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煮汤大全家常家常汤的烹饪 ***
紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。海鲜汤。
步骤：牛肉洗净，切成方块；锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫；加入花椒大料袋、葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后；再放其他调味炖5小时即酥烂；拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精、麻油，出锅，撒上香菜末即可。紫菜汤。原料：干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。
步骤：牛肉洗净，切块；锅中加水煮沸，放入牛肉块，撇去浮沫；加入花椒、大料调味袋、葱姜、黄酒，小火慢炖1小时；放入剩余调味料，继续炖5小时至牛肉酥烂；捞出调味袋，加入味精、麻油，撒上香菜末即可出锅。 紫菜汤。原料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油。
以下是一些家常清淡汤的做法： 西红柿蛋汤：材料：西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、香菜。做法：将西红柿切块备用。锅中加水煮至沸腾，放入西红柿块，煮至西红柿变软。将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，煮至鸡蛋凝固。最后加入盐和鸡精调味，撒上香菜即可。
夏天家常简单汤的做法 西红柿鸡蛋汤 材料：西红柿、鸡蛋、盐、油、水。做法： 西红柿切块，备用。 锅中加少许油，放入西红柿翻炒出汁。 倒入适量清水，大火煮开后转小火。 打入鸡蛋，搅拌，加盐调味。 煮至鸡蛋熟透，即可出锅。
做法：将藕去节、削皮洗净，切成菱形片；把猪肉洗净切成薄片，用少许盐、绍酒、葱末、姜丝略腌待用。炒锅置旺火上，放油1汤匙烧热，先下腌好的肉片，煸炒片刻后下藕片同炒，加入适量清水，同时下冬菇、绍酒、糖，烧开后加入盐和味精调味，出锅即可。苦瓜豆腐汤。
17道家常汤的做法,汤味醇厚,一碗好汤温胃润肠
1、娃娃菜切好，水豆腐切块，火腿肠切块。 锅中放油，倒入鸡蛋液用筷子搅拌几下，放入火腿肠炒香，如果大家喜欢吃皮蛋，可以放皮蛋。 火腿肠炒香后加入水，放入水豆腐。 汤水开后加入盐，鸡粉，油然后放入金针菇。 家里有虾粉，可以加入虾粉，这个是虾子磨成粉的，没有就用鸡粉代替吧。
2、准备好以上食材，清洗干净切碎。打散鸡蛋，倒入锅中煎成鸡蛋饼，切丝备用。锅中加水，放入菌菇类焯水后捞出备用。锅中放油，加入葱白炒香，倒入2碗水烧开。加入鸡蛋丝、火腿肠、虾仁，加生抽、适量盐。煮沸后撒上葱花即可，营养丰富，温暖肠胃。
3、将鲜（净料）老母鸡从背部劈开，去内脏、鸡尖，在大腿及肉厚处略剧刀；鲜排骨适当改块。将主料洗净血污，飞一道水，用温水洗净；将排骨块、母鸡码入不锈钢桶（骨凹面朝下）内，再放入适量葱、姜、料酒、胡椒、清水（毛汤）。
家常汤的100种做法
1、【糊辣汤】食材家常汤的做法大全家常：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开家常汤的做法大全家常，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开调料煮开后，把猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉全部倒入锅里一起混煮。
2、清炖白萝卜汤。主料：白萝卜1根，葱10克。辅料：生抽1汤匙，盐少许家常汤的做法大全家常；白萝卜洗净去皮，切厚片（约5cm）待用家常汤的做法大全家常；锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒；倒入适量清水大火煮开；加入生抽和盐，转小火慢炖；炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状，即可完成。紫菜蛋花汤。主料：紫菜、鸡蛋、虾米。
3、以下是一些家常营养汤的做法： 鸡汤：- 材料：鸡腿、姜片、葱段、料酒、清水、盐。- 做法：将鸡腿切块，入开水中焯水捞出备用。锅中放入姜片和葱段炒香，加入鸡块翻炒一会儿，再加入适量的料酒煮一下。然后加入足够的清水，煮开后转小火炖煮1-2小时，最后加入适量的盐即可。
4、木瓜鱼汤 原料：鲫鱼、蜜枣、南北杏、陈皮。做法：鱼去内脏，洗净；木瓜切小快；用少许油将鱼两面煎至焦黄；加水，加蜜枣、木瓜、南北杏、陈皮，水量约过料寸许，大火烧开，小火煮约半小时，放盐调味即可。红小豆煲粉葛 原料：红小豆（赤豆）、葛根、鱼。
5、家常鸡汤 - 将一只鸡洗净切块，加水煮沸后撇去浮沫。- 加入姜片、葱段、料酒、盐，煮1-2小时。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调味料。 番茄汤 - 将番茄洗净切块，用搅拌机搅碎成浆状。- 锅中加入适量油，放入蒜末、洋葱末炒香。- 倒入番茄浆翻炒至变色，加入适量清水，煮沸。
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