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手抓饭怎么做好吃,手抓饭的家常做法
胡萝卜去皮洗净切块、洋葱切丁。羊腿肉切块，我用的是半熟的羊腿肉（也可以用生的羊腿肉洗净切块）。炒锅烧热，放入适量色拉油，放入洋葱炒至透明，再放入胡萝卜翻炒。放入半熟的羊腿肉翻炒均匀。放入适量的老抽酱油和海鲜生抽上色，放入适量盐调味，翻炒均匀。
米饭提前泡两个小时。羊肉切成小块，胡萝卜切成条，洋葱切碎备用。羊肉焯水加料酒、姜打泡沫去腥。锅里放油可以将肥肉放在锅里炸出羊油，然后放入羊肉炒，加入适量盐孜然生抽，然后依次加入胡萝卜洋葱翻炒，多炒一会胡萝卜去除水分。
食材准备：羊肉200克、胡萝卜30克、洋葱30克、大米200克、山楂、葡萄干、花椒、孜然粉、食用油适量。大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。倒水没过羊肉煮大约十分钟。
用料：去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。最早的抓饭源于印度，梵文里面把它叫做“Pulāka”，意思就是“站立”，形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种做法而非某道特定的菜，叫这个名字的并不仅限于羊肉，也可以有鸡肉抓饭、牛肉抓饭，素抓饭等等。
倒入水没过米饭1厘米的位置。（11）盖上锅盖，焖制20分钟关火。（12）盛到碗中，撒入葱花，满满一大碗，有肉有菜特别香。特别说明：通过以上关于新疆手抓饭做法 羊肉手抓饭的烹饪技巧分享内容介绍后，相信大家会对新疆手抓饭做法 羊肉手抓饭的烹饪技巧分享有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
手抓饭的家常做法是什么?
锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。倒水没过羊肉煮大约十分钟。把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。
原料：大米、羊排、胡萝卜、洋葱、菜籽油、盐。大米先泡20分钟！更好选择中长米，有劲道。准备羊排，尽量挑选羊油少的 萝卜切成半厘米的条型。炒锅准备热油，倒入100克油，待七分热时倒入羊排，不停地翻炒，直到油汁略少时。这时倒入洋葱继续翻炒。
手抓饭中，米饭焖15到20分钟左右。材料：羊排600克、洋葱半个、胡萝卜半根、白萝卜 100克、黄萝卜50克、葡萄干50克、大米250克、八角1个、桂皮1个、生姜1块、大蒜5瓣。
抓饭的做法如下：主料：大米700克、鸡蛋5个、黄萝卜200克、胡萝卜300克。辅料：菜籽油适量、盐适量、洋葱适量。把大米洗净，用凉水泡30分钟—1小时。把胡萝卜洗净去皮切粗丝，洋葱切丝。热锅凉油，油热8成，下洋葱丝爆炒出香味。热锅凉油，油热8成，下胡萝卜丝爆炒出香味。
手抓饭的家常做法有哪些?
1、锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。倒水没过羊肉煮大约十分钟。把所有炒好的菜，肉，汤和葡萄干，全部倒入电饭锅，把泡好的米饭均匀撒在上面一层，1：2比例为好，开始焖20分钟。
2、新疆羊肉手抓饭的配料：羊排200g、大米适量、胡萝卜一根、洋葱一个、食用盐两勺、提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定。胡萝卜切成条。胡萝卜用量多少根据个人口味来定。半个洋葱切片。
3、用料：去骨羊腿肉、胡萝卜、洋葱、大米、鹰嘴豆、黑加仑、孜然粗碎、白胡椒。最早的抓饭源于印度，梵文里面把它叫做“Pulāka”，意思就是“站立”，形容米饭粒粒分明的样子。因而抓饭指的是一种做法而非某道特定的菜，叫这个名字的并不仅限于羊肉，也可以有鸡肉抓饭、牛肉抓饭，素抓饭等等。
4、胡萝卜去皮洗净切块、洋葱切丁。羊腿肉切块，我用的是半熟的羊腿肉（也可以用生的羊腿肉洗净切块）。炒锅烧热，放入适量色拉油，放入洋葱炒至透明，再放入胡萝卜翻炒。放入半熟的羊腿肉翻炒均匀。放入适量的老抽酱油和海鲜生抽上色，放入适量盐调味，翻炒均匀。
5、以下是一些常见的手抓饭做法： 韩式手抓饭：- 准备食材：饭、黄瓜丝、胡萝卜丝、肉松、紫菜、熟蛋、辣酱等。- 将饭和所有食材放在一个大碗中，用手将其混合均匀。- 用手将混合的食材捏成小团，可以直接吃或蘸辣酱食用。
6、倒入水没过米饭1厘米的位置。（11）盖上锅盖，焖制20分钟关火。（12）盛到碗中，撒入葱花，满满一大碗，有肉有菜特别香。特别说明：通过以上关于新疆手抓饭做法 羊肉手抓饭的烹饪技巧分享内容介绍后，相信大家会对新疆手抓饭做法 羊肉手抓饭的烹饪技巧分享有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
简单的家常羊肉抓饭怎么做
1、食材：羊肉200g、洋葱40g、大米110g、胡萝卜50g、盐适量、生抽5ml、料酒10ml、清水适量、葡萄干适量、花椒粉适量、孜然粉适量。大米110g洗净，浸泡30分钟备用，羊肉200g切成约1厘米的厚片，胡萝卜50g、洋葱40g切粗丝备用。锅中倒油，开火烧热，倒入羊肉炒至变色。
2、新疆羊肉手抓饭的配料：羊排200g、大米适量、胡萝卜一根、洋葱一个、食用盐两勺、提前3个小时用开水泡米，米泡的时间长一点会更入味，更容易熟并且口感很好。把羊肉切成块。羊肉的用量多少根据个人口味来定。胡萝卜切成条。胡萝卜用量多少根据个人口味来定。半个洋葱切片。
3、食材：羊排适量，姜蒜适量，食用油适量，生抽适量，胡萝卜丝适量，盐适量，洋葱丝适量，米饭适量，黑枣适量。锅里放上适量食用油，放入姜丝、蒜瓣，炒香。然后码上羊排，煎至两面金黄色。然后倒入适量胡萝卜丝、洋葱丝，翻炒均匀，放上4克生抽、1克盐。最后倒上150克米饭，拌匀。
家常手抓饭简单做法
食材：大米350g、羊腿肉300g、胡萝卜1根、洋葱小半个、食用油适量、盐适量、生抽酱油适量、蚝油适量、黑胡椒碎适量。大米洗净放在电饭煲里，加一点清水浸泡30分钟左右。准备好羊肉、洋葱、胡萝卜，羊肉提前用清水浸泡，多换几次水，泡去血水。
羊排2斤、胡萝卜4个、洋葱1个、大米适量。适量的孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片。
手抓饭的做法图解1羊肉、胡萝卜一同切丁，洋葱切丝，香菜切段（出锅放）；手抓饭的做法图解2锅内倒油，放入处理好的主料（米除外）、调料拌匀，最后加入米和水；手抓饭的做法图解3盖好锅盖，启动【焖米饭】功能；手抓饭的做法图解4待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，撒入香菜即可食用。
做法新疆手抓饭做法：大米用水泡半个小时，羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。倒水没过羊肉煮大约十分钟。
做法： a. 牛肉切块，用盐、酱油腌制10分钟。 b. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。 c. 放入牛肉翻炒至变色，加入洋葱、胡萝卜块炒软。 d. 加入洗净的大米，翻炒均匀。 e. 加入适量水，调入盐和五香粉。 f. 大火烧开后转小火，加盖焖煮20分钟左右，直至米饭熟透。
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