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（苕粉肉怎么做窍门）家常苕粉肉的做法

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苕粉的做法

做法： 芋头煮烂后，捞起水滤干些，剥皮； 把芋头放和面粉家常苕粉肉的做法的大盆里，加大量苕粉少量糯米粉，最后搅拌就可以了。

苕粉用冷水泡发后沥干水分。加入适量家常苕粉肉的做法的盐、生抽、辣椒油、蒜末和醋，搅拌均匀。撒上花生碎，增添口感。（三）苕粉肉丝炒面 材料：苕粉、猪肉丝、青椒、胡萝卜、生抽、老抽、盐、油 做法：苕粉泡发后沥干，猪肉切丝，青椒和胡萝卜切丝备用。锅中放油，先炒猪肉丝至变色，再加入青椒和胡萝卜翻炒均匀。

好吃苕粉的做法：将苕粉加水和盐进行混合；像锅内倒入油，待锅加热后倒入苕粉糊，改小火煎成饼，煎好后切小块待用；起锅倒入油，加入大蒜煸香；加入切好的腊肉煸出油后倒入切好的苕粉块翻炒；再加入韭菜翻炒至断生，加入酱油继续均匀翻炒；炒熟后盛出即可食用。

准备苕粉和蒜苗。苕粉加水化开。蒜苗切碎。热锅下油。下苕粉将两面煎熟。取出切成块。锅内放少量油下蒜苗杆。下苕粉块并放适量盐。加少量水煮一下放蚝油。放蒜苗叶。1炒匀出锅。1成品。

苕粉肉怎么做

倒入苕粉糊。用筷子不停搅拌成团。再用锅铲将苕粉团压扁成饼状。放入砧板上家常苕粉肉的做法，切成方块。锅中倒入半碗清水。1加入切好家常苕粉肉的做法的苕粉块。1再将现红烧肉倒在苕粉块上面家常苕粉肉的做法，大火烧开。1盖上锅盖，小火焖10分钟。110分钟后加入大葱段，大火收汁即可。

取苕粉适量，加水，再加少许盐和鸡精，用筷子慢慢搅动成水淀粉状。

苕粉装碗给煮饭量家常苕粉肉的做法的水，给少量盐拌匀泡十分钟 五花肉切成丁块 热锅给水，给肉煮开一分钟，捞出来沥干水。装盘备用 再热锅不给油 把碗里的苕粉用筷子搅动成糊状 倒入锅里开大火 用筷子快速搅动，把粘在锅上的搅起来跟糊状混合。

（苕粉肉怎么做窍门）家常苕粉肉的做法

苕粉肉丸子怎么做好吃

1、将五花肉块和瘦肉块放入锅中焯水至八成熟后即起，将肉切成2公分宽，6公分长肉条，瘦肉切成5公分厚，4公分宽，6公分长肉块，再将金酱和肉一起回锅上色。丸子：用豆腐、苕粉、米花手拌调味后，搓成坨状下油锅炸熟后起锅，然后将丸子和肉装放在大花碗中，再放入蒸笼蒸熟起锅即可。

2、苕粉萝卜丸子：将萝卜刨碎，加盐、调料（加入鸡蛋一个和猪肉馅更好，有的则是加入酸辣泡菜）加适量苕粉（湖北称红薯为苕，苕粉即山芋粉面）拌好，加适量水揉好，可以直接搓成丸子蒸熟，乘热吃，鲜香热辣，冬天的一大美食。做得好的苕粉丸子呈褐色透明，很有弹性，香糯弹牙。

3、只好用豆腐、苕粉、爆米绞在一起炸成丸子，把肉煮熟切好，一个丸子一块肉码放在碗里，面上再放上几块瘦肉片遮盖。菜是做好了，但亲家还没来，他就把这碗夹肉放在饭锅里蒸，待亲家来后，主人把一碗塔状的肉端上桌，只见这碗菜，热腾腾、香喷喷、金黄饱色，分外诱人。

4、再把我们刚刚调好的丸子馅揉成团，沾上一层糯米之后放入蒸锅中，等火开之后蒸15到20分钟即可。这样子一份简单的糯米丸子就做好了，口感吃上去是比较清香的。因为糯米中有一种独特的米脂味，和猪肉完美的混合在了一起，吃起来又软又糯。

5、恩阳十大碗，是巴中恩阳地区传统的宴席菜品，包括十道经典的川菜。它们分别是：刀口丸子、龙眼肉、坨子肉、大酥肉、烧白、蹄膀、鸡米芽菜、芋儿苕粉、三鲜和肚片汤。首先，刀口丸子以其 *** 出来的肉丸子形似刀口而得名，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁。

6、第八道：肉丸子。五花肉去皮剁碎，加苕粉，打芡。做成肉丸，水煮。这个与狮子头和四喜丸子、撒尿牛丸都不一样。原料简单，但很考厨师手艺，麻城本地肉丸子讲究真材实料。第九道：炖垂鱼（鱼面）。这个是麻城特产，想想就流口水。第十道：走油肉。

苕粉肉圆子的家常做法

主料家常苕粉肉的做法：红薯粉300g、猪肉300g。辅料：油适量、盐适量、姜适量、料酒适量、芹菜适量、炸豆腐适量、香菇适量。准备好芹菜、香菇、炸豆腐、生姜、猪肉。猪肉加姜剁碎。所有青菜切碎。热锅下油下猪肉炒一下。放料酒。加盐炒匀。加切好家常苕粉肉的做法的菜。炒熟后关火备用。红薯粉倒入开水。

苕粉提前泡发家常苕粉肉的做法；猪肉切丝家常苕粉肉的做法，用生抽、淀粉拌匀备用；醋泡包菜梗度切细丝；青红椒洗净切丝；蒜拍破切碎备用。请点击输入图片描述 锅中油热家常苕粉肉的做法，滑散猪肉丝，盛起备用。锅中余油爆香蒜粒；倒入青红椒炒软；倒入包菜梗，加入回少许盐炒匀。请点击输入图片描述 倒入少粉丝，炒匀。

做法：取苕粉适量，加水，再加少许盐和鸡精，用筷子慢慢搅动成水淀粉状。

做法 苕粉装碗给煮饭量的水，给少量盐拌匀泡十分钟 五花肉切成丁块 热锅给水，给肉煮开一分钟，捞出来沥干水。装盘备用 再热锅不给油 把碗里的苕粉用筷子搅动成糊状 倒入锅里开大火 用筷子快速搅动，把粘在锅上的搅起来跟糊状混合。

红苕粉，加温水。流动性很好的浆 2，锅里烧好沸腾的热水，要保证一直都很沸腾哦，然后拿出一个不锈钢的铁盘，把刚才做好的浆倒一部分进去。要摇晃均匀哦，然后放在热水上面烫一下之后就放在锅里面，10多秒之后就可以取出 。熟了之后，把粉块倒出。在冷水里面冷却一下。

糯米、五花肉、葱丝、姜末、香油、酱油、味精、盐、红薯粉、胡椒粉、生鸡蛋 做法 （1）红薯，也叫白薯。（红苕与白苕是不一样的，红苕是红芯的，有甜味，白苕是白芯的，不甜）去皮洗净，切成4厘米长、6厘米宽的条。猪夹缝肉切丁剁泥盛钵，加硝水、葱花1克、荸荠丁、姜末一起拌匀。

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