜一包，小葱两根，大蒜两粒，花生米一小碗，剁椒一勺，油辣椒一勺，生抽一勺，盐一勺，鸡精半勺，味精少许水开后把湿米粉放入锅煮熟。用凉水冲洗干净，备用。花生米炸熟。榨菜，小葱切碎。

以下是一些常见的米线家常做法：清汤米线：将米线焯水煮熟，然后捞出过冷水，备用。准备各种蔬菜和肉类，例如豆芽、鸡肉、虾仁和蘑菇等。将蔬菜和肉类煮熟后，拌入米线中，再加入适量的清汤，煮开即可食用。干炒米线：将米线焯水煮熟，然后捞出沥干。

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