2024家常酸汤羊肉的做法，家常酸汤羊肉的做法窍门

本文目录一览：

1、酸汤羊肉卷的家常做法
2、家常酸汤羊肉的做法
3、冬天吃什么肉更好?有哪些家常做法?

酸汤羊肉卷的家常做法

食材家常酸汤羊肉的做法：羊肉卷半两、金针菇半斤、西红柿2个、黄灯笼辣椒酱适量、泡椒3个、生姜大蒜适量、青椒2个、小米椒2个。金针菇切去下面家常酸汤羊肉的做法的根部家常酸汤羊肉的做法，撕开家常酸汤羊肉的做法，然后洗干净。

将羊肉片放入碗中，加入酱油、白胡椒粉、姜末和料酒进行腌制，腌制时间大约15分钟。在热水中将粉皮煮软，捞出备用。取一张粉皮，将腌制好的羊肉片均匀地铺在上面，再铺上适量的胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶。将粉皮卷起来，用牙签固定住。

酸汤羊肉的做法步骤如下家常酸汤羊肉的做法：准备食材：羊肉卷、酸汤料包、金针菇、平菇、豆腐皮、青菜、葱、姜、蒜。调制酸汤：在锅中加入适量的清水，放入酸汤料包，大火煮开后转小火，煮5分钟，让汤底充分入味。

羊肉卷放进热水中过水，拂去泡沫，捞出备用。西红柿、豆腐切小块，金针菇洗净备用。姜、蒜、泡椒、辣椒、香菜切小备用。锅里油热后，加入姜蒜泡椒辣椒一起小火炒香。加入西红柿炒出汁。倒入500ml水，放入金针菇和豆腐，撒一点盐，水开后，倒入羊肉卷。

酸汤羊肉卷的家常做法：金针菇切去下面的很部，撕开，然后洗干净；锅里娆开水，水娆开后把金针菇放下去烫5分钟左右，然后就把金针菇捞出来盛盘底；生姜大蒜剥皮洗干净，生姜大蒜都切碎；泡椒切碎，青椒洗干净切动小匮丁然后动碎，小米椒也切碎备用；西红柿切成片后尽量切碎；锅里烧水。

家常酸汤羊肉的做法

做法：羊排斩件过滚水笠水，适量油爆香姜蒜八角干辣椒，下羊肉翻炒至变色干水下柱候酱上色，下糖酒腐乳酱加水焖煮至熟烂，上桌前撒香菜。 22》凯里酸汤羊排火锅原料：羊排500克，羊肉250克，白萝卜300克，胡萝卜300克，凯里酸汤1500克，料酒、八角、盐、味精、香菜、O菜、胡椒粉、花椒、糍粑辣椒、色拉油。

水城酸汤鱼风靡一时的酸汤鱼来自黔东南苗乡。酸汤鱼店家通常还有酸汤大肠，酸汤羊肉，酸汤猪脚等，构成酸汤系列。酸汤鱼的汤酸中带辣，鲜美无比，一般人在吃鱼前都要先喝上两碗酸汤。

辣椒炒肉食材：猪前腿瘦肉，湖南辣椒（更好是俗称鸡肠子辣椒的那种），？肥肉少许，蒜，酱油，盐，味精，菜籽油。做法瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。小诀窍简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。

我国幅员辽阔，各地美食数不胜数。如果要全部说出来3天3夜也说不完。这里给大家把美食分成2类。之一类是饭菜，就是比较下饭的菜肴，没有这个的时候吃一碗饭，有这道菜了能吃3碗。第二类是酒菜，就是喝酒吃的菜，这类菜更好是比较经吃，而且不要有太多的饱腹感。

湖南酸辣粉湖南酸辣粉是传统湘菜中的一个经典代表，以米粉为主料，融合了辣、酸、鲜、香等多种口味，调味料则包含花生碎、泡菜、猪肉丝等多种配料，口感酸辣回味无穷。

花篮酸汤羊肉（图）原料：羊肉250克，羊排250克，白萝卜450克，胡萝卜450克，料酒、八角、酸汤、红油、盐、味精、香菜、胡椒粉、花椒、糍粑辣椒，色拉油等适量。刀工成型：把羊肉砍成3厘米见方的砣，羊排砍成3厘米长短的块，白萝卜、胡萝卜削成球状。烹调 *** ：炖。