2024蔬菜家常做法，蔬菜家常做法大全家常

本文目录一览：

1、生菜的家常做法
2、求推荐好吃的蔬菜做法
3、小白菜的家常做法

生菜的家常做法

蚝油蒜蓉生菜材料：生菜1斤，蚝油2汤匙，蒜头3粒，生油1汤匙。做法：生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；蒜头剁成蒜蓉；烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；吃的时候，用筷子拌匀。

做法：生菜洗净，锅中入水烧开，入一调羹食用油和一小茶匙盐，再放入生菜焯水至断生捞出备用。蒜切末，一调羹耗油，一调羹清水、适量淀粉调成汁备档坦用。锅中入底油，油热后入蒜粒小火炒出蒜香。入耗油汁烧开，浇在生菜上即可。吃时拌匀。

蚝油生菜。材料：生菜200克、大蒜2个。调料：蚝油2大匙、清水2大匙。做法：生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；取出后沥干水分，码放在盘内；炒锅倒底油，放蒜末炒香；加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可。凉拌生菜。

清炒生菜：将生菜切成适当大小的块状，加入热油中炒制，加入适量盐和胡椒粉调味即可。生菜火锅：将生菜切成适当大小的块状，放入火锅中煮熟，可以搭配各种酱料和调味料食用。生菜炒蛋：将生菜切碎，打入鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉调味，翻炒均匀至熟即可。

蒜蓉炒生菜食材：生菜400克、蒜、葱。做法：锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜。把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。加入适量的调味料，即可上桌啦。蒜蓉蚝油生菜材料：生菜500克，蒜头4瓣，蚝油50ml，白糖5ml。

做法：将生菜洗净后，用盐水浸泡半小时（以去除农药残留）；将蒜头剁成蒜蓉；烧开一锅水，放入生菜快速烫至变青绿色，捞出，沥干水分；在锅中加热生油，加入蒜蓉爆香，随后加入蚝油翻炒均匀；将烫好的生菜摆放在盘中，把炒香的蒜蓉蚝油淋在生菜上；上桌前拌匀即可享用。

求推荐好吃的蔬菜做法

剁椒蒸小芋头。材料蔬菜家常做法：小芋头（10个）、剁椒（5汤匙）。做法小芋头洗净蔬菜家常做法，放入开水中加盖煮2分钟，捞起过冷水，然后捞出放凉；削去芋头蔬菜家常做法的外皮，放入盘中，加剁椒，生抽，腌半小时好入味；凉水下锅蒸半小时即可出锅，撒上葱花淋上热油，一股剁椒味扑面而来。蒜蓉蒸秋葵。材料蔬菜家常做法：秋葵500克，蒜适量。

蔬菜沙拉。主料：圆白菜200克，番茄80克，黄瓜60克。辅料：青椒30克，洋葱（白皮）30克。调料：色拉油15克，盐2克，柠檬汁20克，蜂蜜10克。做法：把所有准备好的材料（圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒、洋葱）分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

凉拌西葫芦，西葫芦洗净擦丝，辣椒切段，香油放入锅内小火热一下，放入辣椒段微炸，把剩余的材料混合均匀，淋上葫芦丝即可。凉拌绿豆芽，绿豆芽洗净，烧开一锅清水，放入绿豆芽焯水1分钟捞出沥干水，将调料混合均匀，和绿豆芽拌匀即可食用。