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香辣干锅虾的家常做法
大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。
食材：活虾500g、土豆1个、油适量、盐半勺、糖1勺、郫县豆瓣酱2勺、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒2勺。土豆切条，放入盆中加水浸泡，洗去淀粉沥干水分。活虾先冻一下然后剪去虾须，挑出虾线。葱切碎、姜切碎、蒜切碎。沥干水的土豆放入碗中，撒入干淀粉搅拌均匀。
材料：香菇、木耳、青辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、香肠、五花肉、虾、盐、白兰地、胡椒粉、葱、姜、郫县豆瓣、花椒、辣椒、糖、鸡精。香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。
香辣干锅虾 食材：明虾350g，20多只。洋葱，干辣椒， 大蒜， 生姜，火锅底料，土豆。 做法： 剪掉虾须，背后划一刀，这步慢慢来哦！ 锅里多多油，筷子 *** 去冒泡即可把虾倒进去炸3分钟左右，可以用锅慢慢推开，保证炸的均匀。捞起虾继续炸土豆条大约2分钟即可捞出来。
下面是香辣干锅虾的 *** 步骤：材料准备： 鲜活虾500克 干辣椒30克 干辣椒粉20克 姜蒜适量 葱段适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 白芝麻适量 植物油适量 步骤： 首先将虾洗净备用。可以剪去虾须和虾腿，但尽量保留虾尾。
香辣干锅虾怎么做主料：基围虾400克，芹菜100克，莴笋1根，尖椒3个，辅料盐1小勺，老抽1勺，姜4片，干红辣椒适量，白砂糖3克，蒜瓣7个，郫县豆瓣酱1勺。
香辣虾的家常做法
买回来香辣干虾的家常做法的虾要先处理一下香辣干虾的家常做法，把虾洗干净香辣干虾的家常做法，剪掉虾须和虾枪。也可以把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线。这样虾全部处理好后，一定要全部再清洗干净。下来把虾腌制一下，把虾放入盆里，切点生姜片和葱段加进去。
材料：大虾500克，大蒜3瓣、生姜5片、葱白适量、朝天椒量、香菜根3根、料酒量、生抽量、糖量。剪去虾枪和虾须，保留虾脚，大虾背部用小刀划开，挑出泥肠，用料酒和盐腌制备用。锅里加入适量橄榄油，放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒、香菜根小火炒香。
食材：小海虾200g、油适量、盐适量、尖椒适量。尖椒切成小段。锅中放适量油烧热，加入虾。充分煸炒。当虾须变得略干，虾变成淡黄色时，加入辣椒段。再次翻炒一会。至自已喜欢的干香程度，加入适量盐调味出锅。
干虾子怎么煮好吃(五种口味让你爱不释口)
干虾子是一种美味的食材，但是烹饪 *** 很多，本文将介绍五种口味的烹饪 *** ，让你爱不释口。麻辣干虾子 材料：干虾子 100克花椒 适量干辣椒 适量生姜 适量葱 适量盐 适量料酒 适量烹饪步骤：将干虾子用清水浸泡30分钟，洗净沥干备用。花椒、干辣椒、生姜切末，葱切段。
把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
将虾干冲洗一遍，滤干水分。 干辣椒剪成段，芹菜杆切段。 烧热油后，放入干辣椒小火炒出香辣味。 加入虾干，小火炸一会儿，喷少许水焖煮。 根据口味加盐调味，再次喷少许水焖煮。 加入芹菜段翻炒，最后加入炒好的辣椒段和少许鸡精拌匀。
虾煮熟，和平时烧盐水虾的 *** 一样。但是要加多一点盐，因为这种虾干口味要咸一点。将水到掉，再加入莫顿清香盐，掂几下，使其味道均匀。（我个人比较喜欢这种口味）放入微波炉高火加热5分钟，取出翻转一下，蒸发掉一些水分，继续高火加热5分钟。取出待凉即可。
干虾仁炒西葫芦：将西葫芦洗净后切成片，干虾仁泡发后稍微冲洗一下，姜切成姜片，蒜切成蒜蓉，先热锅凉油，爆香蒜蓉、姜片，然后放入西葫芦翻炒，再放入干虾仁继续翻炒，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
干虾怎么做好吃又简单
1、蒜苗炒虾干 食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克。调味料：食用油、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉。做法： 将蒜苗切片，红椒切丝，大葱切片，姜切末。 干虾放入沸水中泡发30分钟。
2、干大虾怎么做好吃又简单共有4步，干大虾可以做成：油焖大虾、红焖大虾、烤大虾。以下是油焖大虾的具体操作步骤：操作/步骤 1 准备油茶、糖等调料 将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中，调好酱汁备用。
3、把水烧开，放入红枣和姜片，用中火煮3分钟，充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
4、如果使用的是新鲜大虾，先剥去壳和虾线，如果是干制品则用温水浸泡至软化，准备好配料。2）热锅略干，放入大虾翻炒，炒至变色后捞出待用。3）少油锅中爆香葱姜蒜、八角和干辣椒。4）倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐和适量清水，将调料烧开后放入大虾。小火慢炖约5~10分钟。
怎么做咸香美味的香辣干锅虾?
1、加入蔬菜：将青红椒块加入锅中，快速翻炒均匀，使其充分吸收辣椒和豆瓣酱的香味。调味：加入生抽、老抽调色，加入白糖、盐和鸡精或味精调味，根据个人口味调整。回锅虾：将炒好的虾倒回锅中，与蔬菜一起快速翻炒，使虾均匀裹上香辣调料。出锅前加葱：加入葱段，翻炒几下，使葱段的香味释放出来。
2、大虾剪去虾须，然后开背去除虾线，撒点盐和料酒把虾腌制一下入味。步骤step 2 莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽窄的长条，用水泡一下，去除里边的淀粉，也防止氧化变黑，香芹切小段备用，配菜的话根据自己的口味喜好来添加，比如木耳、莴笋之类的都可以。
3、虾去壳去头，洗净备用。 青蒜洗净切段，姜片和蒜头切片备用。 干辣椒和花椒放入锅中炒香，然后捞出备用。 锅中加油，油热后放入姜片和蒜头煸炒出香味。 放入虾，翻炒至虾变色。 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
4、以免变老变硬，影响口感。豆瓣酱的量可以根据个人口味调整，喜欢吃辣的可以多放一些。炒制过程中火候要控制好，避免烧糊。可以在炒制前将虾仁用淀粉抓一下，这样炒出来的虾仁会更加鲜嫩。按照以上步骤，你就可以做出一道咸香美味的干锅虾了。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时享用。
香辣虾干怎么做如何做好吃
明虾洗净后剪去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。香辣虾干的做法 步骤1 明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，适量盐，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。香辣虾干的做法 步骤2 腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。
香辣虾做法：主料：大虾干200g、青红椒2个、油适量、料酒适量、姜适量、葱适量、芝麻适量。
带壳大虾干可做烤虾干、香辣虾干、大虾干炖素菜。以烤虾干为例，一共三个步骤，下面是烤虾干的详细操作：操作/步骤 1 入锅 虾洗净，入锅，放盐、葱姜、料酒，煮至8～9成熟，盛起沥干水分。2 烤虾 虾在烤架上排队完毕，先120度烤30分钟，再150度，烤30～40分钟左右。
香辣虾干 香辣可口，超级下饭的香辣虾干，可以是你的夜宵或者下酒菜~用虾干做的香辣虾干，虾肉会比鲜虾多了一股弹牙劲，越嚼越过瘾！食材：虾干200克、香菜、小米椒、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱、白糖、生抽、料酒等。
香辣虾的做法 原料：活虾（1斤2两左右）配料：土豆、冬笋、西芹、大葱 调料：蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。 *** 过程：之一步：把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。
买回来的虾洗净，剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。大葱切段，姜切片。锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出。锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香。
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