[重庆卖粽叶地方]重庆人包粽子 *** ？

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆卖粽叶地方的问题，于是小编就整理了5个相关介绍重庆卖粽叶地方的解答，让我们一起看看吧。

重庆人包粽子 *** ？

重庆人的粽子的做法

1.先将竹叶泡半小时,将两面洗干净

2.肉用盐酱油生姜腌制入味

3.从尾端往里卷成圆锥,放米,肉和泡好的豆子花生,再将剩余的粽叶往回包,顶端大致成三角形

4.包好的粽子加水盖过粽子,用高压锅压,冒大气后火调中火,煮四十分钟左右就好了。

缙云山国家级风景成立于多少年？

重庆缙云山自然保护区成立于1979年，2001年晋升为国家级自然保护区，保护区内植被类型多样、重点保护物种和生物多样性丰富，森林生态系统保持完好，属于我国典型的亚热带常绿阔叶林地带性植被类型。

本次规划为缙云山国家级自然保护区“二期规划”，在缙云山生态环境综合整治的基础上，围绕提升保护管理能力和推进生态环境提档升级总目标，从空间管控、保护修复、科研监测、公众教育、可持续发展、基础设施和智慧缙云山建设等方面对未来十年的保护发展建设作出了科学系统规划。规划要求，充分发挥缙云山生态保护、社会发展、文化旅游等方面的综合效益，着力将缙云山国家级自然保护区建成人与自然和谐共生、山水林田湖草系统治理、保护自然保障民生的示范性国家级自然保护区，打造成山清水秀美丽之地的示范基地和生态文明建设的示范窗口。

端午节去农村山上采摘粽叶，需要注意哪些问题？

今年的端午节是6月7日，也就是说明天就是端午节了，端午节时很多人都会自己包粽子吃，在些人是去市场买粽叶回来包，有些人是去农村的山里釆粽叶回来包，那么我们去农村上里釆粽叶时需要注意些什么呢？

[重庆卖粽叶地方]重庆人包粽子方法？

现在是6月份了，天气慢慢的也变热了，农村山里的那些蚊虫也开始活动了，因粽叶很多都是长在山谷比较潮的地方，这些地方的蚊虫多、有时还会有蛇看到，所以我们去山里釆粽叶时，就要注意这些蚊虫和蛇，在釆粽叶前先用竹竿赶一赶，这样把它们赶跑了。

[重庆卖粽叶地方]重庆人包粽子方法？

在采粽叶时，我们要选那种当年的新叶子釆，不要釆那些老叶子，老叶太脆了，容易裂，不好包粽，新叶子的清香味也比老叶子的香，也更好包粽子，在一个就是不要釆太大片和太小片的叶子，因为太大的叶子包的粽子比较难煮熟，太小包起来发时间，也包不紧，煮的时候容易裂开。所以选那种中等的叶子更好。

[重庆卖粽叶地方]重庆人包粽子方法？

所以农友认为端午节时到农村山里釆粽叶时，需要注意脚下，山路不好走，现在是6月天，还要注意山里的蚊虫和蛇等，做好相应的防护措施，在釆粽叶时选当年的中等大的新叶子。

说到摘粽叶，我都是到了重庆以后才有的机会去自己摘粽叶，因为离租住的地方很近，也就是每年摘粽叶的时候，即使穿着长袖的衣服裤子，我还带了风油精，不管用，叶子摘不完，胳膊腿早被蚊子咬了好多疙瘩，好像我这人人就不耐蚊子咬.

这都是小事，最害怕的就是怕有蛇的出现，还好，除了被蚊子叮，那个东西这几年都没有见到过，每次摘粽子最怕的就是蛇，好在摘粽叶不停的拉动粽叶，也能驱赶蚊子，当然有动静蛇是不会过来的。

因为长粽叶的地方平时很少有人去，野生的自然生长，所以摘粽叶更好有人相跟着一起去.

今年是买的粽叶，也不贵，而且很大，两个叶子就可以包一个粽子，吃了一次，还有叶子，明天继续粽子包起来！

今日6月6号，距离端午节还有一天。端午节是我国的传统节日，粽子是过端午节的的标志性食物，包粽子肯定需要用到粽叶，那我们去农村山上采摘粽叶需要注意哪些问题呢？

首先要注意的就是五毒了，俗话说的好“端午到，五毒醒，不安宁”，其寓意就是端午到了，天气炎热，而像一些毒物也渐渐活跃起来了。特别是毒蛇，五毒之一，经常出没在山中，所以在去采摘粽叶的时候要小心粽叶树里面，草丛，灌木，树林有没有毒蛇，发现毒蛇尽量择道而行，如果不小心被咬了要及时去进行血清注射治疗。

然后就是要注意山路情况了，因为端午节的气候原因，会时不时的下雨，而山路又不像我们平常的马路都是水泥路，而是一些泥土小道，因为下雨的原因，会导致泥土潮湿，走路会打滑，所以在来回的路上要注意不要因为地面打滑而摔伤。

最后就是要注意采摘的粽叶的品质好不好了，一些粽叶因为太阳的日照时间不长，或者因为肥水不够或者虫害咬食会长得大大小小和坑坑洼洼，所以在采摘粽叶的时候要挑选一些大小适中以及新鲜的进行采摘，尽量避免采摘一些过小或者虫咬的粽叶。

你们觉得去农村山上采摘粽叶都需要注意一些什么问题呢？欢迎评论区留言补充，我们一起交流讨论。

自从我家乡大面积种植砂糖橘以来，离家近或有较为方便车辆进出的山岭上早已种上果树，如今，只有离家远、交通又不方便的山岭上才会有粽叶可供采摘。那么，农村人在端午节前进山采摘粽叶时，所要注意的问题都是围绕着人身安全来考虑。

一、农村人现在进、出家门的主要交通工具是电动车，在进、出山岭的路，多数是较小的泥土路，路面坑坑洼洼不平的现象很正常，在这些天雨水较多或小路一天都看不到三、四个人在行走的情况下，上了一定年纪的农村人在进山采摘粽叶时，一定要小心、小心、再小心，以免摔跤。

二、采摘粽叶的地方往往是有一定坡度的山岭，在雨水充足的日子里采摘粽叶就要随时注意滑倒摔跤，以免扭伤脚及摔伤手的情况出现。

三、现在的天气虽然不是很炎热，但是进山采摘粽叶时，有经验的人会穿长袖衣、拿着手套；没有经验的人，若是穿短袖衣进山，就要预防竹叶、其他植物枝梢划伤手臂及脖子的皮肤，这虽然不会引起什么大事出现，但辣辣的伤口也让人不好忍受呀。

四、山上的蛇、黄蜂等毒虫比较多，在采摘粽叶的过程中，还需要眼观六路耳听八方，看见蛇、虫就绕道走，如此才是注意安全的上上之策！

总之，端午节进山采摘粽叶，除了注意路状、中暑、摔跤之外，一定还要注意毒蛇毒虫才好。

各地的粽叶用的都不一样，但是还是以箬叶，芦苇叶和竹叶为主，当然我也见过那种竹筒包裹的粽子，农村人以前都很少去买那种现成的粽叶，都是去山上采摘的。现在也有人为了体验生活乐趣，偶尔为了工作需要拍点视频，也会选择上山采粽叶，既然马上端午节了，上山就要防止蚊虫叮咬和突变的天气了，那我们看下上山都会遇到哪些问题呢?

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一，蚊虫叮咬

这两天白天我总是开着窗户，等到晚上睡觉的时候，就会听到嗡嗡嗡的熟悉声，昨晚就和蚊子大战了几个回合，消灭了几只硕大的蚊子，这个季节慢慢热起来了，农村家里的蚊子都多起来了，更何况山里呢？

二，毒蛇出没

现在田地里比较少见到蛇了，记得以前上学的时候，都是步行或者骑自行车去，每次到了5月以后的季节，尤其是麦收的时候，马路上经常有不慎被打车碾死的蛇，现在田里都用了农药，蛇都转移了地方，所以上山的时候一定要提防着毒蛇。

三，荆棘的小路

山在很多人心里都是美好的，用来形容它的词语有山清水秀，但是正儿八经跑山的人都是很辛苦的，山上的大路几乎没有，都得上山人砍出来的小道，很容易荆棘丛生，这倒也不是什么大伤害，但是划破了也得疼上两三天。

四，突变的天气

不知道您那边的山是啥样子的，几年前我去太白山的时候，上山时还是晴空万里，等到快要登顶的时候突然下起了雨夹雪，唉呀妈呀，差点没给我冻坏了，立马租了一个棉大衣，当时租大衣的可真是不少赚，不过为了保暖再贵我也得租呀！后来我就明白了一句山上的天气真是说变就变呀！

给您的建议：

如果买粽叶方便能不上山就避免一下吧。如果还是想去就搭个伴，有什么事情两个人还有个照应，去之前一定要穿好厚一点的防滑胶鞋，拿一根木棍子或者长竹竿，一边用竹竿探路一边走，还要穿上长衣长袖，戴个帽子既能遮阳又能避免被蚊虫叮咬，包里带个雨衣以防变天下雨。

总之，上山也没有想象中那么好玩，还是该注意的要谨慎一些。

农村端午节用粽叶包粽子吃，对人体有危害还是有好处呢？

还有两天就是端午节，不止我一个人早早的包了粽子吃吧，我在重庆，用的是蓼叶，也就是箬叶，同一种植物的另一个叫法，自从学会了包粽子，每年的端午节都要包一两次，在老家我用的是芦苇叶，不过，题主说的粽叶对人体有危害还是有好处，我个人认为没有危害，多少年流传下来包粽子都在用，而且到了现在，粽子的花样越来越多，味道也越来越好吃。
这是蓼叶，也叫箬叶，前几天在市场买的，往年我都是到附近的山上自己采摘，那个不用花钱的，纯野生，今年租住的房子远了，就在市场买了2斤多，价格比去年贵了2元，好在叶子很大，两个就可以包一个大粽子，我是按老家的吃法包的，糯米红枣粽子。
自己包的粽子，特别好吃，当天我把粽子晒到微头条，还是我会吃的之一名，看来我的手艺还是很不错哦。

还有一种可以包粽子的叶子叫斑竹叶，这种叶子容易保存，是干的，老家卖粽子的经常用，因为它可以重复使用的。

大部分地区都用蓼叶，也叫箬叶包粽子，这种粽叶的营养价值特别高，百度显示，粽子含有大量对人身体有益的氨基酸和叶绿素，另外多糖和黄酮类物质，以及钙，铁锌还有硒等微量元素也是在粽叶中存在的，除了可以包粽子，粽叶还可以泡水喝。

经常吃粽子用箬叶今天才知道这种粽叶对人体的好处，我还是比较爱学习，不会就去找度娘，粽叶可以延缓衰老，能抗菌消炎，所以大家可以放心的使用，但是有一点，一次不要吃太多，糯米容易让人饱肚子，太多了不好消化。
我已经吃了粽子，你自己包粽子了吗？

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我不知道题主所说的粽叶包粽子吃，有害的是那种粽叶？如果你要用的是别的树叶当成粽叶的话可能会有害，但是用一些比如箬叶，芦苇叶包的粽子，我估计你吃太多应该没事？不过有一点要注意，吃多了确实不太好，容易撑着！箬叶是南方的一种植物箬的叶子，我国大部分地区每年的端午节都会用箬叶来包粽子，从来还就没听说过有什么害处？反倒是其营养和口感都是老少皆知的！不知所说的危害在哪？

其实这里需要科普一下，箬叶不是竹子叶，是植物的叶子，箬叶就是北方常说的一叶兰，这种箬叶既可以食用还可以作为观赏植物，箬叶虽然说是一种植物的叶子，但是它的营养价值也是非常高的，箬叶里含有大量的氨基酸和叶绿素这些营养物质也是人体所需要的，别看箬叶可以包粽子，它还有其他的妙用，一些人用箬叶泡水喝还可以补充体内的钙铁锌和一些微量元素，所以说箬叶对人体都是有非常多的好处，既能包粽子还能有保健的作用！

对于马上端午节就要到了，一些地区的箬叶也是卖的非常的火爆，不过对于南方和北方也都有自己的选择，有的北方现在比较喜欢用一些芦苇叶来包粽子，不过口味也是不错的，但是对于箬叶来说，芦苇叶显的就比较小了一点，没有箬叶显得大一点，有的芦苇叶需要好几张叶子才能包一个粽子，而箬叶包粽子的话，有的一张箬叶就可以包一个比较可口的粽子，这个也是根据个人的喜感而定，不过我国大部分地区都是用的箬叶来包粽子，不过这里也是建议一下大家，买来的箬叶在买来的时候也更好用凉水泡一下，这样包出来的粽子口感会更好！以上纯属个人观点，如有不全面还望大家补充，欢迎下方留言评论！

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惠农圈为你答疑解惑！我们这边都是用芦苇叶包粽子，周末的时候我就采摘了一些芦苇叶回家里，这个季节的芦苇叶刚好长成，有着天然的芳香气息，因此这样的粽叶可是对健康有很多好处的。而题主的担忧完全不需要存在，只要选材是健康安全的，那就不需要担心对人体有什么危害。

当然粽叶分为很多种，北方地区则是用上芦苇叶，而南方地区最常用到的就是箬叶、箸叶，这些粽叶包出来的粽子都有着天然的美味口感。比如说南方人喜欢吃肉粽子，而箸叶就是非常好的粽叶选择，因为它在解腻上的效果非常好，吃起来可结合着叶片本身的清爽。

箬叶在南方的市场中运用的最为多见，毕竟箬竹到处都是，它的叶片相比苇叶来说更宽一些，这样的话包粽子十分的方便，吃起来充满着竹香的气息。当然这种植物酿的酒也十分的香甜，可以说箬叶运用到了生活的各个领域。

当然海南省最喜欢就是用上芭蕉包粽子，毕竟它的叶片比较大，包裹起来更加的方便，食用起来也有着芭蕉的清香。当然荷叶也是一种选择，用上它进行包裹，吃起来满嘴荷香。

在《本草纲目》中就已经指出，粽叶可以起到解毒止血的效果，在清热上的效果也非常高。当然粽叶本身中的叶绿素成分就非常的多，对人的身体有一定的保健效果。所以说只要进行仔细的清洗消毒，不乱用粽叶，那就不会对人体有伤害，反而会带来一定的好处！

虽然现在离端午节还有几天的时间，但是在我们农村当地很多人家提前半个月已经把粽子包好了。农村人包粽子之前都会去大量的采摘粽叶，然后将粽叶刷干净用来包粽子。农村人包粽子一般一次性都会包很多，因为不仅仅是自己吃，还要送给别人，因为端午节的时候农村地区也会走亲戚。所以这种亲戚的时候，必然会带上自己包的粽子，毕竟端午节吃粽子已经有很多年的历史了，因此端午节送粽子也成了一种习俗。

那么题主所说的用粽叶包粽子吃是否会对人的身体有危害，这个其实完全不必要担心，因为用粽叶包粽子在中国已经有上千年的历史了。而粽叶包粽子也是用的最广泛的一种材料，在农村地区这种叶子是最容易获得的，而且也是最健康最环保的一种包粽子的方式。在城市如果没有办法采摘到新鲜的粽叶，而又想在不是端午节期间包粽子的话，那么就可以用干燥的粽叶通过泡水将其变暖之后进行包扎，所以在市场上也能够买到干燥的棕叶。

其实包粽子在很多地方都有不同的方式，不管用什么工具去包粽子，其实考虑最主要的原因也是健康问题。农民不可能用一些不知道是否对人体有危害的叶子来包粽子，包粽子在煮粽子的过程当中，粽叶当中含有大量的营养成分可以被糯米吸收，其中包括多种氨基酸和微量元素。而且中越含有特殊的清香味，所以用这种叶子包粽子，味道会特别的香。

而其实在很多地区包粽子的方式不一定会用粽叶，有时候也会用到荷叶或者是竹子，以及其他的材料。在南方地区有一种非常好吃的粽子，就是用竹节包成的，因为竹子本身具有非常强烈的清香味。而竹子也是由我们常吃的竹笋生长而成的，因此竹子当中也含有大量的营养物质蒸煮的过程当中与糯米相结合，因此用竹子做成的粽子应该是我吃过的所有粽子当中更好吃的一种，而且在蒸煮过程当中由于阻止，密封性比较好，因此保留的香味会比较多，从而使粽子更加的香。

所以既然人们使用这些东西包粽子，那必然是经过以前人们不断的实践得出来的结果才沿用到今天的，所以绝对不可能对人的身体有任何影响。而且人们考虑到用粽叶包粽子，一方面是因为粽叶本身不含对人体有害的物质，其次是因为粽叶本身在蒸煮过程当中会释放出非常清香的味道，能够增加粽子的味道，因此用粽叶包粽子完全可以放心的食用，大家完全不必担心。不知道大家觉得哪种东西包粽子是更好吃的呢，欢迎在下方留言讨论。

五月初五也就是芒种之后就是一年一度的端午节了，几乎每年的端午节都有很多的游子在他乡依然为了家人为了生活依然努力着奋斗着，在这里我先给所有的人道一声“端午节安康”。

在过端午节这一天最重要的一种食物就是“粽子”但是 *** 粽子的时候也有很多的讲究，尤其是 *** 粽子时用的“粽叶”比如说问题当中提到的这种叶子是否对人体有害，来看看我们村的老一辈人是如何评价粽叶的。

“粽叶”真的对人体有害吗

在这里我想说的是“祖祖辈辈，世世代代”过端午节每家每户用的都是“粽叶”包的粽子，也有部分地方采摘不到粽叶，因此这些地方用的都是“玉米叶子”和“芦苇叶子”。

粽叶对人体有害吗，我个人认为没有任何害处，反而还有益处，大家首先要明白一点粽叶是天然植物生长的叶子，真正的纯天然绿色的植物叶子，用这种叶子包出来的粽子闻起来有一股清香的味道，吃到嘴里更是绵香。

因此大家放心使用这种“粽叶”毕竟它比任何塑料的包装都要安全，都要可靠，都要放心。

粽叶的包粽子的注意事项

再有几天就是端午了，大家在用粽叶包粽子的时候一定要注意这样几样事项，首先一定是粽叶，在包之前粽叶要提前用温水浸泡处理，让粽叶达到变成深绿色就可以用来包粽子了。

还有一点就是包粽子的时候尽量用宽大肥后的粽叶，因为种粽叶用起来糯米不容易在煮的过程中露出，再一个就是可以让更多的清香味融入到糯米当中，这样吃起来更香。

综上所述:

粽叶是咱们祖祖辈辈曾经使用过的叶子，同时也是用自己的生活实践经验说明了这种叶子对人体没有害处，毕竟用粽叶包粽子也是一种传统风俗文化的一部分。