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2024家常午饭大全，家常午饭大全菜谱

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中午饭吃什么家常便饭

中午想要享用家常便饭的话，可以选择麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝、地三鲜、红烧鱼块等菜肴。 “家常便饭”这个成语在汉语中指的是日常的家庭饮食，它传达了一种平凡而不平凡的意涵，表明某些事情虽然平常却不可或缺。这个成语出自《女论语·事夫章》。

中午饭可以尝试以下家常便饭： 鱼香肉丝，川菜中的经典家常菜，以其咸甜酸辣兼备的口味和肉丝质地柔滑软嫩而受到喜爱。 番茄炒蛋，简单易做，食材易得，色彩鲜艳，酸甜可口，是很多人学会的之一道菜。 酸辣土豆丝，普通简单，清脆爽口，微微的酸味让人开胃。

中午可以尝试以下家常便饭： 油泼面：这是一种常见的面食 *** 方式。将手工面条煮熟后，捞在碗里，撒上葱花、花椒粉和盐等调料，再铺上一层辣椒面。接着，用热油浇在调料上，热油沸腾后，将花椒和辣椒面烫熟，碗里顿时红光满面。最后，加入适量的酱油和香醋即可。

酸辣土豆丝：（1）将土豆削皮切细丝，泡在水中洗去淀粉。（2）炒前捞出，沥干水分。（3）青、红辣椒去籽、蒂切成细丝，干辣椒切丝。（4）炒锅上火加入油烧热 ，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

太适合午饭的5道家常菜,美味又解馋,做法还简单,家人都爱吃

排骨焯水去腥，备用。 炒糖色后加入排骨翻炒，加入调料和水炖煮30分钟，收汁即可。酱牛肉 食材：牛腱子2斤等。做法：牛腱子肉浸泡后去血水，炖煮调味后切片食用。也可放凉后切片蘸料汁食用。蘸料为生抽、醋、蒜末等调制而成。还有回锅翅中、茭白炒肉丝等也是家人更爱吃的家常菜。

红酒烧五花肉原材料：五花肉、葱、老冰糖、红葡萄酒、生抽、盐、白胡椒粉、味精、姜做法：五花肉清洗，切片。锅里给油，放老冰糖，文火煮至红棕色。倒进五花肉煸炒，加红葡萄酒激香。加姜蒜炒出香味，加生抽煮至肉上色。加适量开水炖煮40分钟左右。放盐、白胡椒粉调料，收汁就可以。

首先，经典之作韭菜炒鸡蛋，是家常菜中的佳选。所需材料包括韭菜、鸡蛋、盐、油和料酒。简单步骤是：打散鸡蛋，加调料拌匀，韭菜切段；热锅加油，煎蛋，再加入韭菜，快速翻炒即可。这道菜色香味俱佳，简单快捷。其次，韭菜炒鸭血，创意十足的川菜，鸭血的嫩滑与韭菜的鲜美相得益彰。

韭菜炒鸡蛋（最经典做法）韭菜与鸡蛋的完美搭配，让这道韭菜炒鸡蛋成为家常小炒的经典之选。简单的食材，却散发出诱人的香气，是一道下饭的美味。准备韭菜、鸡蛋、食盐、食用油、料酒。将鸡蛋打散，加入食盐、料酒、清水，搅拌均匀备用。韭菜切段，热锅加油，将鸡蛋液煎至定型后，盛出备用。

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午饭做什么饭简单好吃

太适合午饭的5道家常菜，美味又解馋，做法还简单，家人都爱吃 葱油鸡 用料：海南鸡1/2只、洋葱1个、姜8片、小葱7根、辣椒碎少许。腌料：轻盐酱油3勺、蚝油2勺、料酒2勺、白胡椒粉少许。做法： 鸡肉洗净腌制，加入蚝油和酱油、料酒和胡椒粉，充分抓匀，腌制2小时。

简易菜丁番茄煲饭做法：准备肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭。热油锅倒入少许油，除了白饭、番茄酱之外，其余材料一并倒入。加少许盐和糖，倒入事先准备的凉开水一小碗，倒入番茄酱。开中小火焖盖大约3分钟。如果水太多可以适当勾芡。将隔夜米饭放微波炉叮热后，扣在盘中。

土豆炖牛腩+番茄金针菇豆腐汤，土豆炖牛腩是我们家最喜欢的一道菜，牛腩软烂，土豆绵软，非常下饭。做法也不难，将牛腩焯水撇去血沫，爆香香料，加入处理好的牛腩，再倒入生抽、老抽炒匀。加水炖煮1个小时，再加入土豆炖15分钟即可。

日式牛丼饭 （1）牛丼是一道经典的日式盖饭，将肥牛片和洋葱丝配以调料汁一起烹饪后盖于米饭上，营养均衡又下饭。而从 *** 方面来讲，简直可以说是无需任何技术含量。（2）配料：肥牛200克，半个洋葱（切条），西蓝花若干块，一人份米饭，生抽30毫升，米酒50毫升，糖10克，适量芝麻。

中午饭的做饭有咖喱牛肉、砂锅啤酒炖鱼块、毛豆仁烧鱼、芋头烧鸡腿、胡萝卜百叶结红烧肉、家常烩菜、山药炖鸭肉、香菇黄豆焖鸡爪、黑木耳肉末烧白菜、番茄烧排骨、香芋腊肠焖饭、香酥黄金虾便当、可乐鸡翅、凉拌腐竹、宫保鸡丁。

中午家常饭的做法大全

1、鱼香茄子 材料家常午饭大全：茄瓜500克家常午饭大全，鸡粒100克，炸香咸鱼茸10克，煲仔酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，上汤1杯，绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。做法：选长身茄瓜批去皮，去掉头、尾，一开为4件，长约12厘米。

2、鱼香茄子家常午饭大全的做法：选用长身茄子，去头尾后一分为四，长约12厘米。热锅加油，六成热时下茄子炸约1分钟至熟，捞起滤油。锅中留底油，加入蒜茸、西芹粒、青红椒粒和煲仔酱炒香，再加入鸡粒炒匀。接着加入绍酒、上汤及炸好的茄子条和调味料，稍焖片刻。

3、中午可以尝试以下家常便饭： 油泼面：这是一种常见的面食 *** 方式。将手工面条煮熟后，捞在碗里，撒上葱花、花椒粉和盐等调料，再铺上一层辣椒面。接着，用热油浇在调料上，热油沸腾后，将花椒和辣椒面烫熟，碗里顿时红光满面。最后，加入适量的酱油和香醋即可。

4、问题七：中午吃什么家常饭1，鸡蛋：成年人每天至少要吃一个鸡蛋，可以烧汤、煎蛋、炒蛋等等， *** 超级多，口味也不错，非常值得你在中午搭配米饭来吃。2，肉类：肉类是补充动物蛋白更佳的渠道，建议每天多食用一些不同的肉类品种，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等，合理调节肉食的摄取比例，同时注意烹饪时的油盐控制。

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